Akdeniz Diyetini Teşvik Etme Uluslararası Vakfı
Uluslararası bir vakıf, Akdeniz diyetinin yaygınlaştırılmasına adanmış çok disiplinli bilgi ve uzmanlığı bir araya getirecek.
Akdeniz diyetinin tanıtımına adanmış uluslararası bir vakıf kuruldu. Uluslararası Akdeniz Diyeti Vakfı (IFMeD), Birleşik Krallık’ın Londra kentinde kayıtlı olup, farklı ülkelerden kurumları, üniversiteleri ve araştırma merkezlerinin yanı sıra özel sektörden aktörleri ve Akdeniz diyetinin tanıtımına ilgi duyan tüketicileri bir araya getirmeyi amaçlamaktadır.
IFMeD Başkanı Lluis Serra-Majem, vakfın web sitesinde, “UNESCO’nun Akdeniz Diyetini somut olmayan kültürel miras olarak tanımasına rağmen, Avrupa’nın 2008’den beri karşı karşıya olduğu ekonomik kısıtlamaların bir sonucu olarak bazı Akdeniz ülkelerinde bu beslenme modeline bağlılık azalmaktadır. Bu nedenle, Akdeniz Diyetini sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzı [sic] modeli olarak güçlendirmek, onu güncel sosyo-ekonomik ve kültürel değişikliklere uyarlamak, ayrıca insanlığın somut olmayan kültürel mirası olarak korumak ve yeniden teyit etmek hayati önem taşımaktadır.”
IFMeD, çok disiplinli bilgi ve uzmanlığı bir araya getirmeyi ve Akdeniz diyeti ile ilgili bilimsel çalışmaları analiz etmek, doğrulamak ve yaygınlaştırmak için bir düşünce kuruluşu olarak hareket etmeyi amaçlamaktadır. Vakfın misyon beyanı, Akdeniz diyetini sağlıklı ve sürdürülebilir bir yaşam tarzı olarak tanıtmak için yerel ve ulusal çıkarların üzerinde duran bir “uluslararası bilimsel garantör”e ihtiyaç olduğunu belirtmektedir.
IFMeD genel sekreteri Sandro Dernini, “Akdeniz diyetinin yeniden canlandırılması için yeni bir disiplinlerarası ve kültürlerarası yeniden düşünme ihtiyacının olduğunu” belirtti. Bu nedenle, IFMeD, Akdeniz diyeti için günümüze ve tüm insanlara daha uygun, sürdürülebilir bir gıda kültürü bağlamı yeniden inşa etmek üzere harekete geçerek bu değişimi teşvik etmek için ideal bir uluslararası platform olabilir.