Avustralyalı bir şirket, gıda sahtekarlığıyla mücadele etmek için görünmez bir teknoloji geliştirdi
Çin gibi büyük pazarlarda zeytinyağı gibi ithal lüks gıda ürünlerine olan talep artarken, Avustralyalı bir şirket olan YPB Group, sektör standardı haline geleceğine inandıkları görünmez bir izleme teknolojisi geliştirdi.
YPB Group adlı Avustralyalı bir şirket, yerel ve uluslararası gıda ürünleri ihracatçılarının sofistike gıda sahteciliğiyle mücadelede destek olmak amacıyla yepyeni bir sahtecilik önleme teknolojisi geliştirdi.
Görünmez izleyici teknolojisi, kapaklara, mantarlara veya etiketlere ve hatta doğrudan gıdalara uygulanan boya, plastik ve mürekkebe karıştırılabilen görünmez parçacıklar içeriyor.
Sahtecilerin ürünleri kopyalamasını önleyen ölçeklenebilir bir çözüm olma vizyonuyla 2015 yılında ilk kez geliştirilen bu patentli ürün, bir ürünü paketlemek veya mühürlemek için kullanılan hemen hemen her türlü alt tabakaya gömülebilir ve Avrupa, Amerikan ve Çin gıda ve ilaç idareleri tarafından gıda ile doğrudan temasa uygun olduğu onaylanmış inorganik, radyoaktif olmayan eser minerallere dayanmaktadır. Bu teknoloji, vergi sertifikalarından tüketim mallarına ve hatta ilaçlara kadar her şeyi korumak amacıyla Asya Pasifik bölgesindeki işletmeler tarafından halihazırda kullanılmaktadır.
YPB Group CEO'su Jens Michel'e göre, bu teknoloji yerel ve uluslararası zeytinyağı çiftçileri ve üreticileri tarafından kolayca benimsenebilir, zira “koruma veya orijinallik sertifikası gerektiren her ürün, markanın bütünlüğünü koruyan ve sahtecilik riskini azaltan teknolojimizden faydalanacaktır.”
Belirli bir formülasyon kullanan bu teknoloji, görünmez ışık spektrumunda aydınlatma sağlayarak insan gözüne görünmez hale getirir. Özel donanımlı tarayıcılar, ürünün benzersiz imzasını algılayabilir ve izleyici malzemeye dayalı bir doğrulama yanıtı verir.
Ürünlerinde veya ambalajlarında bu teknolojiyi kullanmayı tercih eden markalara, ürünün orijinalliğini doğrulayabilmeleri için özel tarayıcılar sağlanır. YPB, markaya ürün ambalajlama sürecinde baştan sona destek verebilir veya çözümü işletmenin mevcut süreçlerine entegre edebilir. Ayrıca, ek doğrulama için belirli şirketlere ve zaman dilimlerine özgü benzersiz ve izlenebilir imzalar da sağlayabilirler.
Diğer sahtecilik önleme tedbirlerinden farklı olarak, bu teknoloji Çin Sahtecilikle Mücadele Ticaret Birliği (CTAAC) tarafından Çin'deki tek görünmez izleyici şirketi olarak tanınmıştır; bu da Avustralya gıda ithalatının artan popülaritesi nedeniyle rakiplerine karşı önemli bir avantaj sağlamaktadır.
Gıda güvenliği ve sahtecilik, hem Çinli tüketiciler hem de Avustralya'nın 45 milyar Avustralya doları (34 milyar ABD doları) değerindeki tarımsal gıda ihracat pazarı için önemli endişe kaynaklarıdır. PWC tarafından yapılan bir araştırma, zeytinyağının (alkol ve deniz ürünlerinin yanı sıra) Avustralya'nın en çok sahteciliğe maruz kalan ürünlerinden biri olduğunu ve ortalama bir ürünün tedarik zinciri boyunca dolandırıcılara 100'den fazla sahtecilik fırsatı sunduğunu ortaya koymaktadır.
Pew Internet Research Survey tarafından yapılan bir araştırma, Çinli tüketicilerin yüzde 70'inden fazlasının gıdaların güvenliği ve orijinalliği konusunda ciddi endişeler taşıdığını ve yüzde 80'inden fazlasının doğrulanmış ürünler için ekstra ücret ödemeye hazır olduğunu ortaya koydu.