Alzheimer Hastalığının Önlenmesine Yönelik Bir ‘Model Diyet’

Akdeniz diyetine uymak, nihayetinde Alzheimer hastalığına yol açan bilişsel gerilemeyi yavaşlatır.

Bari Aldo Moro Üniversitesi’nden İtalyan araştırmacılar, yakın zamanda yayınlanan bir derleme makalesinde, Akdeniz diyetinin Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatmak için izlenmesi gereken örnek bir diyet olabileceğini öne sürüyorlar.

Alzheimer hastalığı riski yaşla birlikte artar ve yaşam beklentisi artmaya devam ettikçe, Alzheimer hastalığının başlangıcını yavaşlatmaya açıkça ihtiyaç vardır. 2013 yılında, Amerika Birleşik Devletleri'nde Alzheimer hastalığına sahip toplam 5,2 milyon Amerikalının 5 milyonu 65 yaşın üzerindeydi. Alzheimer Derneği'ne göre, bu sayının 2050 yılına kadar 13,8 milyona çıkacağı tahmin edilmektedir.

Alzheimer hastalığı için bir tedavi bulunmadığından, beslenme ve yaşam tarzında değişiklikler yapmak, hastalığın başlangıcını geciktirmek için etkili bir yaklaşım olabilir. Ancak, bu zayıflatıcı hastalığın belirtileri ortaya çıkmadan önce Alzheimer hastalığının asemptomatik aşaması yirmi yıldan fazla sürebileceğinden, bu değişikliklerin erken yaşta yapılması gerekir.

Alzheimer hastalığının erken teşhisini mümkün kılmak amacıyla, 2011 yılında Ulusal Yaşlanma Enstitüsü ve Alzheimer Derneği, 1984 yılından beri kullanılan tanı kriterlerini revize etmiştir. Klinik tanı için standartlaştırılmamış olsa da, önerilen üç aşama şunlardır: preklinik Alzheimer hastalığı; Alzheimer hastalığına bağlı hafif kognitif bozukluk; ve Alzheimer hastalığına bağlı demans.

Akdeniz diyetini oluşturan tek tek besinlerin ve gıdaların bilişsel gerilemeye karşı koruyucu olduğu bilinmekle birlikte, Akdeniz diyetine genel olarak daha sıkı bağlı kalmak, nihayetinde Alzheimer hastalığına yol açan bilişsel gerilemeyi yavaşlatıyor gibi görünmektedir. Current Nutrition Reports dergisinin Nisan 2014 sayısında yayınlanan derleme makalesi, Akdeniz diyetine daha sıkı bağlı kalmanın, yaşla ilişkili bir fiziksel durum olan ve bilişsel gerileme riskini artıran zayıflık riskini de azaltabileceğini bildirmektedir.

Ayrıca makale, Akdeniz diyetine bağlı kalmanın, bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı, hafif bilişsel bozukluktan Alzheimer hastalığına bağlı demansa ilerlemeyi geciktirdiği ve ayrıca Alzheimer hastalığından ölüm riskini azalttığı için, Alzheimer hastalığının tüm aşamalarında faydalı olabileceğini ortaya koymuştur.

Akdeniz diyetiyle ilgili yapılan iki randomize klinik çalışmadan, 6,5 yıllık takip süresine sahip PREDIMED-NAVARRA çalışması, Akdeniz diyetine sızma zeytinyağı veya karışık kuruyemiş eklemenin bilişsel işlevleri geliştirdiğini bildirirken, daha kısa süreli, on günlük takip çalışması tutarsız sonuçlar bildirmiştir. Bazı çalışmalara göre, Akdeniz diyetini uygulamanın bir başka yararı da yaşlılarda zayıflığın azalması ve fiziksel aktivitenin artmasıdır.

Diğer diyetler arasında, hipertansiyonu olan Amerikalılara önerilen Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları (DASH) diyeti de Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatmada etkili bulunmuştur. Akdeniz diyeti gibi, DASH diyeti de sebze, meyve, tam tahıllar, az yağlı süt ürünleri, kuruyemişler, balık ve kümes hayvanlarının tüketimini artırırken, kırmızı et, tuz ve tatlı yiyecek ve içeceklerin alımını sınırlamayı önermektedir. Bir dizi nüfus temelli çalışma da, Akdeniz ve DASH diyetlerine benzer beslenme alışkanlıklarına dayanan sağlıklı diyetlerin, bilişsel işlevleri iyileştirdiğini ve Alzheimer hastalığı riskini azalttığını ortaya koymuştur.

Randomize klinik çalışmalar şeklinde daha fazla araştırma yapılması gerekmekle birlikte, bu makalede incelenen çoğu çalışma, erken ve orta yaşlarda Akdeniz diyetini model diyet olarak benimsemenin, Alzheimer hastalığının başlangıcını geciktirmede faydalı olabileceğini göstermektedir.