`Cioloş Hastalıklı Zeytinyağı Sektörü Planını Açıkladı - Olive Oil Times

Cioloş, Zeytinyağı Sektöründe Yararlanma Planını Açıkladı

Haziran 19, 2012
Julie Butler

Son Haberler

Avrupa'nın yağsız zeytinyağı sektörü için bir eylem planından kaynaklanabilecek değişimler arasında yeni bir çeşit zeytinyağı var.

Ayrıca, daha katı ve sık yapılan testler gibi daha iyi sahtekarlık tespiti ve caydırması yoluyla kaliteyi arttırmaya yönelik tedbirler de tartışılmaktadır; üreticiler arasında parçalanmayı azaltmak, böylece büyük perakende zincirleri ile pazarlık güçlerini artırmak için finansal teşvikler; ve zeytinyağının üretilmediği ancak tüketildiği ülkeleri kabul ederek Uluslararası Zeytin Konseyi'nin (IOC) liderliğini artırmak.

Avrupa Tarım Komisyonu Üyesi Dacian Cioloş ana hatlarıyla eylem planı Dün Lüksemburg'daki AB üretici ülkelerinden Kıbrıs, Fransa, Yunanistan, İtalya, Malta, Portekiz, Slovenya ve İspanya'dan bakanlara, ülkelerin geri bildirimlerinin ardından Temmuz ayı sonuna kadar somut değişikliklerin kararlaştırılmasını umduğunu söyledi. Plan bugün yapılan bir toplantıda 27 üye ülkenin tümüne resmen sunuldu.

Hareket, aylarca süren istişareler sonrasında ve rekor düşük üretici fiyatlarıdüşen çiftlik gelirleri ve büyük zeytinyağı fazlası bu sezon. AK, çoktan müdahale etti özel depolama yardımı yedi ayda üç kez ama fiyatlar düşmedi.

Cioloş, planın paradoksal olarak zeytinyağı satışıyla ilgili yapısal sorunlarla karşı karşıya olan sektöre ivme kazandırmak için tasarlandığını söyledi. "Avrupa'da ve dışarıda önemli bir potansiyel tüketim. ”

Yeni sınıflandırma

Ülkelerin dikkate almasını istediği önlemler arasında yeni bir sınıflandırma var, "farklı yağların kendine özgü niteliklerini daha fazla ortaya çıkarmak için farklı bir kategori. ”

"Şu anda elimizde natürel yağ ve zeytinyağı var ama zeytinyağı, zeytinyağı ve zeytinyağı karışımlarını kapsayan dev bir kategori, bu yüzden orada iyileştirmeye yer var diye düşünüyorum ”dedi Cioloş.

Plan şimdiye kadar genel olarak olumlu bir tepkiyle karşılaştı, ancak İspanya'da bazıları acil yardım sağlayacak somut öneri ve önlemlerin eksikliğini eleştirdi.

Fransızca olarak yayınlanan makale, kalite kontrolüne, sektörün yeniden yapılandırılmasına, değer zincirine, tanıtıma, IOC'ye ve AB üyesi olmayan ülkelerle rekabet etmeye yönelik altı bölüme ayrılmıştır.

Kalite kontrol

Tarafından elde edilen planın taslak versiyonunda Olive Oil TimesKalite kontrol bölümü, sızma zeytinyağı olarak aktarılan yasadışı karışımlardaki düşük yağların tespitini önlemek için kullanılan koku gidermenin azaltılmasına ihtiyaç olduğunu söylüyor.

Ayrıca, büyük zeytinyağı ithalatçısı olan ülkeler de kendi üretimlerini artırdıklarından ve ülkeler tarafından kabul edilenler dışındaki test yöntemlerini kullandıklarından, artan rekabet ortamına da atıfta bulunulmaktadır. Codex Alimentarius veya IOC ve "özellikle AB ihracatının organoleptik nitelikleri konusunda şüpheli sonuçlarla. ”

Taslak belge, bazı endüstri üyelerinin kalite ve özgünlük parametrelerinin sıkılaştırılmasını ve panel test yönteminde iyileştirmeler yapılmasını istediğini söylüyor, ancak zeytinyağı pazarlama standardının revizyonu konusunda IOC'ye ikna edici bir durum oluşturmak için bunun iyice analiz edilmesi gerekiyor.

