Yemek ve Yemek

Zeytinyağı ve Ketojenik Diyet

Diyabet, obezite, kilo kaybı ve kolesterol üzerine yapılan çalışmalar, ketojenik diyetin sağlık sorunlarıyla mücadelede olumlu bir etkisi olabileceğini göstermiştir.

Mayıs ayı. 31, 2018
Laura Peill tarafından

Son Haberler

Diyabet, obezite, kilo kaybı ve kolesterol üzerine yapılan çalışmalar, ketojenik diyetin, nüfusun dramatik bir oranının sağlık sorunlarıyla mücadelesinde olumlu bir etkisi olabileceğini ve güvenli ve doğru bir şekilde kabul edildiğinde, zeytinyağının düzenli bir günlük yaşam tarzı.

Ketojenik diyet, ağırlıklı olarak yağ tüketimine dayanan bir diyet olup, diğer iki makro-besleyici maddeye, özellikle de karbonhidratlara daha az önem verir. Oranlar bireye ve hedeflerine bağlı olarak değişmekle birlikte, tüketim tipik olarak yalnızca yüzde beş ila on karbonhidrat, yüzde on beş ila otuz protein içerir ve diyetin geri kalan kısmı yağdan yapılır.

Diyetin arkasındaki öncül basittir: daha yüksek bir yağ tüketimi, vücudu varsayılan, karbonhidratlar yerine enerji kaynağı olarak kullanmaya dönüştürür. Vücut yakıt için yağları keser, ketonlara veya ketozis olarak bilinen bir işlemde kullanabileceği keton gövdelerine dönüştürür.

Ketoz, bu keton cisimlerinin vücuttaki bir enerji dönüşüm yolu boyunca tamamlanan kullanılabilir bir enerji kaynağına dönüştürülmesidir. Vücut bu alternatif yakıt kaynağına geri döndüğü için, bu makro besin maddesini yakıt olarak kullanmaya geri döneceğinden, yüksek miktarda karbonhidrat tüketmemek önemlidir.

Sağlık ve diyet yönünden bakıldığında, ketojenik diyetin popülaritesi, kökün altında, vücudun enerji için yağ yakması nedeniyle geldi. Vücut bu enerji çıkarma yönteminde etkinleştiğinden, tükettiğiniz yağ miktarını azaltabilirsiniz ve vücut, ketozu kolaylaştırmak için kullandığınız yağın yanı sıra depolanan yağ kullanmaya başlar.

reklâm

Kavramın sadeliği ve bununla ilişkili potansiyel yararları, ketojenik diyetin çeşitli popülasyon grupları üzerindeki potansiyel etkilerini ve etkilerini araştıran araştırma çalışmalarının temeli haline gelmiştir.

Bir çalışma Obezite ve ketojenik diyetten muzdarip bireylere kilo vermede potansiyel bir yardımcı olarak baktı. Araştırma, şişmanlıkla mücadelede diyetin en büyük yararlarından birinin doygunluğu artırmanın dolaylı etkisi olduğunu göstermiştir.

Diyetteki yağ miktarının artması, kan şekeri seviyelerini değiştirerek bireylerin daha uzun süre daha iyi hissetmelerini sağlar. Yağ, kan şekerinde sert bir yükselmeye neden olmadığından ve yavaşça sindirildiğinden, insanların sürekli olarak daha az aç hissetmelerini sağlayarak sürekli bir enerji kaynağı sağlar ve genel kalorik alımı azalır.

Diyabet: Kan şekeri düzenlemesinden kaynaklanan şişmanlığı ele almaktan, kan şekeri düzenlemesi işlev bozukluğunu daha da ele almak, sağlık yörüngesi boyunca doğal bir ilerlemedir.

Tip 2 diyabet, yüksek kan şekeri, insülin direnci ve göreceli insülin eksikliği ile karakterize uzun süreli metabolik bir hastalıktır. İnsülin direnci, vücudun artık kan şekeri artışlarına cevap olarak doğal olarak insülin salgılayamamasıdır ve bu nedenle kan şekeri yüksek kalır. Bu tipik olarak insülin reseptörleri ile bir fonksiyon bozukluğudur ve düşük şeker ve karbonhidrat seviyeleri dahil diyetteki değişikliklerle kontrol edilebilir veya tersine çevrilebilir.

Araştırmada ümit verici sonuçlar veren bunu yapmanın yollarından biri ketojenik diyet. İçinde 2017 çalışmada diyabet yönetiminde ketojenik diyetin değerlendirildiği araştırmacılar, diyetin kan şekeri seviyesini düşürme potansiyeline sahip olduğunu, diyabetin oluşumunu ve teşhisini minimize etmenin temel kurallarından biri olduğunu gösterdi. Bu daha bir ders çalışma Obtoz hastalarında ketojenik diyetin uzun vadeli etkilerini değerlendirmek, kan şekeri seviyesini düşürme ve toplam kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürme kabiliyetinde benzer sonuçlar ortaya koyar.

Bunların hepsi elbette sadece uygun miktarda yağ tüketmekle kalmıyor, karbonhidrat alımına dikkat etmekle kalmıyor, aynı zamanda tüketen yağ türlerini de gösteriyor.

Bir çalışmada, 20 yüzde doymuş yağ ve 80 yüzde poli-doymamış ve tekli doymamış yağ olan bireyler vardı; bu, temel olarak vücuttaki ketozun işlevsel yeteneğini maksimuma çıkarmak için dengeli ve sağlıklı bir yağ tüketimine izin veren bir yağdır.

Yağ tüketiminin artırıldığının kanıtlanması yararlıdır, bireylerin bu faydalardan faydalanmalarını sağlayan yağ kaynaklarına odaklanmak çok önemli bir adımdır.

Bu kaynaklardan biri, hem doymuş hem de tekli doymamış yağ, ayrıca esansiyel yağlar, Omega ‑ 6 ve Omega ‑ 3 sunan zeytinyağıdır. Diğer sağlıklı yağ seçenekleri arasında avokado, keten yağı ve fındık ve tohumlar bulunur.

Ketojenik diyet, diyabetle mücadelede ve kolesterolü azaltmada belirli sağlık koşullarına sahip bireylere yardım etme, vücudu ketozise dönüştürme ve orada kalması için artan bir vaat göstermiş olsa da, zorlayıcıdır ve makro besin değerlerine sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir.

Ketojenik bir diyet uygularsanız da olmasanız da, zeytinyağı da dahil olmak üzere düzenli olarak sağlıklı yağ alımını yapmanız önemlidir.

reklâm

Alakalı haberler