Anna Cane, Assitol Zeytinyağı Grubu’nun başkanlığına yeniden seçildi
Anna Cane, işadamları meclisinin oybirliğiyle aldığı kararın ardından İtalyan Yağ Endüstrisi Birliği’nin (Assitol) Zeytinyağı Grubu başkanlığına yeniden atandı.
Anna Cane, girişimciler meclisinin oybirliğiyle aldığı kararın ardından İtalyan Yağ Endüstrisi Birliği (Assitol) Zeytinyağı Grubu başkanlığına yeniden atandı.
Zeytinyağının kullanımını ve bilgisini artırmak amacıyla, tadım ve sağlıklı beslenme eğitimleri yoluyla bu ürünü tanıtmaya devam edeceğiz.
Andria'daki zeytinyağı şirketi Biolevante'nin genel müdürü Riccardo Cassetta, başkan yardımcılığına yeniden onaylandı. Ayrıca, Bitonto'daki zeytinyağı şirketi Agridè'nin kalite kontrol müdürü Dora Desantis ve Lucca'da bulunan RM zeytinyağı fabrikasının sahibi Mario Rocchi de yeni başkan yardımcıları olarak atandı.
Deoleo'nun Kurumsal Bilimsel ve Halkla İlişkiler Direktörü olan ve yeniden başkan seçilen Riccardo Cassetta, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Önümüzdeki iki yıl boyunca görevim, tedarik zincirindeki tüm aktörler ve kurumlarla mümkün olduğunca diyalog içinde ve kapsayıcı bir tutum sergilemek olacak" dedi.
Anna Cane
“Zeytinyağının kullanımını ve bilgisini artırmak amacıyla, tadım ve sağlıklı beslenme eğitimleri yoluyla bu ürünü tanıtmaya devam edeceğiz.”
Zeytinyağı Grubu, Horizon 2020 programı kapsamında Oleum dahil olmak üzere çeşitli projelerde işbirliği yaparak araştırma sektörüne desteğini teyit etti. Cane, “Uçucu bileşikler üzerine analiz sistemlerini araştırmaya devam edeceğiz,” dedi. “Duyusal analiz temel önemini koruyor, ancak yeni analitik araçlar ekleyerek bunu daha da güçlendirmek gerekiyor.”
Bir sonraki hedefler arasında, ürünün değerini düşüren ve tüm tedarik zincirini zedeleyen sızma zeytinyağının düşük maliyetli satışına karşı önlem almak da yer alıyor.
Başkan, “Bu ve diğer girişimler, İtalyan zeytinyağı meslek örgütü FOI’nin de dikkatine sunulacak” diye vurguladı.
Ancak kısa vadede Zeytinyağı Grubu’nun odak noktası, Covid-19 salgınının etkisidir. Karantina sırasında İtalyan pazarında zeytinyağı satışları neredeyse yüzde 10 arttı ve Assitol’un 2019 verileri, özellikle Birleşik Krallık (+%14,3), Almanya (+%18) ve ABD’ye (+%1,2) yönelik ihracatta artış olduğunu gösteriyor; ancak restoranların kapanması ve talebin yavaş toparlanması nedeniyle bunun sonuçları ancak 2020’nin ikinci yarısında görülecektir.
Cane, “Koronavirüs krizi bize tek başına kazanamayacağımızı ve bölünmenin hiçbir yere varmadığını açıkça gösterdi” diye ekledi. “Sektörün sorunlarını birlikte ele almak için üretim zincirinin tüm aktörleriyle paylaşım ve diyalog yolunu izleyeceğiz.”