Açlığı Azaltın: Beslenme Düzeninize Sağlıklı Yağlar Ekleyin

Hala kilo verme mücadelesiyle uğraşıyor musunuz? Doktorunuzun tavsiyesi üzerine kilo vermeye mi çalışıyorsunuz? Öyleyse, egzersiz yapmanın ve kalori alımınıza dikkat etmenin yanı sıra, yağ alımınızı da gözden geçirmelisiniz. 

Bir kişinin diyetindeki sağlıksız yağların olumsuz etkilerini doğrulayan bilimsel kanıtlar bulunmaktadır. Ayrıca, bir kişinin diyetinde az miktarda sağlıklı yağ bulunmasının etkili kilo kaybı için gerekli olduğuna dair kanıtlar da vardır. Neden mi? Yeterli miktarda yağ tüketmenin daha fazla tokluk hissi yaratabileceği düşünülmektedir. Az miktarda sağlıklı yağ, midenin boşalmasını yavaşlatarak daha uzun süre tok kalmanızı sağlayabilir.  Ne kadar az aç olursanız, o kadar az fazla kalori tüketeceğiniz mantıklıdır. 

Tüm Yağlar Aynı Değildir

Tüm yağlar iştahı kesme potansiyeline sahip olsa da, kötü veya sağlıksız yağların aksine, iyi veya sağlıklı yağ olarak adlandırılanlara dikkat edilmelidir. 

İyi veya Sağlıklı Yağ: Sağlıklı yağlar, üç kategoriye ayrılan doymamış yağları içerir: tekli doymamış, çoklu doymamış ve Omega-3 yağ asitleri. Bu yağlar, LDL (kötü) kolesterolü düşürürken HDL (iyi) kolesterolü artırmada etkili olabilir. Bu iyi yağlar, zeytinyağı, kuruyemişler, tohumlar, soğuk su balıkları ve avokadoda bulunur. 

Kötü veya Sağlıksız Yağ: Sağlıksız yağlar arasında doymuş ve trans doymamış yağlar bulunur. Bu yağlar, LDL (kötü) kolesterolü yükseltebilir ve kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve kilo alma riskini artırabilir. Bu yağlar, kızartılmış gıdalarda, ticari olarak üretilen kurabiyelerde, turtalarda ve çöreklerde ve işlenmiş gıdalarda bulunur.

Bu İpuçlarını Uygulayın

Yağlar konusunda doğru seçimler yapmanıza yardımcı olması için şu ipuçlarını izleyin:

• Paketlenmiş gıdaların ürün etiketlerini okuyun. İlk birkaç bileşen arasında hidrojene yağ varsa, o üründen kaçının.
• Kilerinizdeki bazı ürünleri değiştirin. Diyetinize eklemek için elinizin altında bazı iyi yağlar bulundurun. 
• Tüm yağlar kalori açısından zengin olduğundan, tüm yağların tüketimini ölçülü tutun.
• Etleri sote ederken veya sebzeleri tavada kızartırken tereyağı veya diğer yağlar yerine zeytinyağı kullanın.
• Kızartma yerine fırında pişirmeyi veya ızgara yapmayı tercih edin.
• Etteki görünür yağları kesin ve kümes hayvanlarının derisini çıkarın.
• Düşük yağlı diyetleri yeniden gözden geçirin. Diyetinize biraz iyi yağ eklemek, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir.

Bilim ilerledikçe, sizin için neyin iyi neyin kötü olduğuna dair kurallar da değişmeye devam ediyor. Hastalıklardan kaçınmak ve sağlıklı bir kiloyu korumak gibi hedeflerinize ulaşmak istiyorsanız, her zaman dikkatli olmak, ürün etiketlerini okumak ve diyetinizde küçük değişiklikler yapmak gerekecektir.