Tekli doymamış yağ asitleri romatoid artritle mücadele edebilir

Araştırma, anahtarın zeytinyağı, susam yağı, kuruyemişler, tohumlar, avokado ve fıstık ezmesinde bulunan tekli doymamış yağ asitlerinde yattığını ortaya koydu.

Bu yılın başlarında yayınlanan bir Japon araştırması, Akdeniz diyetinin hangi unsurunun romatoid artrit semptomlarını hafifletmeye yardımcı olduğunu ortaya çıkarmayı amaçladı.

Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan araştırma, anahtarın zeytinyağı, susam yağı, kuruyemişler, tohumlar, avokado ve fıstık ezmesinde bulunan tekli doymamış yağ asitlerinde yattığını ortaya koydu.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Bu aşamaya kadar, Akdeniz diyet inin romatoid artritteki hastalık aktivitesini azaltmada etkili olduğunu biliyorduk; Osaka City Üniversitesi'nden Matsumoto ve arkadaşları bir adım daha ileri giderek, bunu sağlayan diyetin temel unsurlarını araştırdı.

Çalışma 2010 yılında başlamış ve 2017 yılında tamamlanmıştır. Çalışmaya romatoid artrit (RA) hastası 208 kişi ve kontrol grubunu oluşturan 205 sağlıklı gönüllü katılmıştır. Katılımcıların gıda ve besin alımı değerlendirildi. Bu değerlendirme, BDHQ (kısaltılmış, kendi kendine doldurulan diyet geçmişi anketi) kullanılarak yapıldı. Hastalık aktivitesi skorları, DAS28-ESR (28 eklem ve eritrosit sedimantasyon hızı) kullanılarak ölçüldü.

Sonuçlar, RA grubunda MUFA (tekli doymamış yağ asitleri) alımının kontrol grubuna göre daha düşük olduğunu gösterdi. Ayrıca, MUFA/SFA (SFA, doymuş yağ asidi anlamına gelir) oranı RA grubu içinde farklılık gösterdi. Çalışma, günlük MUFA alımının RA hastalarında hastalık aktivitesini bastırabileceği sonucuna vardı.

Tekli doymamış yağlar ayrıca kandaki kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, bu da felç ve kalp hastalığı riskini azaltır. MUFA içeriği yüksek bir diyetin, karın yağını azaltmak ve kilo vermeye yardımcı olmak için de önerilmektedir.

Geçen yıl, Lancet Diabetes and Endocrinology dergisi, "kalori sınırlaması olmayan ve bol zeytinyağı içeren Akdeniz diyeti uygulamanın sağlıklı kalmanın en iyi yolu olduğunu" belirtmiştir. Yıllardır, diyetlerin az yağlı ve düşük kalorili gıdaların tüketimini teşvik etmesi bir kültürel norm haline gelmiştir ve Güney Avrupa'da yaygın olan Akdeniz diyetinin bir parçası olan yağlar dışlanmıştır. Ancak, diğer çalışmalar, katılımcıların zeytinyağını temel bileşen olarak içeren Akdeniz diyetini uyguladıklarında en fazla kilo kaybını yaşadıklarını göstermiştir.

Ulusal Obezite Forumu'nun kardiyolog danışmanı Aseem Malhotra, “Benim uyguladığım ve hastalarıma tavsiye ettiğim yüksek yağlı Akdeniz diyeti, sadece kilo alımına yol açmaz, aynı zamanda kalp hastalığı, kanser ve demansa karşı en koruyucu beslenme şeklidir” dedi.

Romatoid artrit, bağışıklık sisteminin sağlıklı vücut dokularını tahrip ettiği bir otoimmün hastalıktır. Bu durum, hastalıktan muzdarip hastalarda şiddetli eklem ağrısı ve yorgunluğa neden olabilir. Zamanla bu durum, eklem ve kıkırdakta ilerleyici tahribata yol açar. Bu tür bulgular, hastaların uzun vadede kendilerine fayda sağlayacak beslenme düzenlemeleri yapmalarına yardımcı olabilir.