` 2020 Yılının En Büyük Gıda Trendlerinden Biri Olduğu Tahmin Edilen Rejeneratif Tarım - Olive Oil Times

2020 için En İyi Gıda Trendlerinden Biri Olarak Öngörülen Rejeneratif Tarım

Ekim 23, 2019
Lisa Anderson

Son Haberler

Zeytin endüstrisinde giderek artan bir şekilde kullanılan bir yaklaşım olan rejeneratif tarım, bu hafta başlarında ABD çok uluslu süpermarket zinciri Whole Foods Market tarafından 2020 için en çok beklenen ve yenilikçi gıda trendlerinden biri olarak listelenmiştir.

Bu yıllık rapor, bölgesel ve uluslararası alıcıların yanı sıra mutfak uzmanları gibi 50'den fazla Whole Foods ekip üyesinden oluşan bir grup tarafından derlenmiştir. Ekip, araştırmalarını yaparken tüketici tercihlerini inceler.

Rejeneratif tarımTarıma bir koruma ve rehabilitasyon yaklaşımı olan, ABD zeytinliklerinde geçici olarak ve daha geniş ölçekte Endülüs, İspanya'da kullanılmıştır. Endülüs'te bu yaklaşım, bazı zeytinliklerdeki toprak erozyonunu yüzde 95 oranında azalttı.

Üst toprak oluşumuna odaklanan bu yaklaşımın bir başka yararı da, bazı zararlılar için optimal olmayan bir ortam oluşturan toprak sıcaklığını düşürmesidir. Ek olarak, su kaynaklarını kirletebilecek su buharlaşmasını ve alan akışını azaltır.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler