Gelecek Sonbaharda İtalya'da Bir Gurme Tema Parkı Açılacak
Eataly World, yemek severleri bir araya getirerek yemek yemelerini, alışveriş yapmalarını ve bilgi edinmelerini amaçlıyor. 100 milyon avroluk bu tema parkında 2.000 işletme yer alacak ve parkın yerinde 700 kişiye istihdam sağlanması bekleniyor.
Dünyanın ilk gurme tema parkı olan “FICO Eataly World”, Eylül 2017’de İtalya’da kapılarını açacak. Eataly’nin 20 dönümlük İtalyan mutfağı temalı bu “Disneyland”ı, Bologna’nın kırsalında yer alacak ve her yıl altı milyon İtalyan yemek severi çekmeyi hedefliyor. Eataly World’ü ziyaret edenler, İtalyan gıda üretimi, işlenmesi ve pişirilmesinin sırlarını ve geleneklerini keşfedecek.
Eataly World, eğlence, eğitim ve yemeğin birleşiminden oluşacak. Ziyaretçiler, otlayan hayvanları gözlemleyebilecek ve zeytinlikler ile patlıcan, kavun ve badem ağaçlarının bulunduğu meyve bahçeleri dahil olmak üzere 10.000 metrekareden fazla bir alanda flora ve faunayı tadabilecek.
FICO Eataly World için vizyonumuz, herkesin İtalya'nın muhteşem mirasını keşfedebileceği devasa ve neşeli bir yer.
Heyecan arayan gastronomi meraklıları, alışveriş sepetleriyle donatılmış 500 adet Bianchi üç tekerlekli bisikletten birine atlayarak kompleksi keşfedebilir ve 9.000 metrekarelik gıda pazarından gurme lezzetler toplayabilir. Bu deneyimin en güzel yanı ise çikolata çeşmesidir.
Eataly World'de keşfedilebilecek altı ana alan olacak: balık, et ve yumurta, süt ve süt ürünleri, tahıllar, meyve ve sebzeler, içecekler ve soslar ile tatlılar. 40 farklı atölye, yağ ve şarap üretimi de dahil olmak üzere "tarladan çatalın ucuna" süreçlerini sergileyecek.
Eataly World'de zeytinyağı lagününde yüzemezsiniz, ancak altı sanal gerçeklik deneyimine dalabilir veya bira fabrikasında kederinizi unutabilirsiniz. Bu gurme fantezi dünyasına yapacağınız bir gezi, iştahınızı kabartacağı kesin. Eataly World'ün 25 restoranından birinde yemek yiyebilir; üç barından birinde aperatif ve "chin-chin"in tadını çıkarabilirsiniz.
Eataly World, gurmeleri bir araya getirerek yemek yemelerini, alışveriş yapmalarını ve öğrenmelerini amaçlıyor. Tema parkının CEO'su Tiziana Primori, “FICO Eataly World için vizyonumuz, herkesin İtalya’nın muhteşem mirasını keşfedebileceği devasa ve neşeli bir yer. İtalya’da ya da dünyada, bu kadar geniş bir yelpazede gıda işleme ve pişirme süreçlerini tek bir yerde görebileceğiniz ve keşfedebileceğiniz başka bir yer olmayacak” dedi.
Eataly World, İtalyan gıda imparatorluğunun büyükşehirlerdeki dev mağazaların ötesine yaptığı ilk yolculuk değil. 2013 yılında Eataly, İtalyan kruvaziyer gemileri MSC Preziosa ve MSC Divina'da restoranlar açarak denize açıldı.
Eataly, İtalyan Oscar Farinetti tarafından kuruldu. Farinetti, 2003 yılında bir Pazar öğle yemeğinde “Eat Italy” vizyonunu açıkladı. Farinetti, ilk Eataly mağazasını 2007 yılında Torino’da açtı. İlk altı ayda bir buçuk milyon müşteri Farinetti’nin mağazasına akın etti.
Eataly'nin şu anda İtalya, Japonya, Türkiye, Dubai, Brezilya, Güney Kore ve ABD'de olmak üzere dünya çapında 27'den fazla mega mağazası bulunmaktadır. Eataly'nin İtalyan pazarları, Harrods gibi yerlerle aynı seviyede gurme yemek salonları olmanın yanı sıra turistik cazibe merkezleri haline gelmiştir.
Farinetti, “yüksek kaliteli İtalyan gıdalarını, insanların alışveriş yapabileceği, tadabileceği ve öğrenebileceği bir ortamda, uygun fiyatlarla herkesin erişimine sunmayı” hedeflemiştir. Eataly’nin lezzetleri arasında, çoğu küçük, geleneksel çiftliklerden gelen yaklaşık 100 çeşit İtalyan sızma zeytinyağı bulunmaktadır.
Farinetti, “aynı anda alışveriş yapma, yemek yeme ve öğrenme fırsatının müşterileri Eataly’ye aşık ettiğine” inanıyor. “Eataly’den önce, bu üç aktiviteyi aynı büyük mekanda, herkese açık bir şekilde sunan bir format hiç olmamıştı.”
Eataly World’de geçireceğiniz bir gün, İtalyan mutfağına olan açlığınızı gidermek için yeterli olmazsa, 2018 yılında 200 odalı bir otel de eklenecek.
Yüksek kaliteli ürünler sunan küçük şirketler de dahil olmak üzere iki bin işletme, Eataly World'de temsil edilecek. Çevre dostu proje (iki yıl gecikme yaşadı), geri kazanılmış ahşap ve 44.000 güneş paneli (tek bir Avrupa mülkünde en fazla sayı) içeriyor. Projenin maliyeti 100 milyon avro ve yerinde 700 iş yaratması bekleniyor.
Eataly World'e giriş ücretsizdir.