`Avrupa İncelemeleri Zeytinyağı Kalitesi Ölçütü - Olive Oil Times

Avrupa Değerlendirmeleri Zeytinyağı Kalitesi Benchmark

Şubat 2, 2012
Julie Butler

Son Haberler

Dacian Cioloş

Avrupa Komisyonu, kendi kurallarındaki olası değişiklikler konusunda istişarelere başlamıştır. zeytinyağı testi.

AK Tarım ve Kırsal Kalkınmadan Sorumlu Komisyon Üyesi Dacian Cioloş, geçtiğimiz günlerde EVOO'nun alkil ester parametresinin düşürülmesi çağrısına yanıt olarak hareketi duyurdu.

Komisyonun AB yönetmeliğini gözden geçirmeyi planlayıp planlamadığını soran İtalyan üyelerin yazılı bir parlamento sorusuna yanıt veriyordu 61/2011 "alkil esterler parametresini 75 mg / kg'dan 30 mg / kg'a düşürerek ve böylece orijinal sızma zeytinyağının kalitesini garanti ederek yeni pazar gereksinimlerine uygun hale getirmek için ”dedi.

Önsözlerinde, üyeler mevcut eşiğin - 75 mg / kg - üreticileri korumak ve aşağıdakileri içeren saf olmayan karışımların yayılmasını önlemek için yeterince sıkı olmadığını söyledi. lampante yağı, "ekstra sızma zeytinyağı fiyatlarındaki düşüş nedeniyle piyasada hala çok sık bulunmakta. ”

"2011 - 2012 zeytinyağı üretim yılının başlangıcı, aslında bir kez daha çok düşük olan ve üretim maliyetlerini bile karşılayamayan toptan alım fiyatları ile karakterize edildi. Bu haklı olarak, piyasada çarpıklıklara neden olan tağşişten bıkmış ve tüketicilerin haklarını görmezden gelen üreticiler ve yağ presçilerinin güçlü bir tepkisine yol açtı ”diye yazdılar.

"(AT), tüketicilere satın aldıkları yağın gerçek bileşimi konusunda teminat verilmesini ve yanıltılmamasını, ancak satın alma sırasında doğru bilgi verilmesini sağlamanın temel önemi düşünmüyor mu? ”Diye sordu.

Cioloş, 27 Ocak tarihli yazılı cevabında, alkil esterler parametresi için belirlenen sınırların AB uzman kimyagerler grubunun görüşü ve Uluslararası Zeytinyağı Konseyi tarafından yürütülen ilgili çalışmalara uygun olduğunu söyledi.

"Zeytinyağı kalitesi ile ilgili olarak, Komisyon son zamanlarda zeytinyağı standardının olası adaptasyon fırsatlarını incelemek için ilgili paydaşlarla bir istişare başlattı ”dedi.

Bu arada, alkil esterler parametresi, AK'nin AB görüşünü temsil etmeyen, ancak tarımla ilgili topluluk temsilcilerinin bakış açısını da içeren zeytin ve türetilmiş ürünler konusunda EC danışma grubunun gündeminde yer almaktadır.

Geçtiğimiz yıl yapılan toplantılardan birinin tutanakları, paramaterde değişiklik yapılması gerekip gerekmediğine dair tartışmadan sonra, “… yöntemin gözden geçirilmesi için resmi bir talepte bulunmadan önce, grup üyelerinin yeterli veri toplaması ve daha deneyimli olması gerektiğini belirtti .”

"Komisyon (temsilci) katılımcıların endişelerine dikkat çekti, ancak verilerle desteklenen sağlam bir vakaya ihtiyaç olduğunu vurguladı. Dahası, alkil-ester oranının zaman içindeki gelişimi ile ilgili olarak, mevcut tek bilgi, alkil esterlerin oranının a priori zaman içinde artabileceğini söyleyen bir makaledir. Ancak öyle görünüyor ki, başlangıç ​​oranı düşükse, artış zamanla gerçekleşmeyecek. "

"Sonuç olarak, Komisyon, yeni yöntemler için zıttı veya önerileri gösterecek herhangi bir bilimsel kanıtı memnuniyetle karşılayacaktır. Başkan, konuyla ilgili daha fazla veri toplamak için bir yıl daha beklemeyi önerdi ”dedi.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler