Bir Araştırmaya Göre, Zeytinlerde Bulunan Bir Bileşik Nöroinflamatuar Hastalıkların Belirtilerine Karşı Koruma Sağlıyor

Yunanistan ve İspanya’daki araştırmacılar, zeytinlerde bulunan güçlü bir antioksidan ve antienflamatuar bileşiğin, multipl skleroz gibi nöroinflamatuar hastalıklara karşı koruyucu etkiler sağlayabileceğini ortaya koydu.

Ayrıca bakınız: Sağlık Haberleri

“Araştırma ekibi, Antioxidants dergisinde yayınlanan çalışmada, “Oleaseinin, felç, demiyelinizasyon, merkezi sinir sistemi iltihabı, oksidatif stres ve kan-beyin bariyerinin bozulması dahil olmak üzere, multipl sklerozun bir hayvan modeli olan deneysel otoimmün ensefalomiyelitin başlıca klinik-patolojik özellikleri üzerindeki etkisini araştırdık,” diye yazdı.

Farelere deneysel otoimmün ensefalomiyeliti tetikleyen maddeler enjekte edildi; ardından fareler, hastalığın semptomları açısından değerlendirildi ve sıfır ile beş arasında bir ölçekte derecelendirildi. Eş zamanlı olarak, bazı farelere Koroneiki sızma zeytinyağından izole edilmiş iki doz oleasein de enjekte edildi.

Araştırmacılar, “Seçilen yağ, incelenen [500] numune arasında en yüksek miktarda oleasein içeriyordu,” diye yazdı.

Sızma zeytinyağında bulunan başlıca sekoiridoid fenolik bileşiklerden biri olan oleasein, nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde potansiyel rolünü ortaya koyan önceki araştırmaların sonucu olarak bu çalışma için seçildi.

“Grubumuz ve diğer araştırmacılar, multipl sklerozun in vivo modelinde diğer zeytinyağı türevlerinin olumlu etkilerini göstermişlerdir; ancak bilgimiz dahilinde, oleaseinin multipl skleroz bağlamında incelenmesi ilk kez gerçekleşmektedir,” diye yazdılar.

24 gün boyunca üç grup fare izlendi ve iki bağımsız araştırmacı, farelerin nörolojik belirtilerini değerlendirdi. Çalışmanın sonunda araştırmacılar beş ana gözlemde bulundu.

Bunların başında, oleasein ile tedavi edilen farelerde deneysel otoimmün ensefalomiyelitin gelişiminin daha geç olduğu ve gözle görülür şekilde daha hafif semptomlar sergilediği yer alıyordu.

“Tedavi edilmeyen deneysel otoimmün ensefalomiyelit fareleri, ortalama 2,5 ± 0,3 klinik skorla arka bacaklarda kısmi felç gösterirken, oleasein ile tedavi edilen deneysel otoimmün ensefalomiyelit grubundaki 11 farenin dokuzu kuyruğunun distal ucunu kıvıramadı (skor 0,5) ve 11 farenin sadece ikisi kuyruk atonisi gösterdi,” diye yazdılar.

Sonuçlar ayrıca, oleaseinin fareleri deneysel otoimmün ensefalomiyelitin merkezi sinir sistemine verdiği hasardan koruduğunu da ortaya koydu.

“Optik sinir, omurilik ve serebellumun hematoksilen ve eozin ile boyanmış kesitlerinin incelenmesi, deneysel otoimmün ensefalomiyelitli farelerin tüm dokularında hücre infiltrasyonlarının varlığını gösterdi,” diye yazdılar araştırmacılar.

“Buna karşın, oleasein ile tedavi edilen deneysel otoimmün ensefalomiyelit farelerinin merkezi sinir sistemi dokularındaki infiltrasyon hücreleri belirgin şekilde azalmış ve tedavi edilmemiş sağlıklı kontrol farelerinin dokularında gözlemlenenlerle karşılaştırılabilir düzeye gelmişti,” diye eklediler.

Merkezi sinir sistemindeki hasarın azalmasının yanı sıra, araştırmacılar oleasein ile tedavi edilen farelerde, nörodejeneratif hastalıkların önemli bir patolojik belirtisi olan kan-beyin bariyerindeki bozulmaların da azaldığını tespit ettiler.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Nörodejeneratif Hastalıkların Önlenmesine Yardımcı Olabilir

Oleacein tedavisi gören enfekte farelerin omurilik dokusunda, deneysel otoimmün ensefalomiyelit ile ilişkili iltihap belirteçlerinin sayısı da azalmıştı; bazı belirteçlerde büyük ölçüde azalma görülürken, diğerlerinde aşırı ifade görülmedi.

Deney sonuçları, araştırmacılara oleaseinin enfekte farelerde yaşanan oksidatif stresi azalttığını da gösterdi.

Araştırmacılar, “Deneysel otoimmün ensefalomiyelit grubu, kontrol grubuyla karşılaştırıldığında hem serumda hem de omurilik dokusunda ileri oksidasyon protein ürünleri ve malondialdehit [her ikisi de multipl sklerozda merkezi sinir sistemi hasarına neden olur] düzeylerinde anlamlı bir artış gösterdi” diye yazdı. “Öte yandan, oleasein tedavisi bu artışları etkili bir şekilde önledi.”

Tüm bu sonuçları göz önünde bulunduran araştırmacılar, oleasein ile tedavi edilen farelerde, merkezi sinir sistemine sızarak iltihaplanmaya ve sinir dokusunun bozulmasına neden olan hücre sayısında bir azalma eğilimi gözlemlediklerini belirtti.

“Özetle, merkezi sinir sisteminin iltihaplanma ve oksidatif durumu ile merkezi sinir sisteminde deneysel otoimmün ensefalomiyelitin neden olduğu patolojik değişiklikler arasında bir korelasyon bulunmaktadır,” diye yazdılar araştırmacılar.

“Bu çalışmaya dayanarak, oleaseinin merkezi sinir sistemine lökosit sızmasını azaltarak, iltihap aracı maddeleri önleyerek ve oksidatif stres durumundaki artışı engelleyerek deneysel otoimmün ensefalomiyelit durumunda koruyucu etkiler sağlayabileceğini öneriyoruz,” diye eklediler.

Çalışmanın sonuçları, sızma zeytinyağından elde edilen bileşiklerin, multipl skleroz gibi nörodejeneratif hastalıkların tedavisi konusunda daha fazla araştırılmayı hak ettiğini ortaya koydu.

Araştırmacılar, “Bu nedenle, türler arası farklılıklardan kaynaklanan bariz çekincelere rağmen, verilerimiz doğal bir kaynak olan sızma zeytinyağından elde edilen ve multipl skleroz ile muhtemelen diğer bağışıklık-iltihapla ilişkili hastalıkların tedavisi konusunda daha ileri araştırmalara aday olan umut verici bir biyoaktif molekül ortaya koymaktadır” şeklinde bir sonuca vardılar.

---