Akdeniz Diyeti Yaşlıların Ömrünü Uzatıyor

Tekli doymamış yağ tüketiminin fazla olması ve doymuş yağ tüketiminin az olması, Akdeniz diyetinin uzun ömür sağlama etkisinin ardındaki başlıca faktörlerden biridir.

İtalya’da yapılan bir araştırma, daha uzun bir yaşamın anahtarının Akdeniz diyeti (MedDiet) uygulamakta yatabileceğini ortaya koydu. Beslenme planları bu diyete en yakın şekilde uyan yaşlı katılımcıların, diyete çok az uyan veya hiç uymayanlara kıyasla herhangi bir nedenden dolayı ölüm olasılığı yüzde 25 daha düşüktü.

MedDiet'te yer alan besinler arasında, tekli doymamış yağ asitlerinin daha fazla tüketilmesi, genel sağlık yararını büyük ölçüde sağlıyor. - Marialaura Bonaccio, araştırmacı

İtalya’nın Molise bölgesindeki IRCCS Neuromed Epidemiyoloji ve Önleme Bölümü tarafından yürütülen araştırmada, bilim insanları Akdeniz diyeti ile ölüm oranları arasındaki bağlantıyı inceledi. Araştırmacılar, Moli-sani Çalışması’na katılan 65 yaş üstü 5.000 kişinin verilerini inceledi ve bu kişileri sekiz yıla kadar takip etti. Ayrıca, çeşitli ülkelerden yapılan epidemiyolojik çalışmaları da gözden geçirdiler; böylece araştırmaya dahil edilen toplam denek sayısı 12.000'e ulaştı.

Sonuçların analizi, Akdeniz Diyetinin yaşlılarda ölüm riskini önemli ölçüde azalttığını açıkça gösterdi. Araştırmacılara göre, beslenme planı ile ölüm oranı arasındaki bağlantı, diyete uyum derecesine bağlıydı. Katılımcılar diyete ne kadar sıkı uyarsa, ölüm oranındaki azalma o kadar fazla oldu.

“Araştırmamızın yenilikçi yanı, dikkatimizi 65 yaş üstü bir nüfusa odaklamış olmamızdır,” dedi ilk yazar Marialaura Bonaccio bir basın açıklamasında. “Akdeniz diyetinin genel nüfusta ölüm riskini azaltabildiğini zaten biliyorduk, ancak bunun özellikle yaşlılar için de geçerli olup olmayacağını bilmiyorduk.

“Şimdi Moli-sani Çalışması’ndan elde edilen veriler, geleneksel Akdeniz tarzı bir diyetin (meyve, sebze, balık, baklagiller, zeytinyağı ve tahıllar açısından zengin, et ve süt ürünleri açısından düşük, yemek sırasında ılımlı şarap tüketimi içeren) tüm nedenlere bağlı ölüm oranında %25’lik bir azalma ile ilişkili olduğunu açıkça göstermektedir. Bu etki, özellikle kardiyovasküler veya serebrovasküler ölüm oranları dikkate alındığında da geçerliliğini koruyor.”

İlk yazar, sızma zeytinyağının uzun ömür avantajından sorumlu başlıca faktörlerden biri olduğunu açıkladı.

“Çalışmamızda, Akdeniz Diyetine (MedDiet) dahil edilen gıda maddeleri arasında, doymuş yağ asitlerine kıyasla tekli doymamış yağ asitlerinin (MUFA) daha yüksek tüketiminin genel sağlık yararını büyük ölçüde sağladığını tespit ettik. Elbette sızma zeytinyağı, diyette MUFA’nın başlıca besin kaynaklarından biridir,” dedi Bonaccio, Olive Oil Times’a.

“Daha önceki çalışmalar, sızma zeytinyağının (EVOO) yaşam süresini uzatabileceği mekanizmaları ele almıştır. Bu çalışmalar, sızma zeytinyağının daha yüksek miktarda tüketilmesiyle olumlu yönde etkilenebilecek farklı potansiyel yolaklar önermiştir. Bunlar arasında, kanıtların iltihaplanma yolakını desteklediğini kabul ediyoruz; bu yolak, büyük ölçüde sızma zeytinyağında bulunan çok sayıda bileşik tarafından azaltıldığı kanıtlanmıştır,” diye ekledi Bonaccio.

Umut verici sonuçlara rağmen, çalışma bir neden-sonuç ilişkisinden ziyade bir bağlantı olduğunu göstermektedir. Ayrıca, diyeti sıkı bir şekilde uygulayan katılımcıların egzersiz yapma olasılığı daha yüksekti. Bununla birlikte, mevcut çalışmada ve önceki araştırmalarda saptanan ilişkinin gücü göz önüne alındığında, Akdeniz Diyetini uygulamanın, insanların sağlıklarını korumak için benimsemeleri gereken en iyi uygulamalardan biri olduğu açıktır.

Çalışma, British Journal of Nutrition dergisinde yayınlandı.