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Provadores especialistas do Japão, Austrália, EUA escolhidos para liderar 5th NYIOOC

Miciyo Yamada, do Japão, Lina Smith, dos Estados Unidos, e Robert Harris, da Austrália, vão liderar o painel deste ano.

2017 NYIOOC Líder do Painel Lina Smith
9 março, 2017
By Olive Oil Times Staff
2017 NYIOOC Líder do Painel Lina Smith

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O Projeto Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC) anunciou as nomeações dos três líderes do painel para a quinta edição da maior e mais prestigiada competição de azeite do mundo.

Diferente de outras competições em que há um líder de painel ou juiz principal, o NYIOOC a cada ano nomeia três juízes de diferentes países para liderar a equipe internacional de especialistas que compõem o painel de jurados de elite.

Os líderes do painel para o 2017 NYIOOC são Miciyo Yamada do Japão, Lina Smith dos Estados Unidos e Robert Harris da Austrália.

Os principais especialistas em suas áreas que exemplificam a excelência do NYIOOC painel.- Curtis Cord, NYIOOC Presidente

NYIOOC presidente Curtis Cord chamou os três líderes do painel "principais especialistas em suas áreas que exemplificam a excelência do NYIOOC painel - os principais provadores de azeite do mundo. ”


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Miciyo Yamada é o primeiro (e até agora apenas) japonês que passou no exame do provador de azeite italiano, organizado pelo Ministério da Agricultura, Políticas de Alimentos e Florestas da Itália. Ela é membro do painel da AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) e do Laboratório do DISTAL (Departamento de Ciência e Tecnologia Agrícola Alimentari) na Itália e do JOOP (Japan Olive Oil Prize), organizado pela Câmara de Comércio Italiana no Japão.

Miciyo Yamada

Lina Smith é educador e consultor de azeite de oliva em Boston. Ela começou sua carreira como engenheira química, buscando uma maneira de incorporar seu amor ao Mediterrâneo na vida cotidiana, fez um mestrado em italiano em Middllebury College, em Florença. Na Toscana, ela escreveu sua tese de mestrado sobre azeite e aprendeu a provar profissionalmente sob o falecido visionário, Marco Mugelli.

Lina Smith

Smith lidera eventos educacionais em Boston e lecionou no Slow Food, no Harvard Food Literacy Project e no CCAE em Cambridge. Ela é a fundadora do Boston Olive Oil Club, uma organização educacional que ensina o público a entender e reconhecer o azeite de qualidade.

Robert Harris é um especialista australiano na avaliação sensorial de azeites e um juiz frequente em competições regionais e internacionais, incluindo as mostras nacionais de azeite de oliva extra-virgem da Australian Olive Association e o Royal Melbourne Fine Food Awards.

Robert Harris

Os líderes do painel estão entre os quinze especialistas eminentes que avaliará os azeites 800 dos países 27 no próximo mês, determinando finalmente o melhores azeites no mundo para 2017.

Os azeites vencedores são cobiçados por chefs, compradores de alimentos e consumidores exigentes que valorizam o azeite virgem extra da mais alta qualidade. Os resultados são apresentados no site bestoliveoils.com e distribuído mundialmente.

O Concurso Internacional de Azeite de Nova York é produzido pela Olive Oil Times, uma publicação independente não afiliada a nenhuma marca de azeite.



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