Business
Zeytinyağı, son zamanlarda çok kötü basıldı. Tom Mueller'in, Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil adlı kitabının yayınlanması, İtalya ve İspanya'daki son dolandırıcılık iddiaları ve Avustralya'daki standart altı petrolün yayınlanması sayesinde, kalitesi küresel olarak sorgulanmaya başlandı.
Olive Oil Times Uluslararası Zeytin Konseyi'ne - hem zeytinyağı hem de sofralık zeytinyağı üreten ve tüketen paydaşları bir araya getiren hükümetlerarası kuruluş olarak - dolandırıcılığı önlemek ve zeytinyağının imajını korumak için ne yaptığını sordu.
IOC Direktörü Jean-Louis Barjol buna verdiği yanıtla, IOC'nin zeytin ürünlerinde uluslararası ticaret için standartlar oluştururken, bunları uygulayacak gücü olmadığını açıklayarak başladı. "Bununla birlikte, IOC İcra Sekreteri, Üye Devletleri zeytin ürünlerinde hileli ticareti önlemek için ellerinden gelen her şeyi yapmaya teşvik ediyor ”dedi.
Bay Barjol sorulara e-posta ile cevap verdi.
Dolandırıcılığı önlemek ve tüketicileri korumak için daha ne yapılabilir?
(IOC) Üye devletler uyanık kalmalıdırlar. Uluslararası ticaretlerinde, zeytinyağı ve zeytin çekirdeği (2005 Uluslararası Zeytinyağı ve Sofralık Zeytinler Anlaşması’nda belirtildiği şekilde) ile belirtilen uluslararası standartlara uyma sözü vermişlerdir. ayrıca iç ticarette kullanılmalarını teşvik eder. Bu nedenle mümkün olduğu kadar çok ülkenin Uluslararası Zeytin Konseyi'ne üye olması gerekiyor.
Dolandırıcılık iddiaları - ne gibi geçen hafta İspanya'da olduğu gibi Lucerna Operasyonu Geçen yılın sonunda İtalya’da Coldiretti soruşturması - sektörde var mı? Genel olarak zeytinyağının kalitesi konusunda soru işareti bırakır mı?
Bu durumun zeytinyağının kalitesini sorgulaması gerekmiyor. Aksine, bu ülkelerin standartlarımıza uymalarını sağlamak için yıkılmakta olduklarını gösteriyor ve bu da ahlaksız tüccarların dürüst olmayan ve haksız yollarla para kazanmasını engelliyor.
Lucerna Operasyonuna gelince (içinde İspanyol polisi yakın zamanda iddia edilen bir sahtekarlık yüzüğünü çıkardı), bu şekilde zeytinyağı içermiyordu, ama palmiye karışımlarını içeriyordu. avokado ve ayçiçek yağı, sanki zeytin yağıymış gibi kullanılmış ve KDV ödenmemiş.
Bu gibi durumlarda IOC hem tüketicileri hem de zeytinyağı sektörünün imajını korumak için ne yapıyor?
IOC yeni analiz ve sahtekarlık tespit yöntemleri incelemeye devam edecektir. Ayrıca tüketicileri zeytinyağının tanımları konusunda eğitmeye devam edecek ve üreticileri kaliteye odaklanmaya teşvik edecektir.
Bildiğiniz gibi, 2005 Uluslararası Zeytinyağı ve Sofralık Zeytinler Anlaşmasında belirtilen zeytinyağı ve ilgili ürünlerde uluslararası ticaretin standartlaştırılmasına ilişkin IOC'nin genel hedefleri arasında şunlar yer almaktadır:
- Aşağıdakileri sağlayan uluslararası standartlar oluşturmak:
ürün kalite kontrolü;
adil uluslararası ticaret;
adil uluslararası ticaret;
tüketici haklarının korunması;
hileli uygulamaların önlenmesi.
- Özellikle zeytinyağı ve sofralık zeytin pazarlamasıyla ilgili ulusal ve uluslararası yasaların uyumlaştırılmasına yönelik tedbirlerin çalışılmasını ve uygulanmasını kolaylaştırmak;
- Üyelerin uluslararası korumaları açısından coğrafi işaretlerin tanımlanmasına ilişkin kriterlerin uyumlaştırılmasını teşvik etmek;
- Zeytinyağı ve sofralık zeytinlerde uluslararası ticaretin genişlemesini teşvik etmek, ürün ticaret standartlarını çizmek ve güncellemek ve kaliteyi artırmak.
Bununla birlikte, zeytin ürünlerinde dış ticaret için uluslararası standartlar belirlediği doğru olmakla birlikte, IOC'nin "yürütme ”rolü, yani bu standartları uygulama yetkisi yoktur. Bununla birlikte, IOC İcra Sekreterliği Üye Devletleri zeytin ürünlerinde hileli ticareti önlemek için ellerinden gelen her şeyi yapmaya teşvik etmektedir.
Hakkında daha fazla yazı: Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), Jean Louis Barjol, zeytinyağı sahtekarlığı
Aralık 12, 2023
Dünya Zeytin Günü'nde Kadının Sektördeki Rolü Ön Planda
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin Madrid'deki genel merkezinde kutlanan etkinlikte, kadınların zeytin sektöründe oynadığı rol ön plana çıkarıldı.
Haziran 27, 2023
Jaime Lillo, Olive Council İcra Direktörü Olarak Atandı
Müdür yardımcısı olarak Lillo, zeytinyağının çevresel ve sosyal sürdürülebilirliği desteklemedeki rolünü vurguladı.
Kasım 1, 2023
Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğini Yenmeye Yardımcı Olabilir
Üç günlük bir konferansta Uluslararası Zeytin Konseyi, zeytin yetiştiriciliğinin küresel net sıfır emisyona ulaşma çabalarında oynayabileceği rolü vurguladı.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Aralık 7, 2023
İspanya ve İtalya Polisi Zeytinyağı Dolandırıcılığı Yüzüğünü Ortaya Çıkardı
Europol soruşturması, sızma zeytinyağına başka ürünler katmakla suçlanan on bir kişinin tutuklanmasına yol açtı.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.