Basketbol Koçu, Zeytinyağı İçin Altın Madalya Kazandı
Etkileyici kariyeriyle tanınan basketbol koçu Neven Spahija, ödüllü zeytinyağı markası “S Oil” ve zeytin turizmi planlarıyla başarılarına bir yenisini daha ekliyor.
62 yaşındaki ünlü basketbol koçu Neven Spahija, etkileyici kariyerine bu kez zeytinyağı üretiminde bir başarı daha ekledi. Spahija’nın markası S Oil, saygın NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda Altın Madalya kazandı.
Spahija, kulübü Reyer Venezia ile antrenman yapmak üzere İtalya'da bulunduğu sırada ödül haberini alınca duyduğu sevinci dile getirerek Olive Oil Times'a "Bu inanılmaz bir duygu" dedi.
Šibenik doğumlu Spahija, altı Avrupa ülkesinde şampiyonluklar ve NBA'de oynama deneyimi ile dolu, efsanevi bir basketbol kariyerine sahip. Ancak tutkusu, saha sınırlarını aşarak memleketine yakın Danilo Gornji’deki ailesinin zeytinliklerine kadar uzanıyor.
Zeytin yetiştiriciliğiyle olan bağı, zeytinin barış ve yaşamı simgelediği Dalmaçya geleneğine dayanan derin köklere sahiptir. Spahija’nın bu yolculuğu 23 yıl önce, ailesiyle birlikte 40 ağaç dikmesiyle başladı. Bugün, arazisi 10.000 metrekareye yayılmış 180 ağacı kapsıyor ve Oblica gibi yerli çeşitlerin yanı sıra ithal çeşitler de bulunuyor.
Soğuk preslemeyle üretilen ödüllü yağ, bu çeşitlerin bir karışımıdır ve dengeli meyveli, baharatlı ve acı notalarıyla dikkat çeker. S Oil markası, antik arkeolojik alanlar ve kuru taş duvarlarla çevrili arazisinin sakin atmosferini yansıtmaktadır.
Neven Spahija’nın arazisinin girişindeki arkeolojik alan
Spahija’nın eşi Mateja Kos Spahija, ürünün kalitesini tamamlayacak şekilde markanın ambalajını tasarladı. Arazide ayrıca doğal çevreyle uyum içinde olan ve dünyanın dört bir yanından gelen misafirleri ve dostları ağırlayan bir villa da bulunuyor.
Spahija, miktardan çok kaliteye önem veren bölgesel zeytin üreticileri birliği “Ultra Extra”da aktif olarak yer almaktadır. Koçluk kariyerini zeytinliklerini yönetmekle dengeleyen Spahija, bu işte huzur bulmaktadır.
Basketbol ve zeytinyağı üretimi rekabeti sorulduğunda, “Ölçeğe bakarsanız, zeytin yetiştiricileri arasındaki rekabet daha fazladır. Onların sayısı daha fazla” dedi.
Mülkünü zeytin turizmi için bir merkez olarak görüyor ve Krka Milli Parkı ve Kornati Adaları gibi yakındaki turistik yerler de dahil olmak üzere bölgenin zengin tarihini ve doğal güzelliğini öne çıkarıyor.
Spahija, antrenörlükten emekli olduktan sonra kendini tamamen Danilo’daki zeytinyağı üretimine ve arazisine adamayı planlıyor. Bölgenin kalkınmasına katkıda bulunmayı ve bölgenin eşsiz kültürel ve doğal mirasını tanıtmayı hedefliyor.