Campi Flegrei’de düzenlenen 7. EVO-IOOC’da İtalya ve Brezilya Parladı

Yedinci EVO Uluslararası Zeytinyağı Yarışması’nın (EVO-IOOC) ödül töreni, geçen ay Bacoli’deki Baia Aragon Kalesi’nin büyüleyici manzarası eşliğinde gerçekleştirildi.

Dünyanın dört bir yanından gelen birçok zeytinyağı üreticisi, Antonio G. Lauro’nun başkanlığında düzenlenen yarışmanın bu yılki edisyonunu sonlandıran etkinliğe katılmak üzere Napoli’nin batısındaki Campi Flegrei bölgesinin kalbine geldi.

Deneyimli tadımcılarımızın yorumları oldukça oybirliğindeydi: Son yıllarda zeytinyağlarının kalitesi genel olarak arttı. – Antonio G. Lauro, EVO-IOOC Başkanı

“Sadece katılımcı sayısı artmakla kalmıyor, sızma zeytinyağlarının kalitesi de iyileşti,” diyen yarışma başkanı Lauro, tüm finalistleri tanıttıktan sonra ana ödüllerin kazananlarını açıkladı: ülkenin en iyisi, sınıfının en iyisi ve 2022 yılı kuzey ve güney yarımküreler için en iyi uluslararası zeytinyağı.

Altın ve gümüş madalyalar da dahil olmak üzere toplam 516 ödül dağıtıldı.

Ayrıca bakınız: Toskana Üreticileri, Geç Donlar ve Yaz Sıcaklıklarını Aşarak NYIOOC’ta Zafer Kazandı

Etkinlikten önceki hafta, 23 jüri üyesinden oluşan uluslararası bir panel, 26 ülkeden gelen 676 sızma zeytinyağı ve 60 aromalı zeytinyağı olmak üzere toplam 736 numuneyi değerlendirdi.

Katılımcıların çoğu, toplamın yüzde 25’ini oluşturan İtalya’dan geldi. İtalya’yı Yunanistan (yüzde 16), Türkiye (yüzde 15), İspanya (yüzde 9) ve Brezilya (yüzde 8) izledi.

Genel müdür Stefania Reggio, “Bazı ülkeler bu yıl EVO-IOOC’ye ilk kez katıldı” dedi. “Bu yeni üretici bölgelerden gelen üreticilerin kalite açısından gerçekten harika bir iş çıkardıklarını söylemeliyiz.”

Organizatörler tarafından toplanan verilere göre, sunulan sızma zeytinyağlarının yarısından fazlası tek çeşit zeytinden üretilmişken, karışımlar toplamın yüzde 46’sını oluşturuyor.

Avrupa Birliği’nden Korunan Menşe İsim (PDO) veya Korunan Coğrafi İşaret (PGI) statüsüne sahip zeytinyağları, toplam başvuruların yüzde 15’ini oluştururken, yüzde 23’ün biraz üzerinde bir kısmı ise organik sertifikalıdır.

“Bu kadar çok sayıda mükemmel ürünü değerlendirmek kolay bir iş değildi,” dedi Lauro. “Deneyimli tadımcılarımızın yorumları oldukça oybirliğindeydi: Son yıllarda yağların kalitesi genel olarak iyileşti.”

“Bence bu, uluslararası yarışmaların çıtayı giderek daha yükseğe çıkardığının ve üreticileri küresel düzeyde mükemmelliğe doğru itmede büyük katkı sağladığının bir işaretidir,” diye ekledi.

En iyi kazananlar arasında, Americo Quattrociocchi tarafından Lazio’da üretilen ve Itrana ile Moraiolo zeytinlerinin harmanından oluşan Superbo yer aldı; bu ürün, kuzey yarımküre için en iyi uluslararası ödülünü kazandı.

Brezilyalı çiftlik Azeite Milonga ise Arbequina tek çeşit zeytinyağıyla güney yarımküre dalında birincilik kazandı.

“Bu takdirden dolayı çok memnunum,” dedi işletme sahibi Christian Vogt ödül töreninde. “Şirketimiz 2019’da kurulduğundan ve bu bizim bir yarışmaya ilk katılımımız olduğundan, bu büyük bir sürpriz oldu.”

Ödülü alırken, birkaç yıl önce New York’ta düzenlenen Olive Oil Times sommelier kursunda Lauro ile ilk tanışmasını hatırladı.

“O bizim öğretmenimizdi. Ona Brezilya toprağının zorluklarından ve zeytinlikteki çalışmalarımızdan bahsettim. O da bana, ‘Devam et, yaptığın şey doğru ve harika sonuçlar verecek’ dedi,” diye konuştu Vogt. “Bu başarı, o cesaret verici sözlerin gerçekleşmesi oldu.”

Kazananların tam listesi EVO-IOOC web sitesinde bulunabilir. EVO-IOOC 2022/23 Baskı basılı rehber yakında yayınlanacak ve alıcılar, tüketiciler ve sızma zeytinyağı meraklıları için satışa sunulacaktır.

---