Gruppo Pieralisi, Jaén'de Dünyanın En Büyük Zeytin Yağı

Nuestra Señora del Pilar dünyanın en büyük zeytinyağı fabrikasıdır ve yeni donatılan tesisinin 12 Ekim ayında Villacarrillo kasabasında açılmasını kutladı. Değirmen, 1,673 üyelerinden oluşan Kooperatif FAECA'ya (Federacion Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias) ait olup, İspanya'daki zeytinyağının yüzde 70'unun üretildiği Endülüs'ün Jaén eyaletinde bulunmaktadır.

Zeytinyağı çıkarma ekipmanlarında dünya lideri olan İtalyan Gruppo Pieralisi, 28 milyon euro tesisini donattı. Gennaro PieralisiGruppo Pieralisi'nin CEO'su, 3,000 halkının katıldığı kurdele kesme törenindeydi.

Değirmen, günde 2,500 ton veya 2,500,000 kilo zeytin işleme kapasitesine sahiptir. Pieralisi sistemi, günün her saati çalışabilen 12 hatları içerir. İtalyan şirket, yeni sistemin mevcut petrolün yüzde 99'inden daha fazlasının çıkarılmasına izin verdiğini ve çıkarma işleminin kullanmadığından ve dolayısıyla vejetatif su üretmediğinden çevresel etkinin içerdiğini söylüyor. Fabrikada zeytinler için 18 alıcı hatları, meyveyi yıkamak için 16 hatları, 72 hazneleri ve 156 ton zeytinyağı depolayabilen 17,000 tankları bulunmaktadır.

Kooperatif 1966 yılında kuruldu ve kuruluşundan bu yana bir milyon tondan fazla zeytinyağı üretildi. Üyeler 14,000 hektara (34,500 dönüm) yakın bir alanda tarım yapıyorlar.