Fransız Ticaret Grubu Yeniden Markalandı

Fransa'nın ulusal zeytinyağı derneği adı değişirken misyon büyük ölçüde aynı kalıyor; Yerel çeşitlerin tanıtımını yapın ve küçük çiftçileri korumak için bahçeleri üretken kılın.

Laurent Bélorgey
Ağustos 21, 2019
Daniel Dawson ve Pablo Esparza tarafından
Laurent Bélorgey

Son Haberler

Fransa’nın sektörler arası zeytinyağı sektörel hizmetleri arasındaki kısaltması, kısaltmayı kaldırarak isim değişikliğine uğramıştır. Afidol daha basit Fransa Zeytin lehine.

“Afidol’u, bu yıl 20’sini kutlamak için France Olive olarak yeniden adlandırmaya karar verdik.th yılbaşından, “Olive Olive ve Vali'deki bir zeytinyağı üreticisi olan Laurent BÃ © lorgey” dedi. Olive Oil Times. Yirmi yıl aklın yaşı ve yeniden başlatmanın zamanı geldiğini düşündük ”.

Eski zeytin çeşitlerimizden petrol üretmek için net bir bahis yaptık ve asıl zorluğun onları yeterince üretken yapmak olduğunu fark ettik.- Laurent Olive Fransa Cumhurbaşkanı Laurent Bélorgey

Bélorgey’nin durumu zeytinyağı üretimi Sektörde istikrarlı bir gelişme var. Fransa. Önceki ürün yılında, Fransa Uluslararası Zeytin Konseyi'nden alınan verilere göre, 5,900 ton zeytinyağı üretti. Bu yıl, Bélorgey, üretimin 5,500 ton civarında olacağını tahmin ediyor.

“Fransa'da zeytinyağı üretiminin durumu şimdi oldukça iyi” dedi. “Ama bunun için çok yol katettiğimizi bilmeliyiz.”

Daha fazla gör: Fransa'dan Zeytinyağı Haberleri

1990'larda ve 2000'lerin ilk yarısında, Fransa yıllık 3,300 ton zeytinyağı üretti ve yıllık üretim 1,000/1990 ürün yılında 91 tondan, 7,000/2008'da 09 tona yükseldi. yüksek.

reklâm

Bélorgey, “Ancak son 12 yıllarında oldukça iyi hasat yaptık ve şimdi de tatmin edici bir üretim seviyemiz var” dedi.

2008/09 ürün yılından bu yana, Fransa 4,900 / 2014'teki tehlikeli ürün yılında olmasaydı daha yüksek bir rakam olarak yıllık 15 ton ortalama üretti. Çeşitli faktörlerden dolayıFransa, 1,700'ten bu yana en düşük verim olan yalnızca 1993 ton zeytinyağı üretti.

Laurent Bélorgey

Fransız üreticiler için şimdi asıl zorluk, zeytinyağlarını bölgesel rakiplerden ayırmak. Akdeniz komşularıyla karşılaştırıldığında Fransa, zeytinciliğin uygulanabileceği - daha çok güney kıyı şeridi boyunca - daha az miktarda toprağa sahip olduğundan, İspanya, İtalya, Portekiz ya da Yunanistan'ın beğenilerini asla çıkarmaz. Bu nedenle, Bélorgey odaklanmanın olduğuna inanıyor geleneksel çeşitler üretmek Fransız üreticiler için ileri giden yoldur.

reklâm

“Fransa'daki bir zeytinyağı üreticisi için yerel çeşitlerimizi yeterince üretken hale getirmenin ana zorluğu” dedi. “Açık bir bahis yaptık eski zeytin çeşitlerimizden yağ üretmek ve asıl zorluğun onları yeterince üretken kılmak olduğunu fark ettik. ”

Fransa’da yedi menşe menşei (Bir Köken Temsilciliği) ve bir adet Menşe Temsilciliği (Temyiz Belgesi) ve bir Menşe Temsilciliği (Temyiz Belgesi) yer almaktadır. Korunan bu alanların büyüklüğü, Vallé des Baux sınırları dahilindeki 16 köyden, Provence AOC'ye ait 434'e kadar korunan en küçük alanlardan biri.

reklâm

B là lorgey ve sektörün geri kalanı, yerel ve belirsiz zeytinyağlarının daha düşük verim üretme konusundaki bu zorluğun, Fransız üreticilerinin büyüklükleri ve üretim tekniklerinden bağımsız olarak sürdürülebilir olmasını sağlayacaklarını iddia ediyorlar.

Fransa'daki zeytinyağı üreticilerinin büyük çoğunluğu, 25 dönümden daha az bir araziye sahip küçük ve aile işletmeciliğidir. 100 dönümü aşan sadece birkaç büyük ölçekli işlem vardır.

“Sık sık Fransa’da 20,000 civarında zeytin üreticisi bulunduğunu söylüyoruz” dedi. “Ancak, bu rakam bahçesinde sadece birkaç zeytin ağacı bulunan ve zeytinlerini 20 ila 30 hektar (50 veya 75 hektar) kültür alan bölgeye götüren küçük bir üreticiye, zeytinlerini yerel kooperatife götüren küçük üreticiden.