Dünyanın en pahalı zeytinyağı markası tedarikçisiyle yollarını ayırdı

Olive Oil Times’a kooperatiften bir kaynak tarafından verilen bilgiye göre, yüksek tasarımlı ancak şok edici bir fiyat etiketi taşıyan zeytinyağı markası Lambda ile tedarikçisi olan Girit’teki ödüllü Kritsa Kooperatifi yollarını ayırdı. Ayrılığın nedeni olarak ticari anlaşmazlıklar gösterildi.

Lambda, 2007 yılında Atina merkezli lüks gıda ve içecek şirketi Speiron aracılığıyla "ultra premium" zeytinyağı konseptini geliştiren Giorgos Kolliopoulos tarafından kuruldu.

Bu yılın başlarında verdiği bir röportajda Kolliopoulos, “Kapsamlı araştırmalarım, bilgim ve zeytinyağına olan sevgim sayesinde, Kritsa’daki üreticilerin Yunanistan’ın en eski zeytin ağaçları arasında harika bir iş çıkardığını gördüm. Orada asitlik seviyesi sürekli düşük. Ayrıca Lambda, ekstra kontrol önlemleri alınarak üretiliyor. Yılda sadece belirli bir miktar üretilebiliyor” dedi.

Modern temalı ambalajı ve isteğe bağlı kişiselleştirme seçeneği, markanın tasarım dergilerinde yer almasını ve lüks hediyelik eşya dükkanlarının raflarında yer almasını sağladı. Ancak bu tanıtım, halkı zeytinyağını satın almaya ikna etmek için yeterli olmamış gibi görünüyor ve yıllık ortalama 500.000 litre üretim yapan kooperatife göre, geçen yıl satışlar sadece yaklaşık 800 litreye ulaştı.

Litre başına 185 dolar olan Lambda, sızma zeytinyağı arasında tek başına en yüksek fiyat aralığını işgal ediyordu. Ancak kooperatif yetkilileri, Lambda şişelerini dolduran zeytinyağının doğrudan Kritsa’nın normal üretiminden geldiğini söylüyor — kooperatifin çiftçilerine geçen yıl 2,70 Euro (3,57 ABD Doları) ödenen aynı yağ.  Bu, Lambda'nın perakende fiyatının, yağ üreticisine ödenen bedelin neredeyse 52 katı olduğu anlamına geliyor.

1.000 üyeli Kritsa Kooperatifi, ideal mikro iklimi ve hızlı işleme gibi avantajları sayesinde sürekli olarak yüksek kaliteyi yakalayarak her yıl ödüller kazanmaktadır. Örneğin, 2008 Mario Solinas Ödülleri'nde orta meyveli kategorisinde birincilik ödülünü almıştır.

Dünya zeytinyağı fiyatlarının tarihi düşük seviyelere ulaştığı ve tüketicilerin ambalaj tasarımı ve statü sembollerinden çok gerçek değere önem verdiği bir dönemde, Lambda ve diğer konsept zeytinyağlarına verilen tepki, pazarlamacıların umduğu kadar olumlu olmayabilir.