Başarılı bir yıl sonra NYIOOCÜreticiler, aldıkları ödüllerin kendileri için ne anlama geldiğini ve rekabetin markaları ve Amerikan sızma zeytinyağının kalitesi hakkında ne söylediğini düşünüyor.
Amerikalı zeytinyağı üreticileri bu yılki ödüllerinden 75'ini eve getirdi NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), zevk en başarılı gezi yarışma başladığından beri.
Toplamda, üreticiler yüzde 42'lik başarı oranıyla bir Sınıfının En İyisi, 32 Altın ve 57 Gümüş ödülü alarak son iki kategoride rekorlar kırdı. Kazananların büyük çoğunluğu Kaliforniya'lıydı (Texas ve Oregon'daki üreticiler de kazanmış olsa da) ve bu başarılı yarışmanın Kaliforniya sızma zeytinyağının meteorik yükselişine işaret ettiğini kabul etti.
Bu ödüller tarihtir ve işimizin temelini oluşturur. NYIOOC Ürünümüzün kalitesini doğrular.- Richard Meisler, San Miguel Olive Farm
"Kaliforniya'nın birinci sınıf sızma zeytinyağları yapımında dikkate alınması gereken bir güç olduğuna inanıyorum, ”dedi. Round Pond Malikanesiİtalyan çeşitlerinin orta çeşitliliği ile Sınıftaki en iyi Amerikan Ödülü'nü kazandı.
"Her bir hasadı öğrenip yetiştireceğiz ve sürekli olarak en iyi yağları sunmak için çaba göstereceğiz ”dedi. "Bu bizim için işten daha fazlası, gerçekten bir tutku. "
Ayrıca bakınız:Amerika Birleşik Devletleri'nden en iyi zeytinyağı
Baker için ödül, sebat, sıkı çalışma ve titiz bir metodolojinin bir sonucudur. Harika petrol üretmek için gereken çaba ve yatırımın karşılığını verdiğine inanıyor.
"Her yıl mümkün olan en iyi karışımı sağlamak için çok çalışıyoruz ve tanınması çok sevindirici ”dedi. "Ödül, müşterilerimizin bir petrol seçmesi gerektiğinde kesinlikle yardımcı olacaktır. ”
Richard ve Myrna Meisler, New York ödüllerinin bir yapımcının markası ve işi üzerindeki etkisi konusunda Baker ile hemfikir. İkisi ortak San Miguel Zeytin ÇiftliğiYarışmanın en başarılı Amerikan üreticileri arasında yer alan sanatçı, iki Altın ödül ve iki Gümüş ödül aldı.
Meisler, "Kendimizi sevinçli, onaylanmış ve takdir edilmiş hissediyoruz" dedi. "[Bunun] çok büyük bir etkisi olacak. Bu ödüller tarih ve işimizin temelini oluşturuyor. NYIOOC Ürünümüzün kalitesini doğrular. ”
Kazanan üreticiler, rekabette başarılı olmanın marka optiğine büyük ölçüde yardımcı olduğunu kabul etti. Ancak, satışları artırma açısından, Greg Traynor Çiftlik 43, Sınıfın En İyisi ödüllerinin iğneyi en fazla hareket ettirdiğini söyledi.
"Accolades her zaman ürün satmaya yardımcı olur ve önümüzdeki yıl tarım, hasat ve değirmenciliğimizi planlarken aldığımız geri bildirimleri bilgi tabanımızın bir parçası olarak kullanırız ”dedi.
Yarışmadaki ilk yılında, Ranch 43 eve bir Altın ve bir Gümüş ödül aldı.
Amerikalı üreticiler, bu yıl sadece bir yıl Best Class ödülü aldı; bu, geçen seneden daha iyi, ancak 2014 ya da 2016 kadar iyi değildi.
Öyle bile olsa, Phil Asquith Ojai Zeytinyağı Şirketi, sızma zeytinyağının Kaliforniya kalitesinin yükseldiğini tespit ediyor. Üçüncü nesil ve aileye ait operasyon NYIOOC her yıl hariç biri.
"Bence ABD'de sızma zeytinyağı kesinlikle gelişiyor. Her yıl daha küçük yetiştiriciler sahaya katılıyor ve herkesi yağlarını geliştirmeye zorluyor ”dedi. "Sektörümüz hala oldukça yeni olduğu için, pratikte yaptığımız işte de daha iyiyiz. ”
Asquith daha iyisini başarabileceklerini düşünmesine rağmen, Ojai üç Gümüş ödül kazandı. Genel olarak, Ojai yarışma başladığından beri 12 Altın ve Gümüş ödül kazandı, ancak bu rakamların doğrudan satışların artmasına dönüştüğünü görmedi. "Ama zamanla bunun yardımcı olacağından eminim. ”Ojai büyümeye çalışırken Asquith ödüllerin şirketin güvenilirliğini artırdığına inanıyor.
"Daha büyük bir marka haline geldiğimizde ve dağıtım ilişkilerini düşündüğümüzde, güvenilirliğimize yardımcı olma olasılığı yüksek ”dedi.
Ann Sievers, Il Fiorello Zeytinyağı Şirketi, ödüllerin olumlu manşetler ve satışlar için fırsatlar yarattığını belirtti. Il Fiorello, bu yıl üç Altın Ödül ve bir Gümüş kazandı. Şirket her girmiştir NYIOOC ve daha önce beş Altın ödül kazandı.
Il Fiorello için rekor yıl, Amerikalı yapımcılar için tek yıl değildi. Amerikan yağlarının başarı oranı (ödüller / girişler) yüzde 57 oldu. Bu, yarışmada herhangi bir yılın en yüksek seviyesiydi ve hem İspanya hem de İtalya'nın beş puanı içindeydi. Elekler, bunun Amerikan sızma zeytinyağının ne kadar rekabetçi hale geldiğini gösterdiğini belirtti.
"Tabii ki ”dedi. "Amerikan zeytinyağları, üretim yüzdesi olarak diğer ülkeler kadar kazanıyor. "
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, NYIOOC Dünya, NYIOOC Dünya 2018
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Şubat 7, 2024
Oleocampo'nun 3,500 Üyesi Hasat Zorluklarını Bozulmamış Kaliteyle Aşıyor
Jaén merkezli devasa kooperatifteki çiftçiler, ödüllü kalitenin üst üste onuncu yılı için verimi feda etti.
Ağustos 10, 2023
California Üreticileri Zeytinleri ve İşçileri Rekor Isıda Güvende Tutuyor
Eyaletin bazı bölgelerinde rekor kıran sıcaklıklarla birlikte, üreticiler sulamaya ve alışılmadık çalışma saatlerine duyulan ihtiyacı vurguluyor.
Aralık 14, 2023
California College'ın Zeytin Hasadı Kampüsü Bir Araya Getiriyor
Öğrenciler ve öğretim üyeleri, yetkililerin yeni bir gelenek haline gelmesini umdukları şeyi başlatmak için Los Angeles kampüsünün 130 yıllık Misyon ağaçlarını topladılar.
Ağustos 24, 2023
Açıklanacak En İyi Güney Yarımküre Zeytinyağları
İlk kazananlar 4 Eylül Pazartesi günü saat 9:00'da (EDT) açıklanacak.
Eylül 13, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri İklim Sorunlarıyla Mücadele Etmek İçin Yenileyici Tarımı Benimsiyor
İlk yatırımın ardından Kaliforniyalı çiftçiler, yenileyici tarım uygulamalarının toprak sağlığını iyileştirdiğini, zararlılarla mücadele ettiğini ve petrol kalitesini iyileştirdiğini söylüyor.
Ağustos 10, 2023
Japonya'daki Deneysel Bir Çiftlik, Ödüllü Zeytinyağına Nasıl Yükseldi?
Bir arazi restorasyon projesi olarak başlayan şey, Japonya'nın güneyindeki Kyushu adasında ödüllü bir sızma zeytinyağı üretim operasyonuna dönüştü.