Rapor: İklim Değişikliği ve Çevresel Bozulma Avrupa’nın Gıda Güvenliğini Tehdit Ediyor
Avrupa’da gıda güvenliği açısından acil bir tehdit bulunmamakla birlikte, raporda gıda üretimini etkileyen ve gıda teminini aksatabilecek birçok farklı faktör olduğu ortaya konmuştur.
Avrupa Komisyonu, Avrupa Birliği üye ülkelerinde gıda güvenliğini etkileyen başlıca faktörlere ilişkin çeşitli komisyon birimlerinin hazırladığı bir analiz yayınladı.
Gıda güvenliği, “tüm insanların, her zaman, aktif ve sağlıklı bir yaşam sürmek için beslenme ihtiyaçlarını ve gıda tercihlerini karşılayan yeterli, güvenli ve besleyici gıdalara fiziksel ve ekonomik olarak erişebilmesi” olarak tanımlanmaktadır.
Analiz, iklim değişikliği, biyolojik çeşitliliğin kaybı ve çevrenin bozulması, gıda tedarik zinciri ile siyasi ve sosyo-kültürel faktörler dahil olmak üzere, gıda güvenliği üzerindeki farklı faktörlerin etkilerini belirlemiştir.
Ayrıca bakınız: Dünya Bankası, Küresel Gıda Güvenliğini İyileştirmek İçin Yaklaşık 30 Milyar Euro Yatırım YapıyorKomisyonun analiz raporunda, “Biyofiziksel ve çevresel etkenler, AB’nin gıda üretimi için en önemli kaynağı olan toprak üzerinde önemli bir iz bırakarak, arazi örtüsü ve arazi kullanımında değişikliklere yol açmakta ve dolayısıyla gıda üretim sistemlerini etkilemektedir” denilmektedir.
Analiz ayrıca, Covid-19 salgını ve Rusya'nın Ukrayna'yı işgali gibi diğer rastgele faktörlerin de AB genelinde gıda üretimi ve tedarikini önemli ölçüde aksatabileceğini ortaya koydu.
Raporda, kimyasal pestisitlerin yoğun kullanımı, Avrupa Birliği'ndeki gıda bolluğu için önemli bir tehdit olarak işaret edildi.
Raporda, “Kimyasal pestisitlere dayanan mevcut yüksek girdi yoğunluğuna sahip tarım modeli, biyolojik çeşitliliğin kaybı, zararlı böceklerin muhtemel artışı, toprak sağlığının bozulması ve tarımsal üretim için hayati önem taşıyan tozlayıcıların kaybı nedeniyle orta vadede gıda güvenliği için bir tehdit oluşturabilir” denildi.
Analiz raporu ayrıca, AB'de yalnızca toprak bozulmasından kaynaklanan maliyetlerin yıllık toplamının yaklaşık 15 milyar avro olduğunu tahmin ediyor.
Çevresel bozulma
Çevresel bozulma, kirlilik, ormansızlaşma, toprak erozyonu ve doğal kaynakların aşırı kullanımı gibi çeşitli insan faaliyetleri nedeniyle doğal çevrenin bozulmasını ifade eder. Bu, gezegenin doğal dengesini etkileyen ve ekosistem, insan sağlığı ve ekonomi üzerinde olumsuz etkilere yol açan önemli bir çevre sorunudur. Çevresel bozulmanın yaygın biçimleri arasında hava kirliliği, su kirliliği, toprak bozulması, iklim değişikliği ve biyolojik çeşitliliğin kaybı yer almaktadır. Bu sorunlar genellikle sanayileşme, tarım uygulamaları ve kentleşme gibi insan faaliyetlerinden kaynaklanmaktadır. Çevresel bozulmanın olumsuz etkileri, doğal kaynakların korunmasını teşvik eden ve insan faaliyetlerinin çevre üzerindeki etkisini en aza indiren sürdürülebilir kalkınma uygulamalarıyla hafifletilebilir.
Yoğun tarımın etkilerini hafifletmek için, konut, tarım, enerji üretimi ve turizm gibi farklı arazi kullanımlarını destekleyen sürdürülebilir arazi ve toprak yönetimini teşvik eden bir dizi önlemin alınması gerekmektedir.
Analiz ayrıca, Güney Avrupa'nın, özellikle de Akdeniz bölgesinin su stresi, ısınma ve çölleşmeden muzdarip olduğunu göstermiştir.
İklim modelleri, herhangi bir azaltım önlemi alınmazsa önümüzdeki on yıllarda 2 ºC ila 5 ºC arasında bir artış öngörmektedir; bu durum, bölgenin gıda üretimi için ortaya çıkan çok sayıda tehdidin riskini artırmaktadır.
Örneğin, olağan dışı hava koşulları, haşere salgınları ve istilacı yabancı türler, nihayetinde ürün kıtlığına ve gıda fiyatlarının yükselmesine yol açabilir.
Toprak sağlığını ve su tutma kapasitesini iyileştirme, su ihtiyacı daha az olan mahsullere geçiş ve su tasarrufu sağlayan sulama sistemlerinin uygulanması gibi stratejiler, bölgedeki iklim değişikliğinin etkisini önemli ölçüde hafifletebilir.
AB’nin gıda güvenliğine yönelik bir diğer tehdit ise yaşlanan çiftçi nüfusundan kaynaklanmaktadır; çiftlik yöneticilerinin sadece beşte biri 45 yaşın altındadır ve tarım sektörüne giren gençlerin sayısı azalmaktadır.
Komisyona göre, iklim değişikliğinin kıtanın tarım endüstrisi üzerindeki etkisini hafifletmek ve AB'deki çiftçi nüfusundaki düşüşü tersine çevirmek için önlemler alınmaktadır.
