Güvenlik ve çevre ile ilgili kaygılar, daha az kimyasal gerektiren ya da kullanımı ve depolanması daha az tehlikeli olan kimyasalları kullanan yeni yöntemlere geçme çabalarını sürdürmektedir.
Bazı zeytinyağı üreticileriyle öğle yemeğinde yapılan bir sohbette, standardın yerine geçen Yakın Kızılötesi (NIR) tabanlı analiz yöntemleri konusu gündeme geldi. "ıslak kimya ”laboratuar prosedürleri. Masadaki insanlar NIR sonuçlarına inanmadıklarını ifade ettiler. Onların görüşüne göre, "ıslak tezgah ”yöntemleri.
O zaman, NIR analitik prosedürlerinin kabul edilmesi gereken değer ve faydalara sahip olduğunu iddia etmek, NIR kullanmayan bir laboratuvarın yöneticisi olarak bana kalmıştı: uygunluk, kullanıcı ve çevre dostu ve daha düşük maliyet.
Genel olarak, laboratuvar müşterileri, kimya laboratuvarlarının ürettiği atıkların ve yanıcı ve tehlikeli kimyasalların taşınması ve depolanması için gereken özenten habersizdir. Bu tam olarak gıda ve yağ işleme tesislerinin kaçınması gereken şeydir. Kimyasal gerektirmeyen NIR bazlı yöntemlerle kalite kontrol uygulayarak, bu tesisler tehlikeye maruz kalmayı büyük ölçüde azaltır.
Güvenlik ve çevre ile ilgili endişeler, daha az kimyasal gerektiren veya kullanımı ve depolanması daha az tehlikeli olan kimyasalları kullanan yeni yöntemlere geçme çabalarını sürdürmektedir.
Bu "laboratuvar yöntemlerinin yeşillenmesi ”, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) kimyagerlerin Madrid'deki toplantısında tartışıldı. Heksan gibi sağlıksız çözücüler kullanan eski yöntemler izooktan gibi daha az tehlikeli çözücüler kullanılarak güncellenebilir mi? (Kimyasal atıkların hala üretildiğini, ancak genel tehlikenin azaldığını unutmayın.)
Laboratuvar ve teşhis dünyasında çok sayıda yeşillendirme örneği vardır. İçinde '90'lı yıllarda moleküler biyoloji laboratuvarları, kemilüminesan saptama ile radyoaktif izotop tabanlı tekniklerin yerini aldı. Diş hekimlerimiz artık film gelişimi için çözücülerden kaçınan dijital röntgenler kullanıyor. Benzer şekilde, dijital kameralarımız film işlemede kimyasal ihtiyacını atlar.
Dahası, yeni mikro tahlillerin geliştirilmesiyle, yağ kimyası testleri, yüzlerce mililitre çözücü yerine birkaçının yeterli olacağı bir ölçekte minyatürleştirilebilir. IOC'nin bu yeşil yolda ne kadar ilerleyeceği konusunda bizi izlemeye devam edelim. Hepimiz onların çabalarından yararlanacağız.
Hakkında daha fazla yazı: çevre, zeytinyağının kimyasal analizi, zeytinyağı testi
Aralık 19, 2023
COP28 İklim Konferansı Karışık Sonuçlarla Sona Erdi
Ancak dünya ülkeleri, fosil yakıtların enerji kaynağı olarak tamamen ortadan kaldırılması konusunda net bir taahhütte bulunmadan, petrolden ve diğer fosil yakıtlardan uzaklaşmayı kabul etti.
Aralık 3, 2023
2023 Kayıtlara Geçen En Sıcak Yıl; 2024 Muhtemelen Daha Sıcak Olacak
2023 yılında ortalama küresel sıcaklık, sanayi öncesi ortalamanın 1.40 ºC üzerindeydi; birçok zeytin yetiştirilen bölge aşırı sıcaklığın yükünü taşıyordu.
Nisan 16, 2024
Yüksek sıcaklıklar ve su eksikliği dünyadaki ağaçları strese sokarak karbondioksiti absorbe etmek yerine atmosfere yaymalarına neden olabilir.
Ekim 11, 2023
Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?
Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.
Kasım 1, 2023
Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğini Yenmeye Yardımcı Olabilir
Üç günlük bir konferansta Uluslararası Zeytin Konseyi, zeytin yetiştiriciliğinin küresel net sıfır emisyona ulaşma çabalarında oynayabileceği rolü vurguladı.
Eylül 26, 2023
Çalışma Karbon Kredilerindeki Derin Hataları Ortaya Çıkardı; Zeytin Ağaçları Çözüm Sunabilir
Bazı orman koruma projeleri olması gerekenden milyonlarca daha fazla karbon kredisi üretirken, geleneksel zeytin yetiştiricileri potansiyel bir gelir akışından mahrum kalıyor.
Nisan 1, 2024
Belçikalı Çiftçi İklim Zararları Nedeniyle Enerji Şirketine Dava Açtı
Hugues Falys, hayvancılık ve çiftçilik işini etkileyen kuru ve sıcak havanın sorumluluğunu enerji devi TotalEnergies'in üstlenmesini istiyor.
Eylül 6, 2023
Ödüllü Yunan Üretici Toprak Sağlığını ve Patrini Zeytinini Besliyor
Ranis'li Spiridon Anangnostopoulos, uzmanlığını zeytin ağaçları için ideal toprak alt katmanını oluşturmak ve yerel bir zeytin çeşidini bilinmezlikten çıkarmak için kullandı.