Kuraklık, ABD ve Yurtdışında Tüketici Zeytinyağı Fiyatlarını Tehdit Ediyor
Sektör analistlerine göre, Kaliforniya ve İspanya'daki şiddetli kuraklık, üretimi azaltacak ve fiyatları yükseltecek.
Dünyanın önde gelen zeytinyağı üreticisi İspanya, uzun süren kuraklık koşullarının yol açtığı zorlukları yaşayan tek ülke değil. ABD’de ise Kaliforniya, uzun süren ve şiddetli kuraklık dönemlerinin bir sonucu olarak zeytinyağı üretimindeki düşüş ve tüketici fiyatlarındaki
artış tehdidiyle karşı karşıya.
İspanyol haber kaynaklarına göre, yağış miktarının normal ortalamaların yüzde 50’ye varan oranda altında kaldığı Valensiya ve Alicante’nin güneybatı bölgeleri en çok etkilenen yerler. Meteorologlar iklim değişikliğini sorumlu tutuyor ve İspanya Ulusal Kaynak Konseyi (CSIC) tarafından 2013 yılında yapılan bir araştırmaya göre, gelecekte öngörülemez ve şiddetli kuraklık dönemleri de dahil olmak üzere kuraklık koşulları için karamsar bir tablo öngörüyorlar. Bu araştırma, “1945 ile 2005 arasındaki dönemde ülkedeki kuraklıkların daha şiddetli ve daha düzenli hale geldiğini” bildiriyor. Euromonitor International'ın paketlenmiş gıda bölümü başkanı Lamine Lahouasnia, "Kuraklık İspanya'daki verimi olumsuz yönde etkiler ise, 2014'te tüketici fiyatlarında artış görmemiz çok muhtemel" diyor.
Kaliforniya, Akdeniz iklimine benzer iklimi nedeniyle hızla büyüyen bir zeytinyağı üretim bölgesidir, ancak Amerikalıların tükettiği zeytinyağının yüzde 95’inden fazlası hala ithal edilmektedir. Ulusal Tarım İstatistik Servisi, kuraklığın bir sonucu olarak bu yıl zeytinyağı üretiminde yüzde 45’lik bir düşüş olacağını tahmin etmiştir.
2012/13 yıllarında Avrupa’da yaşanan son yaygın kuraklık, ABD’nin ithal zeytinyağı fiyatlarını yüzde 8 artırmıştı.
Yine de bazı ABD'li çiftçiler iyimser olmaya devam ediyor. Zeytin ağaçları, diğer önde gelen ulusal mahsullerden (badem ağaçları gibi) çok daha iyi sıcağa dayandığından, kuraklık ABD'deki zeytin mahsulü pazarı için bir fırsat sunuyor.
Çoğu kişi, ABD ve İspanya'daki zeytinyağı üretiminin keskin bir şekilde azalması nedeniyle fiyatların yükselme tehdidi olduğu konusunda hemfikir ancak İspanyol toptan yağ tedarikçisi Cruzoliva'nın CEO'su Yago Cruz, sorunun tüccarların "vadeli işlem piyasasında bahisler yaparak kuraklığın yol açtığı belirsizlikten yararlanmaya çalışması" nedeniyle daha da kötüleştiğini söyledi.