Sağlık
Minnesota Üniversitesi'ndeki bir araştırma ekibi, oruç tutmanın, egzersiz yapmanın ve kalori alımını sınırlamanın, düzenli olarak sızma zeytinyağı tüketen kişilerin ömrünü nasıl artırabileceğini bulduğunu söylüyor.
Bu çalışma, besin maddelerinin yaşlanmayı nasıl düzenlediğine dair yeni bilgiler sağlıyor ve umarım ilaç geliştirmede ilerlemelere yol açacaktır.- Doug Mashek, Minnesota Üniversitesi'nden baş araştırmacı
Bilim adamları, tekli doymamış yağların faydalı etkilerinin, yağlar parçalandıktan sonra gerçekleştiğini, bu yüzden oruç tutmanın ve egzersizin daha büyük faydalar elde etmek için gerekli olduğunu keşfetti.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Sağlığı Faydaları"Araştırmacılar bir basın bülteninde, bu yağın çalışma şeklinin ilk önce lipit damlacıkları adı verilen mikroskobik şeylerde depolanması gerektiğini bulduk, bu da hücrelerimizin yağ depolamasıdır ”dedi. "Örneğin egzersiz veya oruç sırasında yağ parçalandığında, sinyal verme ve faydalı etkilerin gerçekleştiği zamandır. ”
"Gözlemlediğimiz etkiler, diğer kaynaklardan gelebilen tekli doymamış yağ asidinden (MUFA) kaynaklanmaktadır, ancak zeytinyağı MUFA'da en zenginleştirilmiş yağ kaynağıdır ”dedi. Olive Oil Times.
Ekip, stres kontrolü ve uzun ömürlülükle ilişkili özel bir hücresel düzenleyici olan SIRT1 veya Sirtuin 1 adlı bir proteinin aktive edildiği bir süreç buldu.
"Farelerde SIRT1, yaşa bağlı hastalıkların insidansında azalma gibi kalori kısıtlamasını anımsatan özellikleri teşvik eder. diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve nörodejeneratif hastalıklar, ”Dedi araştırmacılar.
"Bu çalışma, besin maddelerinin yaşlanmayı nasıl düzenlediğine dair yeni bilgiler sağlıyor ve umarız ilaç geliştirmede ilerlemelere yol açacağını umuyoruz ”diye ekledi Mashek. "Bununla birlikte, bu çalışma, sağlıklı yaşlanmayı desteklemek için sinerjik olarak çalışabilen şeyler olarak diyet ve oruç veya potansiyel olarak egzersiz arasındaki etkileşimin önemini de vurguluyor. "
Minnesota bilim adamları tarafından yapılan önceki araştırmalar, kırmızı şarapta bulunan bir bileşik olan resveratrolün yaşam süresi üzerindeki etkileri de dahil olmak üzere yararlı etkilerini vurguladı.
Minnesota Üniversitesi'ndeki bir sonraki araştırma turu, yeni ilaçların veya diyet rejimlerinin önünü açmak için yeni keşiflerinin arkasındaki iç biyolojik mekanizmalara odaklanacak.
"Biyolojiyi anlamak ve sonra insanlara çevirmek istiyoruz, umarım sağlık paradigmasını sekiz farklı doktora giden birinden sekiz farklı bozukluğunu tedavi etmek için değiştiririz ”dedi. "Bunların hepsi yaşlanmaya bağlı hastalıklar, bu yüzden yaşlanmayı tedavi edelim. ”
Hakkında daha fazla yazı: Akdeniz diyeti, sağlık, zeytinyağı sağlığı
Mart 7, 2024
Capri'deki Antik Zeytinlikler Biyolojik Çeşitliliğin Rezervuarlarıdır
Araştırmacılar adadaki zeytin ağaçlarının kökeninin izini Girit'e ve İtalya ana karasına kadar sürdüler ve 21 yeni çeşit keşfettiler.
Haziran 27, 2023
Yeni Zelandalı Üretici İdeal Hasat Momentini Belirlemek İçin Brix Seviyelerini Kullanıyor
Üzüm veya diğer meyvelerden farklı olarak Ross Vitiner, zeytinleri şeker seviyesi düştüğünde hasat eder, bu da yağın biriktiğini ve polifenol içeriğinin yüksek kaldığını gösterir.
Haziran 26, 2023
Sızma Zeytinyağının Yağ Asidi İçeriğinde Genotip Önemli Rol Oynuyor
İspanya'daki araştırmacılar, sızma zeytinyağındaki yağ asidi içeriğinin, iklim ve diğer faktörlerin yanı sıra çoğunlukla genotip ile nasıl bağlantılı olduğunu göstermiştir.
Ekim 11, 2023
Araştırmacılar Meyve Ağırlığıyla İlişkili Zeytin Genlerini Belirliyor
Bulgular yetiştiricilerin en verimli zeytin çeşitlerini seçmelerine yardımcı olabilir. Daha sonra polifenol üretimiyle ilişkili genleri aramayı planlıyorlar.
Ağustos 31, 2023
Genel Sağlığınız İçin Sağlıklı Atıştırmalık Seçiminin Önemi
Sık sık atıştırma yapsanız bile sağlıklı atıştırmalıklar seçmek genel sağlık açısından faydalı olabilir.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Eylül 28, 2023
Rejeneratif Tarım Uygulamaları Dik Eğimli Zeytin Çiftliklerinin Karlılığını Artırıyor
Terk edilmiş dik yamaçlı zeytinliklerde toprak sağlığının iyileştiğini bulduktan sonra araştırmacılar, organik ve yenileyici tarımın benzer sonuçlar verebileceğini belirledi.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.