Tunus’un Sousse Şehri, Üçüncü ‘Med Mag Oliva’ Sergisine Ev Sahipliği Yapacak
Tunus’un zeytinyağı sektöründeki en büyük etkinliği, ticari alışverişi teşvik edecek, üretim teknolojilerinin paylaşılmasını sağlayacak ve tedarikçiler arasında iş birliğini güçlendirecektir.
Med Mag Oliva Uluslararası Zeytin, Zeytinyağı ve Zeytin Ağacı Türevleri Fuarı, bu Haziran ayında Tunus’un Sousse kentinde üçüncü kez düzenlenecek. 11-14 Haziran 2015 tarihleri arasında Sousse Uluslararası Merkezi’nde gerçekleştirilecek fuarın bu yılki teması, “zeytin yetiştiriciliğinin hizmetinde bilim ve teknoloji” olarak belirlendi.
Zeytinyağı sektörüyle ilgili Tunus'un en büyük etkinliği olan fuarın ana hedefleri, ticari alışverişi teşvik etmek, üretim teknolojilerini paylaşmak ve tedarikçiler arasında ortaklıkları güçlendirmektir.
Uluslararası fuar kapsamında bir yarışma, bir sempozyum ve duyusal analiz ve zeytinyağı tadımı ile sertifikasyon ve kalite güvencesi konularında atölye çalışmaları düzenlenecek.
2015 fuarı, Tunus'un rekor zeytin hasadı sezonunda gerçekleşecek. Son zeytin hasadında verim, önceki sezona kıyasla dört kat artarak tahmini 280.000 ila 300.000 tona ulaştı ve Tunus, İspanya'nın ardından ikinci sıraya yerleşti.
Bu Kuzey Afrika ülkesi önemli bir zeytinyağı üreticisi olmasına rağmen, üretimin sadece küçük bir kısmı yurt içinde tüketiliyor; Tunus zeytinyağının yüzde 60 ila 70'i Avrupa Birliği'ne, özellikle İspanya ve İtalya'ya ihraç ediliyor. Diğer ihracat pazarları arasında ABD, Kanada, Fransa, Rusya ve Çin bulunuyor.
Yerel üreticiler, üretimi ve kaliteyi daha da artırmayı ve nihayetinde şu anda ülkenin tarım ihracatının yüzde 40'ını ve toplam ihracatının yüzde 10'unu oluşturan zeytinyağı ihracatını artırmayı umuyor.