Pela primeira vez nos anos 22, a superfície global das oliveiras cultivadas para fins comerciais diminuiu.

A maior queda foi observada na Itália, Espanha, Grécia, Jordânia e Síria, países em que o consumo interno de azeitonas e azeite diminuiu.

Os preços são o incentivo ao desenvolvimento da safra ... À medida que os preços melhoram e a safra se torna mais lucrativa, a tendência pode mudar.- Jorge Enrique Pereira Benítez

“A área internacional de cultivo de azeitonas cresceu nas últimas duas décadas, com mais de um milhão de hectares (2.47 milhões de acres), principalmente com o cultivo moderno - intensivo e superintensivo - e os países em que as azeitonas são cultivadas cresceram de 46 para 65 ", Disse Juan Vilar Hernández, analista da indústria e professor da Universidade de Jaén. Olive Oil Times.

"Nos anos 22, este é o primeiro ano em que a superfície internacional das oliveiras diminuiu", acrescentou.

Veja mais: Olive Tree Cultivation News

Vilar e Jorge Enrique Pereira Benítez, consultor de azeite e professor de agronomia, encontraram essa reversão na tendência de décadas ao atualizar suas azeitonas em co-autoria cul­ti­va­tion man­ual, Azeite Internacional: Análise e Resumo Mundial.

Vilar esclareceu que, para os propósitos do estudo, a área de superfície global é onde as oliveiras são cultivadas para fins comerciais. As oliveiras que foram abandonadas ou não utilizadas para fins comerciais não são incluídas na figura internacional da área de superfície das árvores, mesmo que as árvores ainda estejam vivas.

Uma das principais razões para a redução da área superficial é que os produtores estão mudando para opções mais lucrativas, como o cultivo de amendoeiras e nogueiras.

"Agora (a) olivicultura internacional é um mercado maduro ... as empresas estão aumentando a superfície em que cultivam amendoeiras", disse ele.

Vilar espera que o mercado de amêndoas continue aumentando nos próximos oito a dez anos da 10.

O segundo fator que Vilar e Pereira identificaram como causando o encolhimento dos olivais comerciais do mundo é que o cultivo moderno das oliveiras está ultrapassando tra­di­tional olivi­cul­ture.

O cultivo tradicional de azeitonas - que compõe a 70 por cento da superfície global da oliveira - não pode competir com super-inten­sive olive tree cul­ti­va­tion.

"Mais de 70 por cento da superfície internacional das oliveiras está perdendo dinheiro", disse Vilar.

A terceira razão para a diminuição identificada pelo par é que o estoque internacional de azeite no mundo está no ponto mais alto de todos os tempos.

Quando o manual foi finalizado no 2018, foram anotados os países oleícolas da 58. Vilar disse que, apesar da diminuição da área de superfície global, o número de países olivícolas, que foram observados pelos mais de pesquisadores da 300 que contribuíram para o manual, aumentou para os países da 65 este ano.

São Marino, Canadá, Eritreia, Omã, Emirados Árabes Unidos e Ucrânia estão entre os países mais recentes a serem adicionados.

Pereira disse que não houve um aumento repentino nos países produtores de azeitona. De fato, alguns desses países cultivam oliveiras há alguns anos, mas os pesquisadores do guia de referência só recentemente se deram conta deles.

Ele acrescentou que em algumas partes do mundo também estão sendo cultivados mais olivais comerciais, como em North Africa, China, o United States e o Brasil.

Vilar explicou que o aumento geral nos países oleícolas se deve à disponibilidade de terras baratas para agricultura fora da Europa.

"Nenhuma das maiores fazendas de oliveiras está na Europa", disse ele.

A enorme escala dessas fazendas, juntamente com o baixo custo de produção, os tornaram altamente lucrativos. Vilar acrescentou que em alguns desses centros de olival recém-cunhados a olivicultura é introduzida por pessoas que se deslocam de países como Grécia, Espanha e Itália.

Um dos fatores que o guia não identifica está afetando a superfície global do olival Xylella fas­tidiosa, Apesar de havoc it has brought to Puglia.

"A influência da Xylella fastidiosa está principalmente no sul da Itália", disse Vilar.

Ele acrescentou que Xylella representa uma ameaça mais séria quando as oliveiras são abandonadas. Isso dá aos vetores de insetos a oportunidade de espalhar a doença da oliveira para a oliveira desimpedida, o que, segundo ele, é um risco real.

No entanto, Pereira disse que Xylella desempenhou um papel direto na diminuição da área de olival na Itália.

"Entre cinco e oito milhões de oliveiras foram perdidas na região de Puglia", disse ele, "o que, juntamente com os efeitos climáticos, levou à produção de azeite de oliva que é 40 por cento menor do que nos anos anteriores".

Olhando para o futuro, ambos Pereira disseram que essa redução na área comercial do olival durará tanto quanto olive oil prices permanecem baixos nos principais países produtores, como a Espanha.

"Os preços são o incentivo ao desenvolvimento das culturas", disse Pereira. "The trend in Spain is low prices, então há produtores que abandonam os olivais. À medida que os preços melhoram e a safra se torna mais lucrativa, a tendência pode mudar. ”

Vilar acrescentou que acredita que a diminuição da superfície global da oliveira é temporária.

"Nos países tradicionais de olivicultura, muitos olivicultores são aposentados ou têm outros empregos que cultivam comercialmente nos fins de semana e feriados", disse ele.

"Quando os preços dos azeites recuperarem, esses agricultores voltarão a cultivar seus bosques", acrescentou. "[No entanto], alguns bosques, por exemplo, aqueles localizados na montanha e assim por diante, serão permanentemente abandonados."




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