İklim ve COVID Hasata Hazırlanan Çiftçileri Kaygılandırıyor

An Olive Oil Times anket, zeytinyağı üreticileri için belirsizliklerin ve zorlukların arttığı bir sezonu ortaya koyuyor.
Heidi Vogsted Drange
Eylül 16, 2020
OOT Personeli

Son Haberler

Zorlukları ile bilinen bir sektördür. Ancak dayanıklı zeytin ağacı ve doğanın sürekli değişen koşullarına alışmış sadık çiftçiler bile, şu anda Kuzey Yarımküre'de devam etmekte olan 2020 hasadının baskısı altında eğiliyor.

Bir Olive Oil Times Bu hafta yapılan anket, meyve yetiştirmenin ve geçimini sağlamak için yağını çıkarmanın yanıltıcı basitliği ile çelişen doğal ve piyasa güçleri karşısında bir belirsizlik mevsimi ortaya çıkardı.

Dünya, yaklaşık bir milyon cana mal olan ve sayısız işi altüst eden bir salgınla güreşe üçüncü sezonuna girerken, zeytinyağının hayati bir gıda olarak yeri, üreticilere yeni gerçeklikte değişen önceliklerden bir miktar korunma sağlıyor.

Yine de, etrafta dolaşılması gereken pek çok endişe var ve çiftçiler, krizin çeşitli cephelerde dalgalanma etkileriyle karşı karşıya olduklarını söylediler.

Ankete katılan üreticilerin yarısı, Covid-19 bu yılki hasat üzerinde olumsuz bir etkisi olacak ve katılımcıların yüzde 25'i işçi sıkıntısı operasyonlarını sınırlayacak.

reklâm

"Hasat için işçi bulup bulamayacağımız ve bu işçilerin sağlığını nasıl koruyabileceğimiz konusunda endişeliyiz ”dedi Tunus'ta bir çiftçi olan Mehmet Taki. "Yeni nesil çiftçiliğe ofis işlerini tercih ettiği için genç işçi bulmak her zaman bir sorun olmuştur. Korona zamanında yaşlanan iş gücümüzle zeytinlerimizi nasıl hasat edebileceğimizi bilmiyoruz. "

Yeni Zelanda'da hasadı bu yılın başlarında gerçekleşen üretici Leon Narbey, şunları söyledi: "Tek başıma seçtim ve COVID kilitlenmesi nedeniyle tek başıma işledim, çünkü başka kimse gelip bana yardım edemedi. "

Ve birçok kişi krizin geçim kaynakları üzerindeki etkisinin dava sayılarıyla azalmayacağından korkuyor. Ankete katılan çiftçilerin yüzde yetmiş üçü, "biraz ilgili " "Koronavirüsün işleri üzerindeki uzun vadeli etkileri konusunda son derece endişeli.

iklim ve covid-endişeli çiftçiler-hasat için-zeytinyağı-zamanlarına-hazırlanıyor

Diego Vergara, İspanya

"İçinde bulunduğumuz bu trajediden çıkacağımıza eminim. 2020'de Napa Vadisi'nde bir zeytin yetiştiricisi olarak bu yıl çok fazla zorluk yaşadım ”dedi California yapımcısı Jamie Anzalone.

Giderek daha fazla güvenen birçok çiftçi kırsal bölge turizmie ‑ ticaret faaliyetlerindeki dünya çapındaki artıştan yararlanmayı başardıklarını söyleyenler oldu. "Biz organik zeytinyağı üreticileri satışta iyi bir yıl geçiriyoruz çünkü her zaman internet pazarlamasına yatırım yapıyorduk, bu yüzden COVID bize çok daha fazla yeni müşteri getiriyor ve insanlar zeytinyağı ve organik gıda hakkında her zamankinden daha fazla şey öğreniyor ”dedi Dalmaçyalı bir üretici, Bogdan Pensa .

Ankete katılanların üçte biri en büyük endişeleri arasında piyasa fiyatlarının düştüğünü belirlerken, yüzde 11'i son zamanlarda empoze edilenleri suçladı İspanyol zeytinyağlarının tarifeleri yaralanmaya hakaret eklemek için.

"İspanyol zeytinyağı üreticisi John Cancilla, Covid-19 salgını işimizi yıkıyor, ancak ABD tarafından uygulanan tarifeler gelir kaybı nedeniyle kalıcı hasara neden oldu "dedi. "Liderlerimizin güçlerini daha sorumlu bir şekilde kullanmaları umulur. "

Türkiye'de bir çiftçi olan Uğur Özen kabul etti. "Görünüşe göre ayçiçek yağı fiyatları bile yakalayacak zeytinyağı fiyatları, "Dedi. "Çiftçilerin ve üreticilerin bu düşük fiyatlara fazla dayanabileceğini sanmıyorum ”

iklim ve covid-endişeli çiftçiler-hasat için-zeytinyağı-zamanlarına-hazırlanıyor

Louisa Sherman, Fransa

Tarihi olarak orman yangınları kasıp kavurdu Amerikan Batı'sının karşısında ve siyasallaşma iklim değişikliği merkez sahneye dönüyor, küresel ısınma, etkilerini çiftlik evlerinin pencerelerinden ve bahçelerinde gören dünyadaki zeytinyağı üreticilerinin bir belası olmaya devam ediyor. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, hava ve iklim OOT anketindeki endişeler listesinin başında yer aldı.

Şiddetli yağmurlar, dolu fırtınaları ve diğerleri aşırı hava olayları İtalya'da zeytin ağaçlarına, asmalara ve diğer bazı mahsullere ciddi zararlar verdiler.

Yunanistan'da Miken merkezli zeytinyağı üreticisi ve ihracatçısı Ioannis Kampouris, "Mayıs ayı sıcak hava dalgası zeytin ağaçlarının çiçeklenmesini etkiledi, böylece üretilen zeytinyağı hacmi alçakta olacak. "

Ürdün'deki üreticiler uyardı Tarım Bakanlığı, çılgınca dalgalanan hava koşullarının çiçeklenme döneminde ekinleri etkilediğini ve güçlü bir hasat için umutları ortadan kaldırdığını söyledi.

Yerel zeytin yetiştiricileri, son sezondaki yağlarının çoğunun hala depolama tesislerinde bulunduğunu söyledi. Son aylarda iç ve dış pazarlarda zeytinyağına olan zayıf talep, çiftçilerin gelirlerini ve operasyonlarını ciddi şekilde etkiledi.

Bununla birlikte, önlenemez bir ağaç yetiştirmek, artan zorlukların ortasında çiftçiler ve üreticiler arasında bir dereceye kadar iyimserlik yaratıyor gibi görünüyor ve kârlılığın yakalanması zor anahtar olmaya devam ettiği konusunda fikir birliği var.

Arz, talebi geride bıraktı ve ortalama tüketici hala dünyanın en sağlıklı gıdalardan birinin değerini bilmiyor.

"Bundan kurtulacağımız konusunda iyimserim ama adamım ayakta kalmak çok zor - elimden gelen her şeyi yapıyorum ”dedi Anzalone.

Bu, Olive Oil Times 2020 hasat araştırması.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler