Toprak Sağlığının Zeytinyağı Kalitesine Etkisini İncelemeye Yönelik Yeni Araştırma
Bu proje, zeytin yetiştiriciliğinin toprak biyoçeşitliliğini ve ekolojik işlevini nasıl etkilediğini ve toprak sağlığının zeytinyağı kalitesini ve güvenliğini nasıl etkilediğini daha iyi anlamayı amaçlamaktadır.
Akdeniz havzasındaki zeytinliklerin toprak kalitesine ilişkin ilk kapsamlı araştırma, bir grup Avrupalı araştırma kurumu ve büyük zeytinyağı üreticisi tarafından başlatıldı.
Avrupa Birliği'nin desteğiyle yürütülen Soil O-live projesi, önümüzdeki beş yıl boyunca arazi bozulması ve kirliliğin zeytinlikler üzerindeki etkisini analiz edecek.
Proje ayrıca zeytinliklerin biyolojik çeşitlilik ve ekolojik işlevler üzerindeki etkisini araştıracak ve toprak ile zeytinyağı kalitesi ve güvenliği arasındaki bağlantıyı inceleyecek.
Ayrıca bakınız: Tarım uygulamalarını optimize etmek için toprak-atmosfer etkileşimlerini ölçen yeni araçAB ve girişimi koordine eden Jaén Üniversitesi, Horizon AB araştırma programlarının bir parçası olan 7 milyon avroluk araştırma anlaşmasını imzaladı.
Proje tanıtımında, “50 yılı aşkın bir süredir yoğun tarım uygulamalarının ardından, Akdeniz bölgesindeki birçok zeytinlikte toprak bozulması, biyolojik çeşitliliğin azalması ve işlevsellik kaybı açısından çevresel durum oldukça vahimdir. Bu durum, Avrupa’da üretilen en önemli ürünlerden biri olan zeytinyağının kalitesini ve güvenliğini şimdiden etkilemiş olabilir” denilmektedir.
Tüm önemli zeytin üreticisi ülkelere yayılan çok disiplinli bir yaklaşım uygulayan proje, “Akdeniz bölgesindeki en önemli zeytin üretim alanlarını ve bunların zeytinyağı kalitesiyle ilişkilerini göz önünde bulundurarak, zeytinlik topraklarının çevresel durumuna ilişkin ilk kapsamlı ve titiz teşhisi gerçekleştirecek.”
Toprak kalitesinin ve yoğun tarımla ilişkili eğilimlerin değerlendirilmesi, gıda sistemleri ve gıda güvenliği üzerindeki etkileri nedeniyle çok önemli kabul edilmektedir.
Soil O-live projesinin sonraki adımları, toprağın ve ekolojik işlevlerin restore edilmesine, biyolojik çeşitliliğin teşvik edilmesine ve bölge genelinde zeytinliklerin sağlığının iyileştirilmesine odaklanacak. Projenin destekçileri, bu adımların nihai ürünün kalitesinde bir iyileşmeye yol açacağına inanıyor.
Araştırmanın son adımı, “Avrupa zeytinliklerinde sağlıklı topraklar için yeni bir sertifikasyon sistemi tasarlamak üzere gelecekte net norm ve düzenlemelerin uygulanmasına olanak tanıyan katı ekolojik eşiklerin” tanımlanmasına odaklanacaktır.
Proje, çevre bilimleri, biyolojik bilimler ve ekoloji, tarım ve ormancılık gibi çeşitli araştırma alanlarından araştırmacıları bir araya getirecektir.
Jaén Üniversitesi'ndeki zeytin ve zeytinyağı araştırma departmanının yanı sıra, Portekiz, İtalya, Yunanistan, Polonya, Almanya, İsviçre ve Fas'tan düzinelerce araştırma kurumu da projeye katılacak.
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi ve şişeleyicisi olan Deoleo da araştırmaya katılıyor.