Akdeniz Bölgesindeki Kuraklık Nedeniyle Zeytinyağı Fiyatlarında Artış Bekleniyor
İspanya, Yunanistan ve İtalya gibi Akdeniz ülkeleri, son dönemde hüküm süren sıcak ve kurak hava koşulları nedeniyle üretimde keskin bir düşüş yaşadı.
Sektör uzmanları, Akdeniz bölgesindeki kuraklıkların zeytinyağı üretimini olumsuz etkilemesi nedeniyle tüketicilerin zeytinyağı için daha fazla para ödemek zorunda kalacağı konusunda uyarıda bulunuyor. Avrupa genelindeki tüketiciler, son iki yılda fiyatların ortalama yüzde 26 arttığını gördü. Araştırma grubu IRI’ye göre İspanyol tüketiciler ise yüzde 36’ya varan muazzam bir fiyat artışının etkisini hissetmiştir.
Son beş yılın üçünde, kötü hava koşulları üretimi olumsuz etkiledi.
Sızma zeytinyağı fiyatları bu yıl şimdiden yaklaşık yüzde 25 arttı ve toptan satış fiyatları ton başına 4.200 doların üzerine çıktı. Zaman farkı ve süpermarketlerin toplu alım yapması nedeniyle perakende fiyatlar henüz bu artışa ayak uydurmadı.
Ayrıca bakınız: Bu yılın en iyi zeytinyağları
Atina merkezli Yunan Zeytinyağı İşleyicileri ve Paketleyicileri Derneği'nin direktörü Panayotis Karantonis, Financial Times'a verdiği demeçte, "Önümüzdeki aylarda ABD ve İngiltere'deki süpermarketlerdeki fiyatlar, iki-üç ay öncesine göre daha yüksek olacak" dedi.
Dünya üretiminde yüzde 14'lük bir düşüş öngörülüyor. İspanya, Yunanistan ve İtalya gibi Akdeniz ülkeleri, hüküm süren sıcak ve kurak hava koşulları nedeniyle üretimde keskin bir düşüş yaşadı.
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), İtalya’nın üretiminin geçen yılki 475.600 tondan bu yıl 243.000 tona, yani yarı yarıya düşebileceğini tahmin ediyor. Yunanistan'da üretim 320.000 tondan 260.000 tona, yani yüzde 20 düşebilir ve İspanya'nın üretiminin 1,402 milyon tondan 1,311 milyon tona, yani yüzde 6'nın üzerinde bir düşüş göstermesi bekleniyor. Tunus'un üretiminin ise yüzde 17 düşmesi bekleniyor.
Rabobank'ta tahıl ve yağlı tohum analisti olan Vito Martielli, küresel hasadın yaklaşık 600.000 ton azalacağını öngördü. Martielli, FT'ye verdiği demeçte, "Son beş yılın üçünde üretimi etkileyen kötü hava koşulları yaşadık" dedi.
Foreign Currency Direct'in baş analisti Jonathan Watson, Telegraph'a "Akdeniz'deki kuraklık mahsul verimini olumsuz etkiledi ve Yunanistan ve İtalya gibi büyük ihracatçılar üretim beklentilerini karşılamakta zorlanıyor" dedi.
Watson, “Diğer önemli etken ise Brexit’tir; sterlinin değerindeki düşüş, Birleşik Krallık’taki ithalatçılar ve süpermarketler için maliyetlerin artması anlamına geliyor. Referandumdan bu yana sterlinin euro karşısında yaklaşık yüzde 13 değer kaybetmesi nedeniyle, İngiliz şirketler için yurt dışından mal satın alma maliyeti arttı” diye ekledi.
Üretim, İspanya’yı kuraklığın vurduğu 2012 yılına ve Xylella fastidiosa bakterisinin İtalya’daki birçok zeytin ağacını enfekte ettiği 2014 yılına göre daha yüksek olsa da, üretimdeki daha sık düşüşler ve arzın azalması, zeytinyağı piyasasını fiyat artışlarına karşı giderek daha savunmasız hale getirdi.
İngiliz sterlininin değer kaybetmesi nedeniyle arzın azalması ve fiyatların yükselmesi, Avrupa’daki zeytinyağı talebinin düşmesine neden oldu. IOC’ye göre, özellikle Avustralya, Brezilya ve Çin’de talep yüksek seviyede kaldı.
Bu yılın başlarında, Filippo Berio U.K.'nin patronu Walter Zanre, 2017'nin "zeytinyağı için çok kötü bir yıl olacağını" öngörmüştü.