NYIOOC2019: Mudanças na Grande Noite do Azeite de Oliva

O evento da indústria do azeite está cada vez maior.

Dezembro 11, 2018
By Olive Oil Times Staff

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The 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition ostentava algumas estatísticas impressionantes: mil entradas de países 27 (os organizadores fecharam as inscrições mais cedo); Juízes 18 dos países 13; uma audiência de profissionais e mídia da indústria de alimentos da 160 participou do evento e mais de 7,000 assistiram à transmissão ao vivo. Houve prêmios 462 concedidos em mais um sinal do aumento da qualidade do azeite em todo o mundo.

Foi de longe o maior, mais assistido e mais assistido concurso de qualidade de azeite de todos os tempos, eo índice oficial online Um dos vencedores do prêmio foi visto 1.7 milhões de vezes desde a noite de premiação - uma indicação de que mais pessoas do que nunca estão procurando por azeites de alta qualidade, e os produtores dedicados que os produzem recebem pelo menos parte do reconhecimento que merecem.

No entanto, para Curtis Cord, o presidente fundador da NYIOOC, o principal evento do Liquid Gold está apenas começando.

O planejamento para a sétima edição da competição anual é um processo que começou no momento em que as luzes do evento de 2018 foram apagadas, disse Cord. Todos os aspectos do processo foram avaliados e analisados.

No ano passado, pela primeira vez, os juízes começaram a registrar características de amostras de azeite em iPads usando um aplicativo proprietário desenvolvido pela NYIOOC equipe técnica. Os dados coletados pelo sistema forneceram a Cord e a sua equipe dados para analisar e refinar todo o processo de avaliação de maneiras que antes não eram possíveis.

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"Muitos de nossos refinamentos se resumem ao timing, redundância e ao fornecimento das melhores condições possíveis para que nossos profissionais de degustação dêem a cada amostra a atenção total que merece ”, disse Cord. "A precisão de cem por cento é o nosso padrão e não há margem de erro aceitável nesta tarefa. ”

Uma das principais mudanças para este ano será a nomeação de 3 novos juízes ao painel de 18 provadores especialistas. Os dias de julgamento serão estendidos de quatro para cinco, e um protocolo de degustação redesenhado servirá para garantir ainda mais a precisão das conclusões do painel - um assunto que Cord chamou de sua responsabilidade mais importante.

Uma tradição de longa data - anunciar os resultados no mesmo dia em que o juiz termina - não continuará no 2019 NYIOOC. Os organizadores disseram que o cuidado com o qual os resultados precisam ser compilados e os preparativos para os prêmios levaram à decisão de mudar a celebração para o dia seguinte.

Para dar as boas-vindas a mais participantes para o evento que está sempre esgotado, um novo local acomodará um público de 200 em um espaço dramático no East Village de Nova York. A noite terá início ainda este ano, com a apresentação dos melhores azeites do mundo a partir das 7h30, a conferência de imprensa às 8h30 e a festa a durar até tarde. "É uma grande noite, "Cord disse. "Queremos passar mais tempo comemorando com amigos que vêm de todos os cantos do mundo. ”

Cord acrescentou que o trabalho real começa quando as luzes se apagam no NYIOOC. É o início da campanha de um ano para compartilhar os nomes das marcas vencedoras e divulgar os produtores triunfantes que conseguiram criar os melhores azeites do ano. E, como em todos os anos, também há novas iniciativas nessa frente.

Cord disse que salvaria os detalhes dessas iniciativas em sua conferência de imprensa em 10 de maio, mas ofereceu o seguinte: "Tornaremos muito mais fácil para as pessoas aprenderem, encontrarem e comprarem, NYIOOCazeites vencedores. ”

Agora está aberto o registro para produtores e profissionais de marketing inserirem suas marcas na competição por meio do NYIOOC Ferramentas do Produtor portal. Os ingressos para os eventos estarão à venda em fevereiro.


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