` Arjantin'den IOC'ye: Kampesterol Seviyesi Değişmeli - Olive Oil Times

Arjantin'den IOC'ye: Campesterol Seviyesi Değişmeli

Temmuz 12, 2012
Julie Butler

Son Haberler

Arjantin, bu ayın başlarında Buenos Aires'te düzenlenen IOC Üyeler Konseyi toplantısında, zeytinyağındaki kampesterol için Uluslararası Zeytin Konseyi limitinde revizyona devam etti.

3 Temmuz’da konseyin 18’deth Olağanüstü oturumda, Arjantin Tarım, Hayvancılık ve Balıkçılık Devlet Sekreteri Lorenzo Basso, yeni üretici ülkelerden orijinal zeytinyağı bırakmamak için IOC'nin perspektifini güncelleme çağrısında bulundu.

"Şubat 2013'te Codex Alimentarius'un bir sonraki toplantısı olan bir son tarihimiz var. Zeytinyağı üretimine bakış açısını modernize etme ve dünya ticaretinin taleplerine uyum sağlamak için belirli parametrelerin yüzdesini değiştirme kararı - özellikle hakkında konuşuyorum kampesterol - bu Konsey'e bağlı olacak ”dedi.

"Arjantin onunla çatışmak yerine bu bedenden savaşmaya karar verdi… ve şimdi bu yeni görünümü tanımlamanın zamanı geldi, böylece IOC uluslararası referans organı olarak saygı duyuluyor ve birlikte bizim için gerçekten endişelenmesi gerekenlerle savaşabiliyoruz. - dolandırıcılık, ”dedi Basso konuşmasında.

IOC'nin sızma dereceye ilişkin standardı, kampesterol (zeytinyağında bulunan birkaç sterolden biri) için yüzde 4.0 sınırını belirler ve ABD ve Avustralya standartlarında izin verilenler gibi daha yüksek seviyelerin varlığını gösterebileceğini savundu. Tohum yağlarının daha fazla karışmasına neden olabilir. Bu arada Arjantin, bunun haksız olduğunu, çünkü iklimsel ve coğrafi faktörlerin bazı EVOO'larının seviyesini aşmasına neden olduğunu savunuyor.

reklâm

ABD’nin, Codex Komitesinin Yağlar ve Yağlar Komitesi’ne delege ettiği bir rapora göre, Avustralya, Arjantin, ABD ve diğer ilgili ülkeler, bu Codex komitesinin bir sonraki toplantısında, kampesterol seviyesindeki değişikliği zorlamak için yeni veriler topluyorlar. Malezya’nın Şubat 25-Mart 1, 2013 tarihleri ​​arasında yapılması planlanıyor.

Dünya zeytinyağı ve sofralık zeytin pazarı

Öte yandan, 2011/12 sezonu için geçici rakamlar, dünya zeytinyağı üretimini, büyük ölçüde İspanya'nın 3.36 milyon tonun üzerindeki tampon hasatı ile rekor 1.6 milyon tona getirdi.

39'da sunulmuşturth IOC Zeytinyağı ve Sofralık Zeytinler Danışma Komitesi'nin bu ay Buenos Aires’te de yapıldığı ve IOC'nin Haziran ayı pazar bültenigeçici veriler, yaklaşık 3.14 milyon ton zeytinyağı tahmini dünya tüketimini ve AB'nin 1.93 milyon tonu ve ABD 275,000 tonunu oluşturduğu tahmin edildi. ABD, 271,000 ton ile dünya ithalat lideridir.

Geçici rakamlar, küresel sofralık zeytin üretimini 2.55 milyon tonda ve tüketimini 2.46 milyon ton olarak koydu.

Çin’e ve Kanada’ya iniyor

IOC bülteni ayrıca 2011/12 yılının ilk yedi ayında (Ekim - Nisan) zeytinyağı ve zeytin prina yağı ithalatının Çin'de yüzde 24, Rusya ve Japonya'da yüzde 10, Brezilya'da yüzde 6 ve yüzde 2 arttığını bildirdi ABD'de - geçen sezon aynı döneme kıyasla - ancak Kanada'da yüzde 13 ve Avustralya'da yüzde 1 düştü.

Bu arada sofralık zeytin ithalatı yalnızca Brezilya'da arttı (yüzde 26 arttı).

Üretici fiyatları

IOC, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla, EVOO için üretici fiyatlarının İspanya'da yüzde 10 (1.76 € / kg), Yunanistan'da yüzde 11 (1.84 € / kg) ve İtalya'da yüzde 37 (2.38 € / kg) olduğunu bildirdi ). "Son aylarda, fiyatlar her üç ülkede de neredeyse sabit kaldı ancak Ekim 2009'dan bu yana hala en düşük seviyede kalıyor ”diyor.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler