Cioloş, Zor Durumdaki Zeytinyağı Sektörü İçin Planını Açıkladı
Avrupa’nın zor durumdaki zeytinyağı sektörü için hazırlanan eylem planından doğabilecek değişiklikler arasında yeni bir zeytinyağı sınıfı da yer alıyor.
Avrupa’nın zor durumdaki zeytinyağı sektörü için hazırlanan eylem planından doğabilecek değişiklikler arasında yeni bir zeytinyağı sınıfı da yer alıyor.
Ayrıca, daha sıkı ve daha sık testler gibi daha iyi sahtecilik tespiti ve caydırıcılık yoluyla kaliteyi teşvik etmeye yönelik önlemler; üreticiler arasındaki parçalanmayı azaltmak ve böylece büyük perakende zincirleriyle pazarlık güçlerini artırmak için mali teşvikler; ve zeytinyağı üretilmeyen ancak tüketilen ülkeleri kabul ederek Uluslararası Zeytin Konseyi'nin (IOC) liderliğini artırmak da tartışılıyor.
AB Tarım Komiseri Dacian Cioloş, dün Lüksemburg'da Kıbrıs, Fransa, Yunanistan, İtalya, Malta, Portekiz, Slovenya ve İspanya gibi AB üretici ülkelerinin bakanlarına eylem planını özetledi ve ülkelerin geri bildirimlerinin ardından Temmuz ayı sonuna kadar somut değişiklikler üzerinde anlaşmaya varılmasını umduğunu söyledi. Plan, bugün yapılan bir toplantıda 27 üye devletin tümüne resmi olarak sunuldu.
Bu adım, sektörle aylar süren istişarelerin ardından ve rekor düzeyde düşük üretici fiyatları, düşen çiftçi gelirleri ve bu sezon zeytinyağında yaşanan büyük fazlalık ortamında atıldı. AB Komisyonu, yedi ay içinde üç kez özel depolama yardımıyla müdahale etmişti ancak fiyatlarda herhangi bir değişiklik olmadı.
Cioloş, planın sektöre ivme kazandırmak için tasarlandığını söyledi. Sektör, paradoksal bir şekilde, "Avrupa'da ve dışında önemli bir tüketim potansiyeli" olmasına rağmen zeytinyağı satışıyla ilgili yapısal sorunlarla karşı karşıya bulunuyordu.
Yeni sınıflandırma
Ülkelerin değerlendirmesini istediği önlemler arasında, “farklı yağların kendine özgü niteliklerini daha fazla ortaya çıkarmak için farklı bir kategori” olan yeni bir sınıflandırma yer alıyor.
Cioloş, “Şu anda sızma zeytinyağı ve zeytinyağı var, ancak zeytinyağı, zeytinyağı ve zeytin posası yağının karışımlarını kapsayan çok geniş bir kategori, bu yüzden bu konuda iyileştirme yapılabileceğini düşünüyorum” dedi.
Plan şu ana kadar genel olarak olumlu tepkiler aldı, ancak İspanya'da bazıları acil yardım sağlamak için somut öneri ve önlemlerin eksikliğini eleştirdi.
Fransızca olarak yayınlanan belge, kalite kontrol, sektörün yeniden yapılandırılması, değer zinciri, tanıtım, IOC ve AB dışı üretici ülkelerle rekabet başlıklı altı bölüme ayrılmıştır.
Kalite kontrol
Olive Oil Times’ın elde ettiği planın taslak versiyonunda, kalite kontrol bölümünde, sızma zeytinyağı olarak satılan yasadışı karışımlarda kalitesiz yağların tespit edilmesini önlemek için kullanılan koku giderme işlemine karşı sert önlemler alınması gerektiği belirtiliyor.
Ayrıca, zeytinyağı ithalatında önde gelen ülkelerin kendi üretimlerini artırmaları ve Codex Alimentarius veya IOC tarafından tanınan test yöntemleri dışındaki yöntemleri kullanmalarıyla birlikte giderek artan bir rekabet ortamına da değiniliyor ve “özellikle AB ihracatının organoleptik özellikleri açısından şüpheli sonuçlar” elde edildiği belirtiliyor.
Taslak rapora göre, bazı sektör üyeleri kalite ve orijinallik parametrelerinin sıkılaştırılmasını ve panel test yönteminin iyileştirilmesini istemektedir, ancak zeytinyağı pazarlama standardının revizyonu konusunda IOC'yi ikna edebilmek için bu konunun kapsamlı bir şekilde analiz edilmesi gerekmektedir.
Belgede ayrıca, IOC'den aşağıdaki dört konuda çalışmalarını hızlandırması istenmesi önerilmektedir:
- zeytinyağında diğer bitkisel yağların tespitini iyileştirmek için stigmastadienin izin verilen seviyesinin düşürülmesi
- daha fazla kokusu giderilmiş yağları hariç tutmak için alkil ester sınırının düşürülmesi
- zeytinyağındaki yabancı yağların tespitine yönelik "küresel yöntem"in kesin olarak benimsenmesi
- sahte karışımlarla mücadele etmek ve tazeliği değerlendirmek amacıyla zeytinyağındaki digliserid ve trigliserid miktarını belirlemeye yönelik bir yöntemin kabul edilmesi
.
Öne sürülen diğer değişiklikler arasında testlerin artırılması ve yaptırımların uygulanması; tespit edilen usulsüzlükler ve uygulanan yaptırımlar hakkında Komisyon'a raporlama gibi AB düzenlemelerine sıkı sıkıya uyulması; ve tüm AB üye devletlerinin restoranlarda servis edilen zeytinyağı için sadece tek kullanımlık şişelerin kullanılmasına izin vermesi yer almaktadır.
Etiketleme
Taslakta, son tüketim tarihinin eklenmesi konusundaki “sorunun” daha fazla incelenmesi gerektiği belirtilmektedir. Öncelikle, zeytinyağlarının fiziko-kimyasal parametrelerinde zaman içinde meydana gelen değişikliklere ilişkin teknik bir inceleme yapılmalıdır.
IOC
IOC'nin işleyişine ilişkin 2005 tarihli anlaşma 2014 sonunda sona eriyor. Taslak plan, bir sonraki anlaşmanın kapsamının sadece zeytinyağı üreticisi ülkeleri değil, tüketici ülkeleri de kapsayacak şekilde genişletilmesi konusunda IOC ile görüşülmesini ve “böylece örgütün liderliğinin güçlendirilmesini” öneriyor.
"AB için IOC standartları, uluslararası ticaretin referans noktasıdır. Örgütü desteklemek ve bu forumda kalitenin iyileştirilmesine yönelik tartışmaları teşvik etmek en iyisidir" denilmektedir.
AB dışı üreticilerle rekabet
Taslakta, 1990'lardan bu yana zeytinyağının tarihi beşiği olan Akdeniz havzasının ötesinde üretimde önemli bir artış olduğu belirtiliyor.
Muhtemelen ABD ve Avustralya gibi ülkelere atıfta bulunarak, taslak şöyle devam ediyor: “Bazı yeni üretici ülkeler aynı zamanda AB zeytinyağının da önemli tüketicileridir ve zeytinyağı üretim sektörleri aracılığıyla, IOC’nin standartlarından saparak kendi pazarlarının taleplerini karşılayan yeni kalite parametrelerinin ortaya çıkmasında kilit bir rol oynamıştır.”
"AB, Codex'ten herhangi bir sapmaya ve ticarete teknik bir engel teşkil edebilecek her türlü harekete karşı çıkmaya devam etmelidir" deniyor.
Masadaki diğer önlemler arasında, yüksek kaliteli yağların fiyatları düşük olduğunda üretici kuruluşların lampante gibi belirli bir yağ kategorisini geçici olarak piyasadan çekmelerine ve bunu rekabet yasalarını ihlal etmeden yapmalarına izin verilmesi yer almaktadır.
İyimserlik nedenleri
AB Komisyonu, sektörle ilgili bir ekonomik analiz gerçekleştirdi ve bu analizde, zeytinyağının satılması kolay, sağlıklı bir ürün olduğu ve düşük üretici fiyatları ile büyük bir fazlalık gibi mevcut sorunlara rağmen sektörün geleceği konusunda iyimser olmak için iyi nedenler olduğu belirtildi.
Geçmişte şeker ve şarap sektörlerinde büyük stok fazlasıyla karşı karşıya kaldığında, AB Komisyonu üreticilere üretimden çekilmeleri için ödeme yapmıştı. Üzüm bağlarının sökülmesine atıfta bulunurken "grubbing up" olarak adlandırılan bu tür bir planın değerlendirildiği, ancak en az kârlı plantasyonların aynı zamanda en geniş olanları olduğu zeytinyağı sektörü için verimsiz olduğu gerekçesiyle reddedildiği anlaşılmaktadır.
Bu bir son dakika haberi. Güncellemeler için tekrar kontrol edin.