` Japonya'da Zeytinyağı Satmak mı İstiyorsunuz? Küçük Şişeleri Kullan - Olive Oil Times

Japonya'da Zeytinyağı Satmak mı Arıyorsunuz? Küçük Şişeler Kullan

Eylül 17, 2012
Julie Butler

Son Haberler

Yağını küçük şişelerde sat ve sağlık yararlarını vurgula. Bunlar, dünyanın üçüncü büyük ekonomisi olan Japonya'da genişleyen zeytinyağı pazarının bir dilimini arayan şirketler için İspanya Dış Ticaret Enstitüsü'nün (ICEX) önerileri arasında.

Yeni bir raporda, son on yılda, Japonya'nın zeytinyağı ithalatının yüzde 41 büyüdüğü, 2010'da 41,000 tondan fazla zirveye ulaştığı ve ülkenin dünya zeytinyağı ithalatçıları sıralaması. 2011’te, saf zeytinyağı ithalatı, 11.3 milyar yen (144 milyon dolar) değerinde. Oysa zeytinyağı şu ana kadar Japonya'nın bitkisel yağ satışlarının yalnızca yüzde 2'i.

İtalya pazar lideri

"Japonya'daki Zeytinyağı Pazarı ”diyor İtalya'nın İtalyan mutfağının tanıtımıyla Japonya'da şarap ve zeytinyağı tüketiminin önünü açtı. Japonlar şimdi zeytinyağını İtalyan yemeği ve iyiliği ile ilişkilendiriyor "Made in Italy ”etiketleri.

Satış lideri İtalya, toplam hacmin yarısını oluşturuyor, İspanya% 40 ile takip ediyor ve Türkiye hızla Yunanistan'ı üçüncü sırayı aldı.

ICEX, İspanya ve Türkiye’nin, 350’te litre başına yaklaşık 365 ve 2011 yen’in ortalama zeytinyağı fiyatları ile ilgili ortalama toptan satış fiyatlarına yakın rekabet ettiğini - İtalya, 514 yen’de en pahalı olduğunu söyledi.

Japonya'da tüketici tercihleri

Japon tüketiciler şu anda evde yaklaşık haftada bir ya da iki kez ve çoğunlukla makarna ya da salatalar için zeytinyağı kullanıyorlar, ancak ikincisi ve daha ucuz olan kızartma yağları için önceden hazırlanmış pansuman çeşitlerini tercih ediyorlar.

Her ne kadar 2011'te ithal edilen zeytinyağının üçte ikisi bakir olmasına rağmen, bugüne kadar tüketicilerin çoğu bu ve rafine yağ arasındaki farkı çok fazla bilmiyor ya da umursamıyor.

ICEX, sızma ve rafine zeytinyağının bir karışımı olan yumuşak tatlandırıcı Riviera zeytinyağının en popüler olduğunu belirtti.

Fiyatlar ve şişe boyutları

Günlük zeytinyağı kullanmadıkları ve mutfaklarının küçük olduğu göz önüne alındığında, Japonlar 250ml şişelerini tercih ediyorlar.

Zeytinyağını genellikle süpermarketlerde veya perakende fiyatlarının 300 ‑ 1800 yen ($ 4 - 23) arasında değiştiği küçük yerel mağazalarda satın alırlar.

"En ucuz zeytinyağı, ithal zeytinyağını kendi etiketi altında şişeleyen ve ölçek ekonomilerinden ve köklü dağıtım kanallarından faydalanan Japon gıda devlerinden. Bununla birlikte, bu şişelerin fiyatları genellikle 8 litreden (10.50 $) fazladır ”diyor ICEX.

Sağlık yararları anahtar

Sağlığa faydalı olduğu inancı, Japonya'daki zeytinyağı talebinin temelini oluşturmaktadır.

"Zeytinyağı için en büyük başarı şansı, "sağlıklı ürün ”, Japon pazarındaki diğer yağlarla ve sağlıklı gıda ürünleriyle doğrudan rekabet edebilecek” dedi.

ICEX, organik ürünlere yönelik resmi JAS sertifikasını almaya değer olmakla birlikte, ihracatçılara tavsiyede bulunur.

Raporunda, Japonya'da gıdalarda izin verilen maksimum kimyasal kalıntılara bir bağlantı bulunmaktadır ve zeytinyağı şirketlerine sık sık ürünlerindeki pestisit seviyeleri hakkında sorular sorulduğunu belirtmektedir.

Temel olarak gıda olarak tüketilmekle birlikte, kozmetik ve eczacılık ürünleri Japonya'nın onda birinden zeytinyağının kullanımı ve günlük cilt bakımı segmentinde talep önemli ölçüde artmıştır.

İnternet satışları büyüyor

Japonya pazarına girme başarısı, her zaman oradaki distribütör seçimine bağlıdır, ancak bazı ithalatçılar orta adamı elimine etti ve genişlemesi beklenen bir kanal olan çevrimiçi satışlarda başarı elde etti.

ICEX tüm ihracatçılar için gerçekçi beklentiler çağrısında bulunur: "Zeytinyağı satışlarındaki büyümeye rağmen, Japonya uzun vadeli bir pazar olarak görülmelidir, çünkü bu ürün günlük diyetin bir parçası olmayacak, ancak düzenli tüketime dönüşme eğilimindedir. ”

The Olive Oil Times nisanda bildirdi Uluslararası Zeytin Konseyi'nin, özellikle kardiyovasküler hastalıklar, yaşlanma ve diyabetle ilgili sağlık yararlarına odaklanan zeytinyağı ve sofralık zeytin tüketimini teşvik etmek amacıyla Japonya'da 2012 - 13 için bir kampanya finanse ettiğini.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler