Aromalı Yağlar Hakkında Zeytin Konseyi Raporları, Dünya Ticaretinde Düşüş

Yedi büyük pazarda zeytinyağı ve prina yağı ithalatı yaklaşık yüzde 8 düştü - yıllık 23,000 tondan fazla düşüş, en son Uluslararası Zeytin Konseyi pazarı bülten gösterir.

Bu sezonun ilk yarısı olan Ekim-Mart'ta ithalat Rusya'da yüzde 6 ve Japonya'da yüzde 2 artarken, Çin'de yüzde 28, Brezilya'da yüzde 12, Avustralya'da yüzde 9, Kanada'da yüzde 8 ve Amerika Birleşik Devletleri.

Haber bülteninde de yayınlanan 2013/14 için güncellenmiş tahminlere göre, Eylül ayında sezon sonunda dünya devir stokları, geçen sezon 392,000 ton artışla 57,500 ton olacak. Bu sezon için revize edilmiş diğer tahminler (ton olarak, 2012/13 rakamı parantez içinde): başlangıç ​​stokları 334,500 (908,000); üretim 3.10m (2.42m); ithalat 780,500 (843,500); tüketim 3.03 m (2.99 m); 793,500 (840,000) ihracat yapmaktadır.

Aromalı yağlar: ​"çeşni olarak etiketlenmeli ”

Son zamanlarda rapor, aromalı yağlar konusu, geçtiğimiz ay Hırvatistan'da düzenlenen IOC Danışma Komitesi toplantısında tartışıldı. Haber bülteninde biraz daha ayrıntı paylaşan IOC, ortak ​"bu yağların çeşni veya benzeri bir şey olarak adlandırılması ve IOC ticaret standardının kapsamına girmemeleriydi. ”

"Standarda göre sızma zeytinyağı, doğrudan zeytinden mekanik veya fiziksel yollarla elde edilen yağdır; hiçbir katkı maddesine izin verilmez. Zeytinyağı olarak bilinen ürün kategorisi, rafine zeytinyağı ve sızma zeytinyağının bir karışımı olarak tanımlanmaktadır. Rafine etme sırasında elimine edilen alfa-tokoferolün yerini alması için nihai ürüne yalnızca maksimum miktarda 200 mg / kg toplam alfa-tokoferol eklenmesine izin verilir; başka hiçbir ürün veya katkı eklenemez. "

"Komite üyeleri, IOC Üyeleri Konseyi'nden Üyelerin dikkatini standardın hükümlerine çekmesini ve aromalı yağları çeşni veya müstahzar olarak etiketlemek için belirli yerel düzenlemeler çıkarmaya davet etmesini talep etti ”dedi.

Sızma zeytinyağı için fabrika çıkış fiyatları

- İspanya: İspanya'da üretici fiyatları hala düşüyor, IOC de Mayıs ayı sonunda ortalama 1.98 € / kg'a ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre dörtte birin üzerinde düşüş gösterdi. Rafine zeytinyağı, sızma zeytinyağından yaklaşık 0.22 € / kg daha ucuzdu.

- Tunus. Mayıs sonu itibarıyla 2.28 € / kg - bir sezon öncesine göre yüzde 13 düşüş.

- Yunanistan: Mayıs ayı sonunda ortalama 2.49 € / kg, geçen sezona göre yüzde 6 arttı.

- İtalya: Fiyatlar Aralık ayında yükselişe geçti, Mayıs sonunda 3.61 € / kg'a ulaştı - 14 geçen yıl yüzde ve son dört ülkenin de son 32 ayındaki en yüksek seviyesine ulaştı. Rafine edilmiş yağın fiyatı düşmüş ve ekstra bakire sınıfından yaklaşık 1.70 € / kg daha düşük bir seviyede kalmıştır.

Sofralık zeytin pazarı

3/13 mahsul yılının ilk altı ayında ABD'de sofralık zeytin ithalatı yüzde 9 artarken Rusya'da yüzde 4, Brezilya'da yüzde 1, Kanada'da yüzde 2013 ve Avustralya'da yüzde 14 azaldı (Ekim 2013 - Mart 2014 ) geçen sezon aynı dönemle karşılaştırıldığında.

New York'ta Fantezi Gıda Fuarı'nda IOC

IOC, 30 Haziran Pazartesi günü New York'ta düzenlenen Summer Fancy Food Show'da düzenlenecek bir eğitim semineri düzenliyor. ​"Bu türden bir toplantı, zeytinyağının sağlığa faydaları hakkında bilgi yaymak için eşsiz bir fırsat ”dedi.

Ve gelecek yıl, ilk kez, Mario Solinas Kalite Ödülü'nün iki baskısını Ocak ve Haziran'da, ​"ülkelerin daha geniş coğrafi bölgelerinden daha fazla giriş çekmek için. "

• IOC Mayıs 2014 Pazar Bülteni (Sayı 83)