Inauguração de unidade de produção em Kilis, na Turquia
Uma unidade de produção de azeite orgânico oferecerá oportunidades de emprego aos refugiados sírios recém-chegados.
Uma unidade de produção de azeite orgânico iniciou suas atividades no mês passado em Kilis, uma província no centro-sul da Turquia, na fronteira com a Síria, cuja população dobrou com a chegada de refugiados sírios que fogem do conflito.
O projeto foi viabilizado com o apoio financeiro da Administração de Desenvolvimento Regional do Projeto da Anatólia Sudeste (GAP), do ACNUR (Alto Comissariado das Nações Unidas para Refugiados) e do PNUD (Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento).
Fundada pelo Sindicato dos Produtores de Azeitonas Orgânicas de Kilis, a instalação processa, embala e armazena azeitonas colhidas por produtores locais e tem capacidade de produção de 80 toneladas de azeite por dia. Aproximadamente 300 produtores locais de azeitona são membros do Sindicato e podem processar suas azeitonas aqui, recebendo uma parte da receita da venda do azeite.
Campo de refugiados de Kilis (Foto: Caravan Aid)
A unidade de produção emprega atualmente 15 trabalhadores, número que deve dobrar quando atingir a capacidade total e também oferecerá oportunidades de emprego aos refugiados sírios recém-instalados.
O azeite orgânico produzido aqui será comercializado sob a marca “Kilizri” e estará disponível para compra não apenas na Turquia, mas também em outros países.
O azeite é um ingrediente básico da culinária da província de Kilis, e as azeitonas são um de seus produtos agrícolas mais importantes. A azeitona de Kilis é ideal para a produção de azeite, com alto rendimento de óleo, casca fina e semente pequena. As azeitonas também são usadas na fabricação de sabão na região.