İtalyan ve Brezilyalı Üreticiler 6. EVO Yarışmasında Büyük Başarı Elde Etti

80 aromalı yağ da dahil olmak üzere 704 katılımcıyla rekor bir katılımın yaşandığı altıncı EVO Uluslararası Zeytinyağı Yarışması (EVO-IOOC), Palmi’de düzenlenen ödül töreniyle sona erdi.

Calabria'nın Violet Kıyısı'ndaki bu pitoresk şehir, önceki yarışmanın uzaktan gerçekleştirilmek zorunda kalmasının ardından, Kanada, Hırvatistan, Fransa, Yunanistan, İtalya, Portekiz ve İspanya gibi çeşitli ülkelerden gelen jüri üyelerini, örnekleri bir kez daha bizzat tatmak üzere ağırladı.

Yarışmanın başkanı Antonio G. Lauro, Olive Oil Times'a "Planlamanın ilk aşamasından itibaren, uluslararası jüri üyelerimizi burada, Palmi'de yeniden bir araya getirebilmeyi gerçekten umuyordum" dedi.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Yarışmaları

"Bunun nedeni, yüz yüze tadımların çevrimiçi tadımlardan daha iyi olması değil, hepimizin gözlüklerimizi silip, yeniden bir araya gelip, 'aile mücevherlerini' bize emanet eden tüm çiftçilerin çıkarları doğrultusunda omuz omuza tartışmaya ve çalışmaya dönme ihtiyacını hissetmemizdi," diye ekledi.

Zeytinyağları ve çeşniler, Covid-19 kurallarına uygun şekilde düzenlenmiş CapoSperone Resort tesislerinde dört gün süren tadımlar sırasında değerlendirildi.

“Bu rekor kıran etkinlik, üreticilerin kaliteyi aramaya her zamankinden daha kararlı olduklarını kanıtlıyor,” dedi Lauro.

Genel müdür Stefania Reggio ile birlikte, şehir merkezinde bulunan bir mobil stüdyodan altın ve gümüş madalya ile diğer ödüllerin (en iyi uluslararası, sınıfının en iyisi, ülkenin en iyisi ve özel ödüller) sahiplerini açıkladı. Tören, EVO-IOOC sosyal medya sayfalarında ve yerel televizyonda canlı olarak yayınlandı.

Kuzey Yarımküre'de İtalya, Yunanistan, İspanya ve Portekiz'den üreticiler podyumun en üst basamaklarına ulaştı ve Türkiye, Tunus, İsrail, Ürdün ve Lübnan'dan katılımcılara da çeşitli ödüller verildi.

Domenica Fiore'nin üreticisi Cesare Bianchini, Novello di Notte ile En İyi Uluslararası Kuzey Yarımküre ödülünü aldıktan sonra, "Tüm çabalarımızı karşılığını veren bu takdirden çok mutluyuz" dedi.

Umbria'lı çiftçi, "Kalitenin yanı sıra iyi bir verim de elde ettiğimiz için bu harika bir sezon oldu" dedi. "Her yıl daha yüksek kaliteye ulaşmak için çabalıyoruz. Geçen yıl elverişli iklim koşulları bize yardımcı oldu; geri kalanı ise zeytinlikteki bağlılığımız ve sıkı çalışmamız sağladı."

Güney Yarımküre’den katılanlar arasında Brezilya, Arjantin, Şili ve Peru’dan gelen üreticiler öne çıktı.

Picual tek çeşit zeytiniyle En İyi Uluslararası Güney Yarımküre ödülünü kazanan Prosperato'dan Rafael Marchetti, “Bu ödülü almak bizim için büyük bir onur; bu ödül, her yıl, özellikle de son hasat döneminde gösterdiğimiz tüm çabaları haklı çıkarıyor” dedi.

“Beklediğimizden çok daha fazla zeytinimiz vardı, geçen yıla kıyasla en az üç kat daha fazla, iklim de yardımcı oldu,” diye ekledi. “Fabrikamızda diğer üreticiler için ekstraksiyon ve şişeleme hizmetleri veriyoruz ve ilk kez kendi bahçelerimizden daha fazla zeytini başkalarından aldık. Bu, zeytin ağaçlarının Rio Grande do Sul’da nasıl yer edindiğini ve iyi büyüdüğünü kanıtlıyor.”

Etkinlik programında, Lauro'nun ödüllü ürünlerle bir tadım seansı düzenlediği bir ustalık sınıfı da yer aldı. Etkinlik, yarışma kapsamında yürütülen bir dizi tanıtım faaliyetinin parçası olarak yakında İtalya, Yunanistan ve diğer ülkelerde tekrarlanacak.

Yarışmanın tüm kazananları, EVO-IOOC web sitesinde ve İngilizce ve İtalyanca olarak yayınlanan EVO-IOOC Buyers Edition 2021/22 basılı rehberinde bulunabilir.

---