Avrupa Komisyonu'ndan bir kaynak Olive Oil Times'a, "Komisyon, çeşitli yaklaşımlar ve araçlar kullanarak AB tarımının mevcut dayanıklılık düzeyini mümkün olduğunca iyileştirmeye çalışıyor" dedi.
Kaynak, “AB uyum stratejisi, LULUCF Yönetmeliği [tarım ve ormancılıkta sera gazı emisyonlarını azaltmaya yönelik bir dizi bağlayıcı taahhüt] ve yeni AB Ortak Tarım Politikası (CAP), uyum çözümlerini teşvik edebilecek ve tarım sektörünün iklim risklerine karşı dayanıklılığını artırabilecek araçlardır” diye ekledi.
Kaynak, “Çiftçilerimizin dayanıklılığını güçlendirmek için yeni CAP, çiftçilere adil bir gelir sağlamak, gıda zincirindeki konumlarını iyileştirmek, iklim eylemini (uyum önlemleri dahil) teşvik etmek, nesil yenilenmesini desteklemek ve bilgi ve yeniliği teşvik etmeyi amaçlamaktadır” diye devam etti.
Raporda, AB’nin tarım sektöründe teknolojinin kullanılması, doğal kaynaklar üzerinde minimum etkiyle gıda üretiminde yüksek verim sağlanması açısından da hayati önem taşıdığına dikkat çekildi.
Yenilikçi teknolojik çözümler, verimliliği artırarak, mahsul kayıplarını azaltarak ve gıda güvenliğini güçlendirerek gıda arzına fayda sağlayabilir.
Ancak iklim değişikliği, özellikle güney Akdeniz ülkelerinde ekim düzenlerini değiştirebilir.
Kaynak, “Belirli mahsullerin ekiminde meydana gelebilecek değişikliklerin olasılığını doğru bir şekilde tahmin etmek son derece zor olsa da, iklim değişikliğinin Avrupa tarımını etkilediği ve tarım sistemlerinin ve çiftçilerin buna uyum sağlaması gerektiği kesindir” dedi.
Kaynak, Güney Avrupa bölgelerinde mahsul verimliliğinin düşmesi, kuzeyde ise artmasının beklendiğini ekledi. Aynı zamanda, daha sık görülen aşırı hava olayları, Avrupa'nın dört bir yanında dağınık ve zararlı etkilere neden olacaktır.
Komisyon, “Sıcaklık artışı ve buna bağlı olarak ekim mevsiminin uzaması, belirli yıllık ve çok yıllık ürünlerin ekiminin kuzeye doğru genişlemesini mümkün kılıyor ve böylece ürün verimini potansiyel olarak artırıyor” dedi.
“Öte yandan, bu durum diğer bölgelerde belirli mahsullerin yetiştirilmesini zorlaştırabilir veya sıcaklık stresi nedeniyle verimde önemli bir düşüşe neden olabilir,” diye ekledi.
Komisyon, “Son araştırmalar, AB’de iklimle ilgili aşırı olayların (ısı stresi, kuraklık, şiddetli yağışlar gibi) görülme sıklığının giderek artacağını ve AB’nin güneybatı bölgelerinde bunun etkisinin belirgin şekilde daha büyük olacağını göstermiştir” diye devam etti.
Geçen yıl birkaç ay boyunca, Avrupa’nın güneybatı ucunda yer alan İspanya ve Portekiz, her iki İber ülkesinde de zeytinyağı verimi dahil olmak üzere mahsul üretimini ciddi şekilde aksatan uzun süreli kuraklıkla karşı karşıya kaldı.
Bu arada, geçen Aralık ayında komisyon, kuraklık olayları, artan nakliye ve enerji maliyetleri ve hayvan hastalıkları salgınları gibi AB'deki gıda güvenliğini etkileyen göstergeler hakkında bilgi sağlamak amacıyla Gıda Tedariki ve Güvenliği Gösterge Paneli'ni başlattı. Sistem ayrıca temel tarım ürünlerinin mevcut stoklarına ilişkin verileri de gösterecek.
Komisyonun AB gıda güvenliği analizine göre, bugün Avrupa'da gıda temini konusunda bir sorun bulunmamaktadır.
Ancak, enflasyonun fiyatları yukarı çekmesi nedeniyle gıda fiyatlarının karşılanabilirliği, hane halkları için giderek endişe kaynağı haline geliyor. Ayrıca, çoğu üye ülke, daha genel ve geleceğe dönük programlar yerine, ihtiyaç sahibi hane halklarını desteklemek için kısa vadeli sübvansiyon programları uyguluyor.
Raporda, “Tanımı gereği, gıda güvenliğinin kısa vadeli bir boyutu vardır: insanlar sadece yarın değil, her gün gıdaya erişebilmelidir” denilmektedir. “Bu, gıda güvenliğinin dört boyutunun tamamının kısa vadede garanti altına alınmasını sağlayan politikalar gerektirir.”
Genel olarak, AB’de gıda güvenliğini sağlamlaştırmak için ‘sistemik bir yaklaşım’ gereklidir. Bu yaklaşım, tarım ve balıkçılık, iklim, çevre ve enerji, araştırma ve inovasyon, ticaret, sağlık ve sosyal alanlar dahil olmak üzere birçok farklı sektördeki eylemleri içermelidir.
Ayrıca, düşük gelirli hanelerin günlük sağlıklı ve besleyici gıdalara erişimini sağlamak için bu hanelere özel ilgi gösterilmelidir.
Raporda, “Analiz, harekete geçmenin aciliyetini vurgulamaktadır” denilmektedir. “Belirsiz ve değişken bir ortamda, sürdürülebilir bir gıda sistemine geçiş, AB’nin siyasi, politika ve program eylemlerine yön vermeye devam etmelidir.”