İspanya’daki zeytinyağı piyasasının istikrar kazanması bekleniyor

Son birkaç ay, İspanya’nın bu yılki ve gelecek yılki zeytinyağı üretimi konusunda spekülasyonlarla dolu bir iniş çıkış süreci oldu. Ortalama üretim seviyeleri, düşük stoklar, olağan dışı hava koşulları ve açıklanamayan düşük fiyatlar, bu belirsizliğe katkıda bulundu.
Ayrıca bakınız: 2015 Zeytin Hasadı Hakkında
Kapsamlı Haber Ancak uzmanlar, İspanya’nın zeytinyağı piyasasının hasat sonunda istikrar kazanacağını belirtiyor. ASAJA-Sevilla tarafından düzenlenen ve 200'den fazla zeytin yetiştiricisinin katıldığı XXIII Jornada de Olivar etkinliği sırasında, bir araya gelen uzmanlar, İspanya'nın bu yıl daha fazla zeytinyağı üretecek olmasına rağmen, sezonun neredeyse hiç rezerv olmadan başladığı için talebin bu yüksek rakamları karşılayacağı konusunda hemfikir oldular.

Uluslararası Zeytin Konseyi de bu görüşe katılıyor ve dünya zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre yüzde 22 artışla 2.988.500 tona, tüketimin ise yüzde 5 artışla 2.989.000 tona ulaşacağını öngörüyor. Dolayısıyla genel kanı, İspanya ve dünyanın geri kalanındaki üretimin küresel talebi tam olarak karşılayacağı yönünde.

ASAJA-Sevilla, “Bu nedenle,” diye ekledi, “nihai tüketim, IOC’ye göre küresel düzeyde ortalama bir sezon olacak ve rezerv oluşturmayacak olan mevcut hasadın öngörülen üretiminin biraz üzerinde olacaktır.”

Rezerv oluşturmayacağı gerçeği, bu yılki ortalama düzeyde olsa da tatmin edici görünen İspanya hasadıyla ilgili süregelen endişeye dayanmaktadır. Nitekim, ülkenin bu yılki talebi karşılaması beklenmesine rağmen, stokları büyük olasılıkla çok az kalacaktır. Kuru ve sıcak havanın devam etmesi halinde gelecek sezonun düşük verimli geçebileceği göz önüne alındığında, bu sorun daha da büyümektedir.

Dolayısıyla, bu sezon için görünüm iyi olsa da, gelecek sezonun piyasasının istikrarı pek de kesin değil.

---

• ASAJA-Sevilla