Rapor ayrıca, IOC'den aşağıdaki dört konuda çalışmalarını hızlandırmasını isteme teklifinde bulunur:

  • Zeytinyağındaki diğer bitkisel yağların tespitini geliştirmek için izin verilen stigmastadien seviyesinde bir azalma
  • daha fazla deodorize yağları hariç tutmak için alkil esterler sınırında bir azalma
  • kesin kabulü 'küresel yöntem 'zeytin yağlarındaki yabancı yağların tespiti için
  • Zeytinyağlarındaki digliserid ve trigliserit miktarını belirlemek, hileli karışımlarla mücadele etmek ve tazeliği değerlendirmek için bir yöntemin benimsenmesi

.

reklâm

Diğer değişiklikler arasında, artan testler ve yaptırımların uygulanması; bulunan usulsüzlüklere ilişkin raporlama ve yaptırımlar gibi AT düzenlemelerine sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektiren; ve tüm AB üye devletlerinin, restoranlarda servis edilen zeytinyağı için yalnızca yeniden doldurulamayan şişelerin kullanılmasına izin vermesini teşvik etmek.

Etiketleme

"Taslakta "son kullanma tarihini dahil etme" sorunu daha fazla çalışma gerektiriyor. İlk olarak zeytinyağlarının fiziko-kimyasal parametrelerinde zamanla meydana gelen değişikliklerin teknik bir gözden geçirmesi yapılmalıdır.

IOC

IOC'nin işleyişine ilişkin 2005 anlaşması 2014'ün sonunda sona eriyor. Taslak plan, IOC ile bir sonraki anlaşmanın kapsamının yalnızca olive oil probaskıcı ülkeler, ancak tüketici ülkeler, "böylece kuruluşun liderliğini güçlendiriyor. ”

"AB için, IOC standartları uluslararası ticaret için referans noktasıdır. Örgütü desteklemek ve bu forumda yer alacak kalitenin arttırılması konusundaki tartışmaları teşvik etmek en iyisidir ”diyor.

AB üyesi olmayan üreticilerle rekabet

Taslak, 1990'lerden bu yana, zeytinyağının tarihi beşiği Akdeniz havzasının ötesinde üretimde önemli bir artış olduğunu söyledi.

Amerika Birleşik Devletleri ve Avustralya gibi ülkelere atıf olabilecek şeyde şöyle devam ediyor: "Bazı yeni üretici ülkeler aynı zamanda AB petrolünün başlıca tüketicileridir ve olive oil prodüksiyon sektörleri, IOC'ninkinden sapan ve bunun yerine kendi pazarlarının taleplerini karşılayan yeni kalite parametrelerinin ortaya çıkmasında kilit rol oynadı.”

"AB, Kodeks'ten herhangi bir sapmaya ve aynı zamanda ticarette teknik engel" diyor ki.

Tablodaki diğer önlemlerin yanı sıra, üretici kuruluşlarının belirli bir petrol kategorisini geçici olarak almasına izin veriliyor. lampanteyüksek kaliteli yağlar için fiyatların zayıf olduğu ve rekabet yasalarının ihlal edilmediği durumlarda piyasadan uzak durun.

İyimserlik Sebepleri

AK, zeytinyağının satılması kolay olan sağlıklı bir ürün olduğunu ve düşük üretici fiyatları ve büyük bir fazlalık ile mevcut sorunlara rağmen sektörün geleceği hakkında iyimserlik için iyi gerekçeler olduğunu belirten bir sektör ekonomik analizi yaptı.

Geçmişte şeker ve şarap sektörlerinde büyük miktarda stok fazlasıyla karşılaşıldığında, EC insanlara üretimden çıkmaları için ödeme yaptı. Anlaşıldı ki böyle bir plan - deniyor 'Üzümleri sökmeye atıfta bulunurken 'toplanıyor' - ancak en az kârlı tarlaların çoğunun da en geniş olduğu zeytinyağı sektörü için verimsiz olduğu düşünülüyordu.

Bu bir son dakika haberi makalesidir. Güncellemeler için tekrar kontrol edin.



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler