Fransa, Yıllık Soruşturmada Zeytinyağı Sahtekarlığını Ortaya Çıkardı

Yıllık tüketimin yaklaşık 115.000 metrik tona ulaştığı Fransa’da, düzenleyici kurumların denetimleri, yanlış etiketleme ve zeytinyağı sahtekarlığı vakalarını ortaya çıkarmaya devam ediyor.

Temmuz ayında yayınlanan yıllık sahtecilikle mücadele soruşturmasında, Rekabet, Tüketici İşleri ve Sahtecilikle Mücadele Genel Müdürlüğü (DGCCRF), zeytinyağı da dahil olmak üzere yenilebilir yağ numunelerinin üçte birinde sorunlar tespit etti.

Fransız Ekonomi ve Maliye Bakanlığı'na bağlı olan müdürlüğün müfettişleri, 223 değirmenci, distribütör ve perakendeciyle ilişkili 96 zeytinyağı da dahil olmak üzere 139 yağ numunesi aldı. Bulgularına dayanarak, kurum iki ceza raporu, 18 idari tedbir kararı, 52 uyarı ve iki satış yasağı kararı yayınladı.

Fransa’da satılan zeytinyağının genel kalitesi konusunda endişelenmek için bir neden yok. (DGCCRT raporunun) vurguladığı şey, sahtecilik tespit hizmetlerimizin etkinliğidir. – Alexandra Paris, France Olive İletişim Direktörü

Numunelerin analizinde, incelenen yağların yüzde 80’inde etiket ile kabın içeriği arasında tutarsızlık tespit edildi; bu yağların birçoğu sızma zeytinyağı kriterlerini karşılamıyordu.

DGCCRF, raporun özetinde “İşletmelerin neredeyse üçte birinde, genellikle etiketlemeyle ilgili en az bir usulsüzlük tespit edildi” diye yazdı. “Yanıltıcı menşe belirtileri, zorunlu bilgilerin eksikliği veya ‘primeur’ ya da ‘nadir seçim’ gibi abartılı ifadeler tespit edildi.”

“Bir toptancı-paketleyicinin denetimi sırasında çeşitli hileli uygulamalar ortaya çıktı: bir İtalyan markasının kötüye kullanılması, zeytinyağının kalitesine ilişkin aldatma ve bir organik logonun kötüye kullanılması,” diye ekledi rapor. “Başka bir denetimde ise, İspanya menşeli bir yağ ile harmanlanmış bir zeytinyağının bölgesel menşeini öne çıkaran bir e-ticaret sitesine yaptırım uygulandı.”

Ayrıca bakınız: Yeni Yöntem Zeytinyağı Sahteciliğini Tespit Ediyor, Çevresel Etkiyi Azaltıyor

Genel olarak, 2022 yılında numune alan DGCCRT soruşturması, zeytinyağı, diğer yemeklik yağlar, bal, trüf mantarı, reçel, çikolata, baharat, kahve, çay ve gurme hediye kutularının üretimi veya satışıyla uğraşan 1.200'den fazla profesyonel yer aldı.

Rapordaki manşet niteliğindeki bulgulara rağmen, Fransa'daki zeytinyağı sektörünün savunucuları, soruşturmanın zeytinyağı sahtekarlığının nispeten küçük bir sorun olarak kaldığını ve hükümet yetkililerinin sahtekarları tespit etme ve takip etme konusunda daha iyi hale geldiğini gösterdiğini savundu. 

“Fransa’da her yıl 40.000’den fazla satış noktasında 105.000 metrik tondan fazla zeytinyağı satılırken, son denetimler genellikle şüphe veya önceden belirlenen hedefler temelinde sadece 223 profesyonel ve 139 numuneyi hedef aldı,” dedi. 

“Bu, analiz sayısına göre yüksek anomali oranını açıklıyor. Ancak bu, yaygın bir sahtekarlığa işaret etmiyor,” diye ekledi. “76 anomaliyi toplam satış noktası sayısıyla karşılaştırdığınızda, oran sadece yüzde 0,2’ye düşüyor. Fransa’da satılan zeytinyağının genel kalitesi konusunda endişelenmek için bir neden yok. Bu durum, sahtekarlık tespit hizmetlerimizin etkinliğini ortaya koyuyor.”

DGCCRF raporu, tüketici hakları izleme kuruluşu 60 Million Consumers’ın, test ettiği “sızma zeytinyağı” etiketli 22 zeytinyağı numunesinin hepsinde kalite sorunları tespit ettiği ayrı bir araştırmanın üzerinden aylar geçtikten sonra yayınlandı.

“İyi haber, test edilen tüm yağların yağ asidi ve sterol bileşimi açısından uygun olmasıydı,” dedi 60 Million Consumers’ın gıda ve çevre bölüm başkanı Patricia Chairopoulos, France Info’ya. 

“Ancak sonuçlar pek iyi değildi: test edilen yağların çoğunda hafif oksidasyon görüldü, panelimizin üçte biri duyusal bir kusur tespit etti ve en önemlisi, her şişede en az bir kirletici madde bulduk,” diye ekledi.

Chairopoulos, kuruluşun her numunede potansiyel bir endokrin bozucu olarak tanımlanan ftalat asidinin bir tuzu veya esteri olan ftalatları tespit ettiğini söyledi. 

Kuruluş ayrıca, her ikisi de kanserojen olduğu bilinen mineral yağ doymamış hidrokarbonları (MOSH) ve mineral yağ aromatik hidrokarbonlarını (MOAH) birkaç numunede tespit etti.

Fransa dışında, İtalya'da gıda sahtekarlığını önlemeye yönelik son zamanlarda yapılan çalışmalarda da önemli usulsüzlükler tespit edildi; 2024 yılında zeytinyağı sektörüne ilişkin 72 suç ihbarı, 896 idari yaptırım, 843 resmi uyarı ve 2024 yılında zeytinyağı sektörüne ilişkin 76 el koyma vakası kaydedilmiştir.

Avrupa düzeyinde, AB Uyarı ve İşbirliği Ağı'nın 2024 raporunda, sınır ötesi kontroller sırasında beyan edilen kalite ve etiketleme kurallarına uymadığı gerekçesiyle 74 zeytinyağı numunesi işaretlendi. 

Raporda, “2024 yılında AB üye devletleri zeytinyağıyla ilgili 130 bildirimde bulunmuş olup, bunların yüzde 15’i kesin olarak sınır ötesi nitelikteki sahtekarlıklar olarak nitelendirilmiştir” denilmektedir.

Ancak Avrupa Komisyonu, zeytinyağıyla ilgili dolandırıcılık ve usulsüzlük uyarılarındaki artışın, dolandırıcılık vakalarındaki artıştan değil, yetkililerin dolandırıcılığı tespit etme ve diğer üye ülkelere bildirme yeteneklerinden kaynaklandığını vurguladı.