Önemli Pazarlarda Zeytinyağı Ticareti Hızla Artıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin bugün açıkladığı rakamlara göre, hasat yılının ilk birkaç ayında dünya çapındaki başlıca pazarlarda zeytinyağı talebinde artış görüldü.
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) son verilerine göre, hasat yılının ilk üç ayında (Ekim-Aralık), sekiz büyük pazarda (Avustralya, Brezilya, Kanada, Çin, Japonya, Rusya, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa Birliği) zeytinyağı ve zeytin posası yağı satışları tam %74 oranında artış gösterdi
Avustralya, yüzde 51'lik artışla başı çekti.
Ancak en ilginç haber Çin'den geldi; bu ülkede ithalat üç aylık dönemde yüzde 42 arttı. Bu artış, bir önceki yıla göre yüzde 12'lik bir artışın ardından geldi.
Çin ticaretinde en büyük kazanan, toplamın yüzde 81'ini oluşturan İspanya oldu. İtalya yüzde 13 ile ikinci sırada yer alırken, Yunanistan yüzde 2 ile uzak ara üçüncü oldu.
Sofra zeytinleri için durum biraz daha az olumlu görünüyor.
Hasat yılının ilk dört ayında (Eylül – Aralık) Brezilya’ya (yüzde 21) ve Avustralya’ya (yüzde 12) yapılan ithalat arttı, ancak Kanada’ya yapılan ithalat yüzde 5 düştü, ABD’ye yapılan ithalat ise sabit kaldı.
AB ticaretinde Aralık ayı sonuçları henüz açıklanmadı. Hasat yılının ilk üç ayında (Eylül-Kasım) ise sonuçlar karışık oldu. AB içi ithalat %3 düşerken, AB dışı ithalat %6 arttı.
Zeytinyağı Fiyatları
Fiyatlar Şubat ayı sonunda İspanya'da kg başına 3,85 avroya (4,08 dolar) ulaştı; bu, bir önceki yıla göre yüzde 19'luk bir artışa tekabül ediyor. Ancak Ağustos ayının üçüncü haftasındaki fiyatlarla karşılaştırıldığında, fiyatlar yüzde 9 düşmüştür.
İtalya'da fiyatlar Ağustos ortasından bu yana istikrarlı bir şekilde artmakta ve Şubat ayı sonunda kg başına 6,07 avroya (6,43 dolar) ulaşarak bir önceki yıla göre yüzde 67 artış gösterdi.
Yunanistan'da fiyatlar son aylarda sabit kaldı ve şu anda bir önceki yıla göre yüzde 15 artışla 3,46 €/kg (3,66 $) seviyesinde.
Tunus'ta fiyatlar bir süre istikrarlı seyrettikten sonra Ocak ayı sonlarında yükselmeye başladı. Şubat ayı sonunda fiyatlar kg başına 4,08 avro (4,32 dolar) seviyesindeydi; bu, bir önceki yıla göre yüzde 17'lik bir artışa tekabül ediyor.
Rafine yağ fiyatları genellikle sızma zeytinyağı fiyatlarını takip eder. Ancak Şubat ayı sonunda bazı farklılıklar ortaya çıktı.
İspanya'da Şubat ayı sonunda fiyat farkı 0,12 €/kg (0,13 $) idi. Ancak İtalya'da bu fark 2,23 €/kg (2,36 $) olarak gerçekleşti.
Diyabetle Mücadele
IOC, son aylık bülteninde, Dünya Sağlık Örgütü'nün 2030 yılına kadar diyabetin dünya çapında yedinci önde gelen ölüm nedeni olacağına inandığını belirtti. Zeytinyağı kullanımının yüksek olmasıyla bilinen Akdeniz diyeti, diyabeti önlemenin ve kontrol etmenin en iyi yollarından biridir.