Fransız Ticaret Grubu Yeniden Markalandı

Fransa'nın ulusal zeytinyağı derneği adı değişirken misyon büyük ölçüde aynı kalıyor; Yerel çeşitlerin tanıtımını yapın ve küçük çiftçileri korumak için bahçeleri üretken kılın.

Laurent Bélorgey
Ağustos 21, 2019
Daniel Dawson ve Pablo Esparza tarafından
Laurent Bélorgey

Son Haberler

Fransa'nın meslekler arası zeytin sektörü birliği, kısaltmayı kısaltan bir isim değişikliği geçiriyor Afidol daha basit Fransa Zeytin lehine.

"Bu yıl Afidol'u 20 yılını kutlamak için Fransa Zeytin olarak yeniden adlandırmaya karar verdik.th yıldönümü, ”dedi. Vallene des Baux'da Fransa Zeytini ve zeytinyağı üreticisi Laurent Bélorgey, Olive Oil Times. Yirmi yıl aklın yaşı ve yeniden başlatmanın zamanı geldiğini düşündük ”.

Eski zeytin çeşitlerimizden petrol üretmek için net bir bahis yaptık ve asıl zorluğun onları yeterince üretken yapmak olduğunu fark ettik.- Laurent Bélorgey, Fransa Zeytin Başkanı

Bélorgey’nin durumu zeytinyağı üretimi Sektörde sürekli gelişme Fransa. Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre, bir önceki mahsul yılında Fransa 5,900 ton zeytinyağı üretti. Bélorgey bu yıl üretimin yaklaşık 5,500 ton olacağını tahmin ediyor.

"Fransa'da zeytinyağı üretiminin durumu şimdi oldukça iyi ”dedi. "Ancak bunun için çok yol kat ettiğimizi bilmeliyiz. ”

Daha fazla gör: Fransa'dan Zeytinyağı Haberleri

1990'lı yıllarda ve 2000'li yılların ilk yarısında, Fransa yıllık ortalama 3,300 ton zeytinyağı üretti ve yıllık üretim, 1,000/1990 mahsul yılında 91 tondan 7,000 / 2008'da 09 tona yükseldi. yüksek.

reklâm

"Ancak son 12 yılda oldukça iyi hasatlarımız oldu ve şimdi tatmin edici bir üretim seviyesine sahibiz, ”dedi Bélorgey.

2008/09 mahsul yılından bu yana, Fransa 4,900/2014 yıllarında felaket mahsul yılı olmasaydı daha yüksek olacak bir rakam olan yılda ortalama 15 ton üretti. Çeşitli faktörlerden dolayıFransa, o yıl sadece 1,700 ton zeytinyağı üretti, 1993'ten bu yana en düşük verim.

Laurent Bélorgey

Fransız üreticiler için temel zorluk, zeytinyağlarını bölgesel rakiplerden ayırmaktır. Akdeniz komşularıyla karşılaştırıldığında, Fransa'da zeytin yetiştiriciliğinin (çoğunlukla güney kıyı şeridi boyunca) geçerli olduğu çok daha az miktarda araziye sahiptir, bu nedenle İspanya, İtalya, Portekiz veya Yunanistan'ın beğenilerini asla üretmeyecektir. Bu nedenle Bélorgey, geleneksel çeşitler üretmek Fransız üreticiler için ileri giden yoldur.

"Fransa'da bir zeytinyağı üreticisi için en büyük zorluk, yerel çeşitlerimizi yeterince üretken kılmak ”dedi. "Açık bir bahis yaptık eski zeytin çeşitlerimizden yağ üretmek ve asıl zorluğun onları yeterince üretken kılmak olduğunu fark ettik. ”

Fransa'nın korunan yedi menşe adı (Appellations d'Origine Protegée) ve bir kontrollü menşe adı (Appellation d'Origine Controlléé) vardır. Bu korunan alanların büyüklüğü, en küçük korunan alanlardan biri olan Vallée des Baux sınırları içinde yer alan 16 köyden Provence'ın AOC'sine ait 434'e kadar değişmektedir.

Bélorgey ve sektörün geri kalanı, yerel ve ayırt edici zeytinyağlarının daha düşük verim üretme stratejisinin, Fransız üreticilerinin, büyüklüklerinden veya üretim tekniklerinden bağımsız olarak hayatta kalmalarını sağlayacağına bahse giriyor.

Fransa'daki zeytinyağı üreticilerinin büyük çoğunluğu ortalama 25 dönümden daha az araziye sahip küçük aile faaliyetleridir. 100 dönümü aşan sadece birkaç büyük ölçekli operasyon vardır.

"Fransa'da sık sık 20,000 zeytin üreticisi olduğunu söylüyoruz ”dedi Bélorgey. "Ancak bu rakam, bahçesinde sadece birkaç zeytin ağacı bulunan ve zeytinlerini yerel kooperatife götüren küçük üreticiden 20 veya 30 hektar (50 veya 75 dönüm) yetiştiren profesyonele kadar uzanıyor. ”


Alakalı haberler