Aromalı Yağlar Hakkında Zeytin Konseyi Raporları, Dünya Ticaretinde Düşüş

Haziran 11, 2014
Julie Butler tarafından

Son Haberler

Zeytinyağı ve zeytinyağı yağı ithalatı yedi büyük pazarda yaklaşık yüzde 8 azaldı - en son Uluslararası Zeytin Konseyi pazarı, yıllık 23,000 tonun üzerinde yıllık bir düşüş bülten gösterir.

Bu sezonun ilk yarısında Ekim-Mart döneminde ithalat, Rusya'da yüzde 6, Japonya'da yüzde 2, Çin'de yüzde 28, Brezilya'da yüzde 12, Avustralya'da yüzde 9, Kanada'da yüzde 8 ve Amerika Birleşik Devletleri.

Bültende de yayınlanan 2013/14 için güncellenmiş tahminlere göre, Eylül ayının sonunda sezon sonunda dünya taşıma stokları, geçen sezon 392,000 ton artışla 57,500 ton olacak. Bu sezon için revize edilmiş diğer tahminler (ton cinsinden, 2012/13 rakamında parantez içerisinde): başlangıç ​​stokları 334,500 (908,000); üretim 3.10m (2.42m); 780,500 (843,500) ithalatı; tüketim 3.03m (2.99m); ve 793,500'ü (840,000) ihraç etmektedir.

Aromalı yağlar: “çeşniler etiketlenmeli”

Son zamanlarda rapor, aromalı yağlar konusu geçen ay Hırvatistan'daki IOC Danışma Komitesi toplantısında tartışıldı. Haber bülteninde biraz daha fazla ayrıntı paylaşan IOC, “Bu yağların çeşniler veya benzeri bir şey olarak adlandırılması gerektiği ve IOC ticaret standardının kapsamına girmemesi gerektiği” fikrinin ortak bir görüş olduğunu söyledi.

reklâm

“Standarda göre sızma zeytinyağı, doğrudan zeytinlerden mekanik veya fiziksel yollarla çıkarılan yağdır; hiçbir katkı maddesine izin verilmez. Zeytinyağı olarak bilinen ürün kategorisi, rafine zeytinyağı ve sızma zeytinyağı karışımı olarak tanımlanmaktadır. Rafine etme sırasında elimine edilen alfa tokoferolün yerine, son ürüne sadece maksimum 200 mg / kg toplam alfatokoferol eklenmesine izin verilir; başka hiçbir ürün veya katkı maddesi eklenemez. ”

IOC haber bülteninde, “Komite üyeleri, IOC Üyeler Konseyi'nden, Üyelerin dikkatini standart hükümlerine çekmelerini ve onları tatlandırıcı yağları çeşniler veya hazırlıklar olarak etiketlemek için özel yerel düzenlemeler yapmaya davet etmelerini istedi” dedi.

Fabrika çıkışı fiyatları natural Sızma Zeytinyağı

reklâm

- İspanya: İspanya'da üretici fiyatları hala düşmekte, IOC, Mayıs ayının sonunda ortalama 1.98 € / kg seviyesine ulaştığını ve geçen yılın aynı dönemindeki çeyreğin üzerinde bir düşüş yaşadığını belirtti. Rafine zeytinyağı yaklaşık 0.22 € / kg daha ucuzdu extra virgin sınıf.

- Tunus. Mayıs sonuna kadar 2.28 € / kg - bir sezon önce yüzde 13 düşüş.

reklâm

- Yunanistan: Mayıs ayının sonunda ortalama sezonda yüzde 2.49 artışla 6 € / kg civarında.

- İtalya: Aralık ayında fiyatlar yükselişe geçti, Mayıs sonunda 3.61 € / kg'a ulaştı - geçen yıla göre yüzde 14 ve son 32 aydaki dört ülkenin en yükseği. Rafine edilmiş yağın fiyatı düşüp, yaklaşık 1.70 € / kg daha düşük extra virgin sınıf.

Kaynak: Uluslararası Zeytin Konseyi

Sofralık zeytin pazarı

Sofralık zeytin ithalatı ABD'de yüzde 3, Rusya'da yüzde 13, Brezilya'da yüzde 9, Kanada'da yüzde 4, 1/2013 mahsul yılının ilk altı ayında Avustralya'da yüzde 14 azaldı (Ekim 2013 - Mart 2014) ) geçen sezon aynı döneme göre.

New York'ta Fantezi Gıda Fuarı'nda IOC

IOC, New York City'deki Summer Fancy Food Show'da Haziran 30 Pazartesi günü yapılacak bir eğitim semineri düzenliyor. “Bu tür bir buluşma, zeytinyağının sağlığa faydaları hakkında sözcüğü yaymak için eşsiz bir fırsat” dedi.

Ve gelecek yıl, ilk defa, Ocak ve Haziran aylarında, “daha ​​geniş bir coğrafi yayılma alanından daha fazla giriş çekmek için” Mario Solinas Kalite Ödülünün iki basımını yapacak.

reklâm