Pieralisi Grubu, Jaén’deki dünyanın en büyük zeytinyağı fabrikasına güç sağlıyor

Nuestra Señora del Pilar , dünyanın en büyük zeytinyağı fabrikasıdır ve 12 Ekim’de Villacarrillo kasabasında yenilenmiş tesisinin açılışını kutladı. 1.673 üyeden oluşan FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias) Kooperatifi'ne ait olan tesis, İspanya'nın zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 70'inin gerçekleştirildiği Endülüs'ün Jaén ilinde bulunmaktadır.

Zeytinyağı ekstraksiyon ekipmanlarında dünya lideri olan İtalyan Gruppo Pieralisi şirketi, 28 milyon avroluk tesisi donattı. Gruppo Pieralisi CEO'su Gennaro Pieralisi , 3.000 kişinin katıldığı açılış töreninde hazır bulundu.

Tesis, günde 2.500 ton veya 2.500.000 kilo zeytin işleyebilmektedir. Pieralisi sistemi, 24 saat çalışabilen 12 hattan oluşmaktadır. İtalyan şirket, yeni sistemin mevcut yağın yüzde 99'undan fazlasının çıkarılmasını sağladığını ve ekstraksiyon sürecinde bitkisel su kullanılmadığı ve dolayısıyla üretilmediği için çevresel etkinin sınırlı olduğunu belirtiyor. Tesis, zeytinler için 18 alım hattına, meyveleri yıkamak için 16 hatta, 72 hazneye ve 17.000 ton zeytinyağı depolayabilen 156 tanka sahiptir.

Kooperatif 1966 yılında kuruldu ve kurulduğu günden bu yana bir milyon tondan fazla zeytinyağı üretildi. Üyeler, çoğu Picual çeşidi olan 1.500.000'den fazla ağacın bulunduğu yaklaşık 14.000 hektarlık (34.500 dönüm) bir alanda tarım yapıyor.