Dünya Zeytinyağı Tüketimi Düşerken, Üretim Yükselişe Geçti
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) geçici tahminlerine göre, bu sezon dünya zeytinyağı üretimi yaklaşık 3 milyon tona ulaşarak 2012/13 sezonuna göre beşte bir oranında artış gösterecek.
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin (IOC) geçici tahminlerine göre, bu sezon küresel zeytinyağı üretimi yaklaşık 3 milyon tona çıkarak 2012/13 sezonuna göre beşte bir oranında artış gösterecek.
1 Ekim'de başlayan yeni sezonun ilk bülteninde IOC, İspanya'nın geçen sezonki kötü hasadın ardından toparlanarak en fazla büyümeyi kaydedeceğini belirtti.
Bunun dışında, Avrupa Birliği (AB) genelinde üretim sabit kalacak gibi görünüyor. Ancak Portekiz'de artış beklenirken, Yunanistan'da yaz aylarında yaşanan yüksek sıcaklıklar ve sıcak rüzgarlar nedeniyle üretimde düşüş yaşanması muhtemel.
IOC, diğer üye ülkeler arasında Fas'ta üretimin artacağı, ancak Tunus'ta önemli ölçüde düşeceği ve Türkiye'de de çiçeklenme döneminde yağışların az olması nedeniyle düşüş yaşanacağı tahmininde bulundu.
“Ancak, bu tahminlerin kesin kabul edilmesi için henüz çok erken” dedi.
2012/13 için geçici rakamlar: dünya tüketimi yüzde altı düştü
Nihai rakamların önümüzdeki ay açıklanması bekleniyor, ancak IOC’nin geçici verilerine göre geçen sezonun dünya zeytinyağı üretimi yaklaşık 2,5 milyon ton olarak gerçekleşti; bu rakam, 2011/12 sezonundaki rekor seviye olan 3,37 milyon tona kıyasla yüzde 25’in biraz üzerinde bir düşüşe işaret ediyor.
Olumsuz hava koşulları, 2012/13 sezonunda İspanya’nın hasadını yüzde 62 oranında azalttı; Portekiz’de üretim yüzde 23 düşerken, Yunanistan’da yüzde 22, İtalya’da yüzde 9, Tunus’ta yüzde 21 ve Türkiye’de yüzde 2 artış kaydedildi.
IOC, 2012/13 yılında dünya tüketiminin bir önceki yılın 3,1 milyon ton seviyesine göre yaklaşık yüzde 6 düştüğünü ve bunun “öncelikle AB ülkelerindeki düşüşlerden kaynaklandığını” belirtti.
2012/13 küresel zeytinyağı ticareti: ABD'ye yapılan ithalat yüzde 5 düştü
IOC'nin 2012/13 hasat yılı (Ekim 2012–Temmuz 2013) ilk on ayına ait en son ticaret rakamlarına göre, ithalat Japonya'da yüzde 22, Rusya'da yüzde 10, Çin'de yüzde 2 ve Brezilya'da yüzde 4 artarken, ABD'de önceki sezona göre yüzde 5, Kanada'da yüzde 2 ve Avustralya'da yüzde 10 düştü.
Haziran ayına kadar olan dokuz aylık rakamlar, AB-27 dışındaki ithalatın bir önceki sezonun aynı dönemine göre yüzde 70 arttığını, AB içi alımların ise yüzde 8 düştüğünü göstermektedir. IOC, “Bu durumun 2012/2013 sezonunda AB zeytinyağı üretiminin düşük seviyede kalmasıyla açıkça bağlantılı olduğu açıktır” dedi.
Sızma zeytinyağı üretici fiyatları
2012/13 hasat yılının sonuna doğru, Eylül ayı sonlarında sızma zeytinyağının fabrika çıkış fiyatları, bir önceki sezonun aynı dönemine göre İspanya’da yüzde 2, İtalya’da yüzde 3 ve Yunanistan’da yüzde 23 artış göstererek sırasıyla kilo başına 2,54 avro, 2,99 avro ve 2,50 avro olarak gerçekleşti.
Sofra zeytini: üretim ve tüketimde artış bekleniyor
Tüketim zeytini üretimi, İspanya ve Portekiz'deki artışların etkisiyle 2013/14 yılında yaklaşık yüzde 4 artarak 2,5 milyon tonun üzerine çıkacak.
Yunanistan'da düşüş beklenirken, diğer IOC üyeleri iyi hasatlar bekliyor ve Türkiye, İspanya'nın ardından ve Mısır'ın önünde üretim sıralamasında ikinci sıraya yerleşmeye hazırlanıyor.
IOC, “Tüketim ise bir önceki hasat yılı seviyesinin biraz üzerine çıkacağı tahmin ediliyor” dedi.
Küresel sofralık zeytin pazarı
2012/13 hasat yılının ilk on ayında (Ekim 2012–Temmuz 2013), sofralık zeytin ithalatı Brezilya’da yüzde 24, Rusya’da yüzde 10, Kanada’da yüzde 8, Avustralya’da yüzde 3 ve ABD’de yüzde 1 arttı.