`Araştırmacılar Nörodejeneratif Hastalıkların Önlenmesinde Zeytinyağı Fenollerinin Rolünü Keşfediyor - Olive Oil Times

Nörodejeneratif Hastalıkların Önlenmesinde Araştırmacılar Zeytinyağı Fenollerinin Rolünü Keşfediyor

Haziran 15, 2015
Sukhsatej Batra

Son Haberler

Bazı çalışmalar Akdeniz diyeti olduğunu bildirdi bilişsel gerilemeyi yavaşlatır ve nörodejeneratif hastalık riskini azaltır. Araştırmanın çoğu Akdeniz ülkelerinde yapılmış olmakla birlikte, diğer diyet grupları tarafından Akdeniz diyetinin tüketimi de benzer sonuçlar vermiştir.

A 2,000 New Yorklu üzerinde çalışma kim tüketti Akdeniz diyeti Alzheimer hastalığı riskinin düşük olduğunu bildirdi; 1,410 yaşlı Fransız bireyleri üzerinde yapılan bir başka araştırmada, Akdeniz diyetine daha fazla bağlı kalarak bilişsel gerileme daha yavaş bulundu. Geçen yıl, bir makaleyi tekrar gözden geçir Akdeniz diyeti "modeli "diyet Alzheimer hastalığının önlenmesi için.

Tipik Akdeniz diyetini oluşturan yüksek tahıl, sebze, baklagil, meyve ve zeytinyağı alımının faydalı olduğu kabul edilirken, yeni bir çalışma Sızma zeytinyağı veya fındık ile takviye edilmiş bir Akdeniz diyetinin uzun süreli tüketiminin, daha yaşlı bir İspanyol popülasyonunda bilişsel işlev üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu buldu. Araştırmacılara göre, sızma zeytinyağı ve fındıkta bulunan fenolik bileşikler, biliş üzerindeki bu olumlu etkiden sorumlu bileşenler olabilir.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Sağlığı Faydaları
Mart ayında yayınlanan bir makalede, derginin 2015 sayısı Moleküller, araştırmacılar özellikle nasıl yazıldığını açıklamak için literatürü gözden geçirdi sızma zeytinyağında bulunan fenoller nörodejeneratif hastalıkları önler.

Kağıda göre, zeytinyağı, karotenlerin ve fenolik bileşiklerin ana antioksidanlar olduğu yaklaşık 230 kimyasal bileşiklerini içermektedir. Fenollerden, hidroksitiroz, esas olarak zeytin ve zeytin ürünlerinde mevcut olan ve temel olarak Akdeniz diyetindeki hidroksitrosol kaynağı olan başlıca fenolik bileşiktir.

Bilimsel kanıtlar, güçlü bir antioksidan olarak hidroksitirosolün yalnızca oksidatif stres sırasında üretilen reaktif oksijen türlerinin uzaklaştırılmasında etkili olmadığını, aynı zamanda bir organizmanın buna karşı savunmasını geliştirebileceğini göstermektedir. oksidatif stres.

Vücudun detoksifiye edebileceğinden daha fazla reaktif oksijen türü üreten oksidatif stres, DNA ve vücut proteinlerine zarar verebilir ve Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların, kanser, ateroskleroz ve diyabetin kökeni olabilir.

Kapsamlı araştırmalar, zeytinyağından hidroksitirosolün antioksidan, antimikrobiyal ve antidiyabetik yeteneklere sahip olduğunu belirlemiştir. Ek olarak, hidroksitirosol kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir ve önlemede rol oynayabilir veya tümörlerin büyümesini yavaşlatma.

Hidroksitirosolün nöroprotektif bir ajan olarak rolünü belirlemek için in vitro ve ex vivo yürütülen araştırmalar, zeytinyağından elde edilen hidroksitirosolün hücreleri oksidatif strese karşı koruduğunu, oksidatif strese karşı direnci artırdığını, beyin hücresi ölümü görülme sıklığını düşürdüğünü ve nörotoksisiteyi ve DNA hasarını azalttığını göstermektedir.

Ayrıca, bazı in vitro çalışmalarda, hidroksitirosol, nükleer faktör E2 ile ilişkili faktör 2 (Nrf2) ve Antioksidan Duyarlı Elemanlar (ARE) nöroprotektif yolaklar ile ilişkilendirilmiştir. Nrf2, çeşitli faz II detoksifiye edici enzimlerin gen ekspresyonunu düzenleyen antioksidan yanıt elemanlarının düzenlenmesinde olumlu bir rol oynar.

Farelerin diyetini destekleme sızma zeytinyağı ve hidroksitrosol gelişmiş bilişsel işlev ve ters oksidasyon, öğrenme ve hafıza hasarı ile. Başka bir çalışmada, EVOO ve hydroxtyrosol, beyin antioksidanları olarak davrandı ve Huntington hastalığına sahip farelerde oksidatif hasara karşı koruma sağladı.

Hayvan modelleriyle ilgili in vitro ve in vivo çalışmalar, hidroksi tirozolü iyileştirilmiş sağlık ve biliş ile ilişkilendirmiş olsa da, hidroksitirosolün insanlarda etkisi üzerine çok az çalışma vardır. Şimdiye kadar, meme kanserinin önlenmesinde hidroksitirozun rolü üzerine sadece üç klinik çalışma; hidroksitiroz takviyelerinin multipl skleroz üzerindeki etkisi; ve faz II enzimleri üzerindeki etkisi devam etmektedir.

EVOO hidroksitirosolün nörodejeneratif hastalıkların önlenmesindeki rolünü belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, Akdeniz diyeti tüketmenin bilişsel sağlık için yararlı olduğunu gösteren çok sayıda kanıt vardır.



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler