Zeytinyağı ağırlıklı Akdeniz diyeti, kronik hastalık riskini azaltabilir
Yağ alımında herhangi bir kısıtlama içermeyen Akdeniz diyeti, kardiyovasküler olayların, meme kanserinin ve tip 2 diyabetin görülme sıklığındaki azalma ile ilişkili olabilir.
ABD’deki araştırmacılar tarafından yürütülen yeni bir derlemeye göre, zeytinyağı gibi yararlı yağların kısıtlanmadığı bir Akdeniz diyeti, kardiyovasküler hastalık, meme kanseri ve tip 2 diyabet riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi.
Bu inceleme ve meta-analiz, 1990'dan Nisan 2016'ya kadar Ovid Medline, CINAHL ve Cochrane Library'den toplanan verileri içermektedir.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
İnceleme ekibi, tüm dahil etme kriterlerini karşılayan 90 makaleyi ayırarak analiz etti. Çalışmanın amacı, yetişkinlerin sağlık sonuçları üzerindeki etkileri açısından, yağ alımında kısıtlama içermeyen Akdeniz diyet
ini diğer diyetlerle karşılaştıran literatürü özetlemekti.
Verilerin analiz edilmesinin ardından, sonuçlar yağ alımında kısıtlama olmayan Akdeniz diyetinin, diğer diyetlere kıyasla kardiyovasküler olaylar, meme kanseri ve tip 2 diyabet insidansının azalmasıyla ilişkili olabileceğini gösterdi.
Gözlemsel veriler ayrıca, Akdeniz diyetine en fazla uyan kişilerde, en az uyanlara kıyasla toplam kanser insidansı ve mortalitesinin, kolorektal ve akciğer kanseri insidansının daha düşük olduğunu ortaya koydu.
İlginç bir şekilde, araştırmacılar diyet tanımına sınırsız yağ alımını dahil ettiler. “Bence çalışmanın ana mesajı, Akdeniz diyetine bağlı kalmanın kardiyovasküler olaylarda ve kanserlerde azalmaya yol açabileceği ve diyetin mutlaka düşük yağlı olması gerekmediğidir,” dedi baş araştırmacı ve Minnesota Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıp Profesörü Hanna Bloomfield.
Son araştırmalar, düşük yağlı diyetin sadece kronik hastalıkların önlenmesi için değil, aynı zamanda kilo kaybı için de en iyi seçenek olmayabileceğini göstermiştir. On yıllardır tüketicilere ve hastalara verilen mesaj, düşük yağlı diyetlerin daha sağlıklı olduğu yönündeydi; oysa araştırmalar, özellikle yağın sağlıklı yağ olması durumunda, bunun tam tersini göstermektedir.
Bloomfield, “Sağlıklı beslenmeye çalışıyorsanız, yapmanız gereken önemli şeylerden biri, zeytinyağını ana yemeklik yağ veya salata yağı olarak kullanmak ve farklı renklerdeki meyve ve sebzeleri bolca tüketmektir” diye ekledi.
Yazarlar, sağlıklı yağları kısıtlamayan bir diyetin faydalarının, yağın rolüne ve beslenme sağlığına yeni bir odaklanma getirebileceğini belirtti.