Jaén'de Zeytinyağı ve Sürdürülebilirlik Aktif Müzesi Açıldı
Endülüs Hükümeti ve Jaén İl Meclisi, bugün Mengíbar'da Zeytinyağı ve Sürdürülebilirlik Aktif Müzesi'nin açılışını gerçekleştirdi.
Endülüs Hükümeti, Jaén İl Meclisi ile birlikte bugün, Mengíbar (Jaén) şehrindeki Geolit Teknoloji ve İş Parkı’nda yer alan ve zeytinyağı ile sofralık zeytin kültürünün yaygınlaştırılmasına katkıda bulunacak olan Aktif Zeytinyağı ve Sürdürülebilirlik Müzesi’nin açılışını gerçekleştirdi.
Zeytinyağı ve Sürdürülebilirlik Aktif Müzesi, esas olarak Endülüs Hükümeti ve Jaén İl Meclisi tarafından finanse edilen toplam 7,1 milyon avroluk bir yatırımla hayata geçirildi. Son aşamada Tarım, Gıda ve Çevre Bakanlığı da projeye katıldı. Toplam tutarın 4,6 milyonu altyapı çalışmaları ve inşaat için, 2,4 milyonu ise müze faaliyetleri için ayrıldı.
Bu merkez, kısa sürede ulusal bir referans noktası haline gelecektir. Müze, hızlı ulaşım kanalları sayesinde kolayca erişilebilir bir konumdadır. Geniş açık alanlara sahip olan müzenin binası, biyoklimatik çözümler ve verimli su yönetimi ile donatılmış olup, çevre dostu malzemelerle inşa edilmiştir. Ayrıca, Geolit Teknoloji ve İş Parkı'nda kurulan diğer merkezlerin desteğinden de yararlanmaktadır.
Müze, genel halkı eğitmek ve bilgilendirmek amacıyla kalıcı bir sergi alanı olarak hizmet verecektir. Bu nedenle, müzenin misyonu zeytinyağı ve sofralık zeytinlerle ilgili kültürü yaymak, zeytin yetiştiriciliği, üretimi ve ekonomisiyle ilgili her şeyi tanıtmak ve zeytinyağıyla ilgili kültürel bilim ve teknolojinin her türlü tezahürünü desteklemektir.
Tesisler
Endülüs'ün doğal mirası olan zeytinyağına adanmış bir bilgi merkezi olarak tasarlanan Aktif Zeytinyağı ve Sürdürülebilirlik Müzesi, Zeytinyağı ve Akdeniz Diyeti Gastronomi Merkezi de dahil olmak üzere farklı işlevsel alanlardan oluşmaktadır. Bu merkez, 11.222 metrekare olan binanın toplam alanının 3.445 metrekaresini kaplayan üç kata ayrılmıştır.
Müze tesisleri arasında, kalıcı ve geçici sergilerin yer aldığı bir sergi alanı ile bir 3D projeksiyon odası da bulunmaktadır.
Kalıcı Sergi
Zeytin Ekosistemi (habitat, besin döngüsü, toprak...), Zeytin İki Yıllık Döngüsü (morfoloji ve fizyolojik süreçler, meyve veren zeytin modelinin döngüsü...), Zeytin Tasarımı (İspanya'daki zeytin çeşitleri, zeytin yetiştiriciliğindeki ıslah sistemleri, zeytin tasarım planlaması...) ve Zeytin Yetiştiriciliği (zeytin çoğaltımı, toprak yönetimi ve entegre üretim teknikleri...), kalıcı serginin ana konuları olacaktır.
Ayrıca, değirmende sızma zeytinyağının elde edilme süreci (videomapping makineleri dahil); tadım panelleri ve organoleptik analiz yoluyla sızma zeytinyağının kalitesi; üretim, tüketim ve dağıtım; besin tabloları aracılığıyla sızma zeytinyağının sağlık yararları gibi konular da bu merkezde kapsamlı bir şekilde ele alınacaktır.
Makineler, tadımlar ve çok daha fazlası
Ayrıca, müze binasının dışında, makinelerin sergilenmesi için bir alan ve farklı çeşitlerden oluşan asırlık zeytin ağaçlarından oluşan bir orman oluşturulmuştur.
Bu merkezde ayrıca farklı zeytin sularının sergileneceği ve birçok tadım etkinliğinin düzenleneceği bir Tanıtım Alanı da bulunmaktadır. Bu alanda zeytinyağı ve zeytin endüstrisi konusunda uzmanlaşmış bir kütüphane ve bir sanat galerisi de yer almaktadır.
Eğitim Alanı bir derslik, bir atölye ve bir laboratuvardan oluşurken, Ofis Alanı bir dokümantasyon merkezi, yönetim departmanı, toplantı odası ve bir depo ve telekomünikasyon odası ile donatılmıştır. Bu müzede ayrıca bir zeytinyağı “bodega” da bulunmaktadır.
Merkez, güneş enerjili avlu, güneş enerjili kuyular ve yağmur suyunu geri dönüştüren merkezi bir biyokütle sistemi gibi en son teknolojik yenilikleri kullanmaktadır.
Mercacei makaleleri Mercacei dergisinde de yayınlanmaktadır ve Olive Oil Times tarafından düzenlenmemektedir.