Sızma Zeytinyağındaki Fenoller Kolon Kanseri Hücrelerinin Büyümesini Engelliyor
Yakın zamanda yapılan bir araştırma, sızma zeytinyağındaki fenolik özütlerin insan kolon kanseri hücreleri üzerinde hücre çoğalmasını engelleyici bir etkiye sahip olduğunu ortaya koymuştur.
Araştırmalar, östrojen reseptörü β’nin kolon kanseri üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu ve kolon kanseri hücrelerinin çoğalmasını engelleyebileceğini göstermektedir. Östrojen reseptörü β, normal insan kolon mukozasında yüksek düzeyde eksprese edilen başlıca östrojen reseptörüdür. Ancak kanserli bir kolonda, östrojen reseptörü β’nin ekspresyonu azalır ve bu durum kolorektal kanserin ilerlemesiyle ilişkilidir.
Sızma zeytinyağında bulunan fenollerin
kolon kanseri için olası anti-kanserojen ajanlar olarak ilgi görmesi, çoğu fenolün 17 β-östradiol (insanlarda östrojenin ana formu) ile benzer bir kimyasal yapıya sahip olması ve seçici östrojen reseptör modülatörleri olarak hareket ederek kolon kanserine karşı koruyucu olabileceğinden kaynaklanmaktadır.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Floransa Üniversitesi'nde yürütülen ve Journal of Nutrition and Cancer dergisinde yayınlanan yakın tarihli
bir çalışmada, araştırmacılar iki farklı İtalyan sızma zeytinyağı çeşidinden elde edilen fenolik özütlerin, insan kolon kanseri hücre hatları üzerinde in vitro etkilerini değerlendirdiler. Toskana ve Liguria'daki şirketler tarafından sağlanan sızma zeytinyağlarının toplam polifenol içeriğinin sırasıyla mililitre başına 12,69 ve 8,43 miligram olduğunu bildirdiler. Hidroksitirosol, sekoiridoidler ve lignanlar, bu EVOO'larda tespit edilen başlıca fenolik özütlerdi.
Fenol özleri, östrojen reseptörü β'yi aşırı eksprese etmek üzere tasarlanmış insan kolon kanseri hücre hatları üzerinde test edildi. Yazarlar, sızma zeytinyağı özlerinin, kolorektal kanserli hücrelerin büyümesi için östrojene bağlı sinyallerle etkileşime girdiğini ve böylece bu hücreler üzerinde anti-proliferatif bir etki sağladığını bildirdi. Sızma zeytinyağı özleri ayrıca, hücresel büyümenin inhibisyonuna yol açan BAG-1 dahil olmak üzere çeşitli genlerin ekspresyonunu aşağı doğru düzenledi.
Araştırmacılar, östrojen reseptörü β metabolik yolak aracılığıyla kolorektal kanser büyümesini durdurmada sızma zeytinyağı özütlerinin rolünü araştırmak için daha fazla çalışma yapmayı planlamaktadır.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi'ne göre, kolorektal kanser Amerika Birleşik Devletleri'nde en sık görülen üçüncü kanser türü ve kansere bağlı ölümlerin ikinci önde gelen nedenidir.
Bu son bulgular, meyve, sebze, zeytinyağı, deniz ürünleri, tam tahıllar ve şarap açısından zengin bir diyet olan ve birçok kanseri önleyici bileşen içeren Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına bir yenisini eklemektedir.