Akdeniz diyeti, doğduğu yerde zemin kaybediyor
Yeni araştırmalar, "Amerikan tarzı" bir beslenme tarzının yaygınlaşmakta olduğunu ve bu durumun kalıcı olabileceğini gösteriyor.
Akdeniz diyeti
, bitkisel gıdalara öncelik vermesiyle uzun zamandır sağlıklı beslenme alışkanlıklarının simgesi olmuştur. Ancak yeni araştırmalar, bu diyetin özellikle bazı Avrupalılar arasında popülerliğini yitirmeye başladığını gösteriyor.
Çocukların meyve ve sebze tüketimini artırırken, tatlı ve özellikle şekerli gazlı içecek alımını azaltmak çok önemlidir.
Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) Çocukluk Çağı Obezite İzleme Girişimi'nin verilerine göre, Yunanistan, İtalya ve İspanya gibi ülkelerdeki erkek çocukların beşte biri şu anda obezdir. Buna karşılık, Norveç ve İrlanda gibi Kuzey Avrupa ülkelerindeki çocukların yüzde 10'undan azı obezdir.
WHO araştırmacılarına göre, Akdeniz diyeti artık Güney Avrupa'nın çoğunda tercih edilmiyor. New York Üniversitesi beslenme doçenti Kristie Lancaster, MarketWatch'a verdiği demeçte, son verilerin önemli olduğunu çünkü bunun, kendisinin "Amerikan diyeti" olarak adlandırdığı şeyin yaygınlaştığını gösterdiğini söyledi.
Bu, McDonald’s gibi Amerikan fast food zincirlerinin dünyanın her yerinde kolayca bulunabildiği anlamına geliyor. Bu nedenle, Güney Avrupa gibi bölgelerdeki daha fazla insan, daha tuzlu ve daha az sağlıklı seçeneklerin yaygınlaşmasıyla beslenme alışkanlıklarının değiştiğini görüyor.
Rusya Federasyonu, Moskova'daki WHO Avrupa Bulaşıcı Olmayan Hastalıkların Önlenmesi ve Kontrolü Ofisi başkanı João Breda, "Çocukların meyve ve sebze tüketimini artırırken, tatlı ve özellikle şekerli gazlı içecek alımını azaltmak çok önemlidir" dedi. “Verilerimiz, birçok annenin çocuklarının fazla kilolu veya obez olduğunu fark etmediğini gösterdiğinden, çocukluk çağı obezitesi sorunu konusunda ebeveynlerin ve ailelerin farkındalığını artırmak da çok önemlidir.”
Akdeniz diyeti, esas olarak meyve, sebze, baklagiller, rafine edilmemiş tahıllar, zeytinyağı ve balık tüketiminden oluşur ve genellikle az yağlı veya yağsız süt ürünleri içerse de, beslenme ve pediatri profesörü Rachel Johnson CNN'e verdiği demeçte, iki yaşına kadar tam yağlı süt tükettikleri sürece çocukların bu beslenme planıyla sağlıklı bir şekilde büyümemeleri için hiçbir neden olmadığını söyledi.
Yetişkinlerde Akdeniz diyetinin beyin, kalp ve kemik sağlığını iyileştirdiği düşünülmektedir. Çocuklar için de bu diyet çok faydalı olabilir ve obezite, astım ve alerji riskini azaltabilir.
Akdeniz diyetinin sağlık yararlarını ortaya koyan çok sayıda çalışma olsa da, beslenme düzeninde değişiklik yapmadan önce daima doktorunuza danışmanız gerektiğini unutmamak gerekir. Doktorunuz, genel sağlığınızı güvenli bir şekilde nasıl iyileştirebileceğiniz konusunda size bilgi verebilir.