İtalyan Çiftçiler Kanser Araştırmalarını Destekliyor

Çiftçiler, sağlık eğitimini teşvik etmek amacıyla bir proje geliştirmek üzere İtalya’daki AIRC Kanser Araştırma Vakfı ile işbirliği yaptı.

İtalyan dernekleri Italia Olivicola ve Agricoltori Italiani (CIA), İtalya’daki AIRC Kanser Araştırma Vakfı ile işbirliği yaparak, sızma zeytinyağı kullanımını teşvik ederken AIRC’nin çalışmalarını desteklemek amacıyla “Araştırma İçin Bir Ekstra” adlı bir proje geliştirdiler.

1965 yılından bu yana AIRC, 4,5 milyon destekçisi, 20.000 gönüllüsü ve 17 bölgesel komitesinin desteğiyle bilimsel projeleri finanse etmekte, bilimsel bilgileri yaymakta ve önleme kültürünü teşvik etmektedir. Böylece, yaklaşık 5.000 araştırmacıya laboratuvardan elde edilen sonuçları mümkün olan en kısa sürede hastalara ulaştırmak için gerekli kaynakları sağlamaktadır.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları

7-8 Aralık hafta sonu boyunca İtalya'nın birçok bölgesindeki kırk kooperatif ve değirmende satılan her sızma zeytinyağı için, satışların bir kısmı AIRC'nin çalışmalarını finanse etmek üzere ayrılmıştır. "Araştırma için Ekstra" adlı etkinlik kapsamında, kanser riskini azaltmak için sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemini halka anlatmak amacıyla çiftçiler ve değirmencilerle işbirliği içinde bir dizi etkinlik düzenlendi.

Italia Olivicola Başkanı Gennaro Sicolo, “AIRC Vakfı ile verimli bir sinerji içinde, sağlığımızın değerli müttefikleri olan İtalyan üreticilerin çalışmalarını ve ürünlerini tanıtmak için bu fırsatı değerlendirdik” dedi.

CIA'nın ulusal başkanı Dino Scanavino, çiftçilerin "tüketicilere karşı önemli bir sorumluluğu olduğunu" söyledi. "Herkes için en iyi sağlığı garanti etmeye kararlıyız ve bu projeye katılmaktan mutluluk duyuyoruz."

Bu ortaklık, AIRC Vakfı tarafından desteklenen ve sızma zeytinyağının günlük tüketiminin bağırsak tümörlerini önlemeye yardımcı olduğunu gösteren yakın tarihli bir araştırmanın sonuçları tarafından teşvik edildi.

Bari Üniversitesi’ndeki araştırma grubuna liderlik eden Antonio Moschetta, “Sızma zeytinyağında bulunan oleik asit, hücre çoğalmasını düzenleyebilen bir maddedir” diye açıkladı. “Klinik öncesi çalışmalarda, gen değişikliklerini ve bağırsak iltihabı durumlarını simüle ettik ve oleik asit ile zenginleştirilmiş bir diyetin önemli sağlık yararları sağlayabileceğini gösterdik.”

AIRC Vakfı Genel Direktörü Niccolò Contucci, “Bu işbirliği, sızma zeytinyağının günlük tüketiminin önemini vurgulamamızı sağlıyor” diye konuştu. “Araştırmalardaki ilerlemeler sayesinde kanserle mücadele her gün yeni araçlar kazanıyor, ancak bireysel davranışların ve beslenme alışkanlıklarının önemi de yaygın olarak kabul ediliyor.”