Milano, Akdeniz Diyetiyle İlgili İlk Dünya Konferansına Ev Sahipliği Yapacak
İki gün sürecek bu uluslararası konferansın amacı, “Akdeniz Diyetini, sağlıklı bir beslenme düzeninden sağlıklı ve sürdürülebilir bir Akdeniz yaşam tarzına dönüştürmektir.”
Bilim insanları ve uzmanlar, 7-8 Temmuz 2016 tarihlerinde İtalya’nın Milano kentinde düzenlenecek ilk Akdeniz Diyeti Dünya Konferansı için bir araya gelecek.
Uluslararası Akdeniz Diyeti Federasyonu (IFMeD) tarafından düzenlenen iki günlük uluslararası konferansın amacı, “Akdeniz Diyetini, sağlıklı bir beslenme modelinden sağlıklı ve sürdürülebilir bir Akdeniz yaşam tarzına dönüştürmek” olarak belirtildi.
Etkinliği duyuran IFMeD basın açıklamasında, konferansa katılmak üzere otuz uluslararası bilim insanının davet edildiği belirtildi. Açıklamada ayrıca, konferansın en önemli kısmının “Sürdürülebilir Akdeniz Diyetinin Yeni Piramidi” olarak adlandırılan yeni bir Akdeniz Diyeti besin piramidinin tanıtımı olacağı da ortaya kondu.
IFMeD Genel Sekreteri ve BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) uzmanı Sandro Dernini, yeni bir Akdeniz Diyeti besin piramidinin neden gerekli olduğunu şöyle açıkladı: “Akdeniz Diyeti kavramı son 50 yılda evrim geçirdi: sağlıklı bir beslenme modelinden, sürdürülebilir bir beslenme modeline dönüştü. Bu yeni piramidin yenilikçi yaklaşımı, sağlık boyutunu sosyokültürel, ekonomik ve çevresel sürdürülebilirlik boyutlarıyla birleştirmektir.”
Konferans, IFMeD tarafından Roma merkezli araştırma kuruluşu CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee); 13 Akdeniz ülkesinden oluşan ve merkezi Paris’te bulunan hükümetlerarası bir kuruluş olan CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes); ve merkezi Roma’da bulunan Akdeniz Gıda Kültürleri Forumu ile işbirliği içinde düzenlenecek.
2014 yılında kurulan ve kayıtlı merkezi Londra’da bulunan IFMeD, Akdeniz diyetinin tanıtımına adanmış, farklı ülkelerden kurumlar, üniversiteler ve araştırma merkezlerinden oluşan uluslararası bir vakıftır.
Konferans programı IFMeD web sitesinde mevcuttur.