Paris Gıda Fuarı, Çocuklara Yönelik Zeytinyağlarını “Yenilikçi” Olarak Nitelendiriyor

Lindsey Partos
, Olive Oil Times Yazarı | Paris'ten haber

Bebekler ve çocuklar gibi yeni ve büyüyen bir pazarı hedefleyen bir dizi yeni zeytinyağı ürünü, bu yıl Paris'te düzenlenen SIAL gıda fuarında yenilikçi özellikleriyle övgü topladı.

Sızma zeytinyağıyla ilgili sağlık mesajını tam olarak benimseyen birkaç firma, yetişkin tüketicilerden uzaklaşarak nüfusun en genç kesimini hedefleyen yeni ürünler piyasaya sürdü.

985 yeni ürün arasından SIAL jürisi, yenilikçi yönleri nedeniyle 400 ürünü seçti. XTC Innovation genel müdürü ve jüri üyesi
Xavier Terlet, konferans katılımcılarına "zevk, inovasyon için temel unsurdur" dedi.

"Her şeyden önce zevk gelir. Bu bariz görünebilir, ancak her zaman böyle değildir. Bu, tüketici için ilk motivasyon ve ilk garanti olmalıdır" dedi.

SIAL jürisi tarafından yenilikçi yönleri nedeniyle özenle seçilen üç zeytinyağı ürünü, bebekler ve çocuklar için ürünlerini pazarlamak amacıyla sızma zeytinyağıyla giderek daha fazla ilişkilendirilen sağlık bağlantılarını doğal olarak kullanıyor.

İspanyol Monva firması, güvenlikli açma sistemine sahip, elle pompalanabilen 250 ml'lik plastik bir şişede "Oliver petit gourmet" ürününü piyasaya sürdü. Jüri, ürünün "bu kategoriye yeni giren bebekler hedef kitlesi için" seçildiğini belirtti. Nitekim, ambalaj kutusu gülen bir bebeğin fotoğrafıyla süslenmiş olup, hedef pazarı açıkça ortaya koyuyor.

Canlı, renkli ambalajı, alfabe harfleri ve bebek çizimleriyle İspanyol firma Vega Carabana’nın PequeOliva sızma zeytinyağı markasının hedef pazarı açıkça ortada.

Jüriye göre, Picual ve Arbequina zeytin çeşitlerini harmanlayan sızma zeytinyağı ürünü, aynı zamanda "sofistike" ve "kullanımı kolay" trendlerine de uyuyor.

Jüri tarafından öne çıkan temel yenilikler arasında "ambalaj, pazar konumlandırması ve satış stratejisi" yer alıyor. Aralık 2009'da piyasaya sürülen ve on sekiz ay raf ömrüne sahip olan ürün, kaliteli gıda perakendecileri, süpermarketler ve diyet ürünleri mağazalarına ulaşmayı hedefliyor.

Komite tarafından “çocuklara yönelik bir yağ önerisi” nedeniyle seçilen ürün, büyüme sürecinde fiziksel ve zihinsel gelişimi destekleyen, bebekler için A, D, K ve E vitaminleri ile zenginleştirilmiş bir yağı öne çıkarmaktadır.

"Elma" ve "taze ot" tat notalarıyla, renk bloklu 250 ml'lik teneke kutuda sunulan ürün, "eğlence" ve "sofistike" trendlerine sıkı sıkıya bağlı.

Türk firması Cosmopolitan'ın Kidsolio sızma zeytinyağı da jürinin "çocuk hedef kitlesine uyarlanmış olması" nedeniyle seçtiği ürün olarak dikkat çekti 250 ml'lik şişenin üzerindeki parlak renkli etiket, büyük, canlı, çocukça harfler ve bir gökkuşağı içeriyor.

Zeytinyağının sağlık yönünü öne çıkaran firma, ürünün "linoleik asit ve linolenik asit oranının anne sütünküne benzer olması nedeniyle bazı esansiyel yağ asitleri sağladığını" iddia ederken, SIAL jürisi Kidsolio ürününde yansıtılan "sofistike, eğlenceli, tıbbi ve doğallık" trendlerini vurguladı.