Konsey, Dünya Zeytinyağı Üretiminin Dörtte Bir Oranında Düşeceğini Öngörüyor
İspanya'daki hasadın beklentilerin de altında kalacağına dair işaretler üzerine, bu sezonun zeytinyağı üretimi tahminleri aşağıya çekildi.
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) 2012/13 sezonuna ilişkin dünya zeytinyağı üretimi tahminleri, İspanya’daki hasadın beklentilerin de altında kalacağına dair işaretler üzerine yüzde 8 oranında düşürülerek 2,5 milyon tona indirildi.
Geçen Kasım ayında IOC, bu sezon (Ekim-Eylül) dünya üretiminin 2011/12 sezonundaki 3,4 milyon tondan 2,71 milyon tona düşeceğini ve olumsuz hava koşulları nedeniyle büyük zarar gören İspanya'nın hasadının bir önceki hasat yılına göre yüzde 49 azalarak sadece 820.000 tona gerileyeceğini tahmin etmişti.
Ancak Cuma günü yayınlanan Şubat ayı bülteninde IOC, İspanya Zeytinyağı Ajansı'na göre 2012/13 sezonunun ilk dört ayında İspanya'nın zeytinyağı üretiminin şimdiden yüzde 62 düştüğünü kabul etti.
Dünyanın önde gelen üreticisi olan İspanya, küresel toplam üzerinde büyük bir etkiye sahip olduğundan, Avrupa Birliği (AB) ve dünya üretimi için 2012/13 tahminleri sırasıyla 1,52 ve 2,5 milyon tona revize edildi.
IOC, Fas ve Tunus'un iyi hasatlar elde ettiğini, ancak İtalya ve Yunanistan'daki üretimin geçen yılın sonlarında tahmin edilenden daha düşük olacağını belirtti.
Tüketim
Konsey ayrıca, İspanya Tarım Bakanlığı'nın son verilerine göre, "mevcut kriz ortamında İspanyol hanelerinin zeytinyağı tüketiminin 2012'nin son dört ayında yüzde 14 düştüğünü, tüketici fiyatlarının ise ortalama yüzde 10 arttığını" kabul etti.
Ancak, 2010/11'de 3,2 milyon ton olan bu yılki küresel tüketim tahminini 3,1 milyon tona revize etmedi.
Japonya'da ithalat üçte bir, Avustralya'da dörtte bir arttı
Bu arada, 2012/13 hasat yılının ilk çeyreğinde (Ekim–Aralık), zeytinyağı ve zeytin posası yağı ithalatı Japonya’da yüzde 35, Avustralya’da yüzde 24, Brezilya’da yüzde 23, Rusya’da yüzde 13, Çin’de yüzde 10, ABD’de yüzde 8 ve Kanada’da yüzde 3 arttı.
İspanya’nın AB dışı ülkelere (başta Çin, Brezilya, Japonya ve Hindistan olmak üzere) yaptığı ihracat Ekim ve Kasım aylarında yüzde 2 artış gösterirken, AB ülkelerine yaptığı ihracat azaldı.
Aynı iki aya ait rakamlar, AB dışından yapılan ithalatın (dünyanın geri kalanından AB'ye) yüzde 119 gibi büyük bir artışla yaklaşık 24.400 tona ulaştığını gösteriyor. IOC, Tunus'tan (17.807 ton) ve Fas'tan (5.014 ton) yapılan ithalatın bu artışta "önemli bir rol oynadığını" belirterek, Fas'ın Ekim ayında AB ile bir serbest ticaret anlaşması imzaladığını kaydetti.
AB içi ticaret rakamlarındaki tutarsızlık
Teorik olarak eşit olmaları gerekirken, AB içindeki zeytinyağı ve zeytin posası yağı ithalatı ile ihracatı arasındaki fark giderek artıyor.
IOC, Ekim ve Kasım aylarında AB içi ithalatın (çoğunlukla sızma zeytinyağı) bir önceki sezona göre %7 düşüşle 175.985 tondan 164.559 tona gerilediğini, AB ülkeleri arasındaki ihracatın ise %15 azaldığını belirtti.
"Özellikle, AB içi ithalat ve ihracat rakamları arasındaki fark, bu ilk iki ayda 10.455 tondan 24.033 tona çıktı. Uluslararası ticaret rakamlarında her zaman tutarsızlıklar olsa da, bu farkın önümüzdeki aylarda nasıl gelişeceğini takip etmek gerekecek" dedi.
Üretici fiyatları maliyetlerin altında kalmıştı
İspanya'daki üretici fiyatları “makul ve mantıklı bir artış” gösterdi.
IOC, “Zeytinyağı Ajansı’nın araştırmaları, aslında son sezonlarda fiyatların aşırı düşük olduğunu ve üretim maliyetlerini karşılamadığını ortaya koydu” dedi.
Fiyatlar İtalya ve Yunanistan’da da yükseldi. İtalya’da sızma zeytinyağı fabrika çıkış fiyatları, Kasım ayının son haftasında kg başına 2,61 avrodan Şubat ayının son haftasında kg başına 3,19 avroya yükseldi; bu, bir önceki sezonun aynı dönemine göre yüzde 35’lik bir artışa tekabül ediyor.
Yunanistan'da ise fiyatlar yüzde 34 artarak Aralık ayının son haftasında kg başına 2,04 avrodan Şubat ayının son haftasında kg başına 2,46 avroya çıktı.
Rafine zeytinyağı ile sızma zeytinyağı fiyatları arasındaki fark İspanya'da yaklaşık 0,29 €/kg, İtalya'da ise 0,36 €/kg idi.
Amerika Birleşik Devletleri ticaret rakamları
IOC, “zeytinyağı ve sofralık zeytin ithalat sıralamasında ilk sırada yer alan” ve zeytinyağı ve zeytin tüketimini teşvik etmek için “çok önemli bir etki yaratan” kampanyalar yürüttüğü ABD pazarına ilişkin bir analiz de ekledi.
2011/12 sezonunda ABD, bir önceki sezona göre %8,6 artışla 317.000 tonun biraz üzerinde zeytinyağı ithal etti.
Bu ithalatın yaklaşık %65'i sızma zeytinyağıydı; bu ithalatın ana hazır ambalajlı (<18 kg) tedarikçileri İtalya (103.250 ton) ve İspanya (21.260 ton) iken, ana dökme tedarikçileri İspanya (27.140 ton) ve Tunus (19.424 ton) oldu.
İtalya, rafine zeytinyağı (40.880 ton) ve yemeklik zeytin posası yağları (3.540 ton) konusunda açık ara en büyük ambalajlı tedarikçi olurken, İspanya (29.000 ton) ve Tunus (11.400 ton) rafine zeytinyağı ambalajlı tedarikinde başı çekmiş, İspanya ise yemeklik zeytin posası ambalajlı tedarikinde (8.500 ton) hakimiyet kurmuştur.
Bu arada, zeytinyağı üretmeyen Kanada ve Dominik Cumhuriyeti, yenilebilir posası yağının tedarikçileriydi: Kanada, toplu kategoride 443 ton ile ilk sırada yer alırken, Dominik Cumhuriyeti, İtalya ve İspanya'nın ardından paketlenmiş kategoride üçüncü sırada yer aldı, ancak sadece 236 ton ile.
Sofra zeytini dünya ticareti
2012/13 sezonunun ilk üç ayında (Ekim–Aralık 2012), sofralık zeytin ithalatı Kanada’da yüzde 16, Avustralya’da yüzde 13, Brezilya’da yüzde 8, ABD ve Rusya’da ise yüzde 1 artış gösterdi.