Barjol, Japonya'da bir zeytinyağı kampanyası öneriyor

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından geliştirilmekte olan yeni bir kampanyanın odak noktası, Japonlara zeytinyağının besin değerlerini ve sağlık yararlarını tanıtmaktır.

IOC Genel Direktörü Jean-Louis Barjol, planın IOC yönetim kurulundan onay beklediğini ancak yıl sonuna doğru başlatılabileceğini umduğunu belirtti.

Madrid'de düzenlenen Dünya Toplu Yağ Fuarı'nda İspanyolca konuşan Barjol, zeytinyağı ve sofralık zeytini tanıtmak için kampanyada kullanılan materyallerin, IOC'nin Çin'de sürdürdüğü tanıtım çalışmalarının bir parçası olarak da kullanılabileceğini belirtti.

Zeytinyağı ithalatının hızla artmaya devam ettiği Çin'deki tüketici davranışındaki değişiklikle ilgili de iyi haberleri olduğunu belirtti.

"Çinli tüketiciler artık zeytinyağını sadece arkadaşlarına verecekleri sıra dışı bir hediye olarak satın almıyor, giderek daha fazla kendi kullanımları için satın alıyorlar" dedi.

Çin'in önde gelen ithalatçılarından biri, IOC'nin destek verdiği bir girişim olan, ülkedeki ilk IOC onaylı tadım panelinin kurulması için çalışıyordu.

Geçen yıl IOC, yeni bir kampanya için bu üç ülkeden birini seçmeden önce Japonya, Güney Kore ve Avustralya hakkında bir pazar araştırması yaptırdı. Barjol bugün yaptığı açıklamada, araştırmanın Güney Kore pazarının karmaşık ancak çok ilginç göründüğünü, ancak satışların şu anda düşük olduğunu gösterdiğini söyledi.

“Güney Koreliler zeytinyağına zaten aşinadır ve (2004/05’te) belirli bir tüketim seviyesine ulaşmışlardı, ancak daha sonra insanlar üzüm çekirdeği yağına yöneldiklerinde bu seviye düştü.”

Bu pazarın ihmal edilmemesi gerektiğini, çünkü çift yönlü bir rol oynayabileceğini belirtti.

Oradaki tüketicilerin yüksek satın alma gücü sayesinde pazar payını geri kazanma potansiyeli olmakla kalmayıp, Güney Kore'nin Çin'deki trendler üzerinde de etkisi vardı. Barjol, “Zeytinyağı Güney Kore'de moda olursa, Çinliler üzerinde büyük bir etkisi olabilir” dedi.

Avustralya'ya gelince, bu ülkeye zeytinyağı ithalatının mevcut seviyelerinin değişmesi olası değildi çünkü üretimiyle eş zamanlı olarak tüketimini de artırıyordu.

Barjol, “Avustralya’ya büyük saygı duyuyorum ancak bu karmaşık bir ülke ve onlarla çalışmak kolay değil” dedi.

Konuşmasının ardından bu yorumunu açıklığa kavuşturması istenen Barjol, zaman zaman “Avustralyalıların ne aradığını anlamanın zor olduğunu” söyledi.

Avustralya zeytinyağı sektörünün bazen Avustralyalı tüketicilerin davranışlarının gerçekliğinden kopuk göründüğünü belirtti. “İstatistikler, Avustralyalı tüketicilerin dünyanın diğer yerlerindeki tüketicilerle aynı olduğunu, hem sızma hem de posalı zeytinyağına ilgi duyduklarını gösteriyor. Fiyat nedeniyle soğuk yemekler için sızma zeytinyağı istiyorlar ve çoğu kızartma için posalı zeytinyağı satın alıyor,” dedi.